<p class="ql-block"> 著名教育学家陶行知先生指出“要解放幼儿的空间，让幼儿从教室中解放出来探索大自然的奥秘”。</p> 缘起 <p class="ql-block"> 幼儿园的三餐一点中经常有西红柿，我们发现好几个孩子都不喜欢吃。</p> <p class="ql-block"> “老师，我不想吃西红柿！”“西红柿的味道太酸了，把我的牙都要酸掉了！”“老师，我也不喜欢西红柿，我喜欢吃别的水果！”</p> <p class="ql-block"> 就在孩子们你一言我一语中，孩子们对于西红柿的“宣誓”浪潮翻涌起来。所以我们决定为“番茄（西红柿）”“发声！”，帮助幼儿了解番茄的价值以及抓住契机帮助少数幼儿克服不爱吃番茄的习惯，就这样我们的故事开始啦！</p> 认识番茄 <p class="ql-block"> 通过PPT以及老师的讲解了解西红柿的知识。孩子们知道了西红柿的学名为【番茄】，看到了番茄从绿色-青白色-黄色-橙色-大红色的变化过程。</p> <p class="ql-block"> 《纲要》中指出，幼儿学习科学活动的过程中，教师要让幼儿运用感官、亲自动手、动脑去发现、解决问题。为了更好地让幼儿认识西红柿、了解西红柿。孩子们亲自采摘，通过看、摸、闻、尝等感官各种方式对西红柿进行多方面的探索，一起发现西红柿的“秘密”。</p> 出发去采摘啦 <p class="ql-block"> 跟随着孩子们的好奇，我们一起来到了种植园。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">小朋友们都在认真观察</p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">我和番茄比高矮</span></p><p class="ql-block"> “番茄在架子上越爬越高，他们长的这么高呀。”</p> <p class="ql-block"> “老师，为什么这个西红柿这么大，但是这个又特别小呢？”</p><p class="ql-block"> 师：“因为西红柿的品种不一样，所以会大小不同。”</p><p class="ql-block"> “老师，我觉得西红柿的味道不一样，之前吃过的小西红柿甜甜的，大西红柿没有很甜 。”</p><p class="ql-block"> 师：“大西红柿是蔬菜，妈妈平时炒的西红柿就是这种大的；你们经常当水果吃的小西红柿又叫圣女果、千禧果。小西红柿是由西红柿和茄子嫁接起来的，用茄子作砧木，番茄为接穗。来，咱们先把已经变成大红色西红柿采摘下来带回教室，再慢慢探索吧。”</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> 看我们摘的番茄又大又圆</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 有一个番茄🍅坏掉了，孩子们提议:要不我们喂喂小兔子吧，看看它饿了会不会吃呢？</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> 果然，兔子还是吃了几小口</p> <p class="ql-block"> 孩子们带着自己采摘的番茄满载而归，准备进行下一步的探索。</p> 我与番茄的亲密接触 <p class="ql-block" style="text-align:center;">看一看：这个小的是圆圆。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">闻一闻：有点香香的。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">摸一摸：呀，西红柿是凉凉的</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> 自己动手来清洗 <p class="ql-block"> 孩子们都在认真清洗采摘后的西红柿，我们一起将西红柿切开来，进行研究。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">切开来看里面还有一粒粒小种子</p><p class="ql-block"><br></p> “品尝”中探索 <p class="ql-block"> 孩子们一起品尝刚采摘的西红柿，轻轻咬下，西红柿的汁慢慢流下来，酸酸的，小朋友都说还是小西红柿更甜更脆！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">“老师，我吃过西红柿鸡蛋汤”</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">“加了糖的西红柿更好吃”</p><p class="ql-block"> 糖拌西红柿更适合孩子们动手制作，跃跃欲试，果然还是加了糖的更甜呀！</p> 动手剥皮 <p class="ql-block"> “老师，番茄皮不好吃。”</p><p class="ql-block"> “我们要把皮剥掉。”</p><p class="ql-block"> “可是西红柿的皮薄薄的，怎么把它去掉呢？”</p><p class="ql-block"> 处理西红柿皮成了焦点问题。</p> <p class="ql-block"> 一开始，孩子们尝试用手剥皮。</p> <p class="ql-block"> 孩子们遇到困难：“这个西红柿不好剥皮！西红柿被我们弄得坑坑洼洼”……</p><p class="ql-block"> 后来他们发现：“软软的柿子的皮比硬柿子的皮更容易剥。</p><p class="ql-block"> 孩子们有了大胆的想法：“把西红柿变软不就容易剥皮了！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 孩子们尝试用勺子刮一下再剥皮，从西红柿上面开始往下刮一遍。可是西红柿的外皮滑滑的，孩子们的手太小了，根本没有办法固定住它，孩子们想要去皮再次遇到困难。</p> <p class="ql-block"> 两种办法都没有帮助孩子们顺利完成剥皮，于是他们再一次展开了讨论。</p><p class="ql-block"> “我看到妈妈在去皮的时候，会先用热水烫一烫。”</p><p class="ql-block"> “走起，准备好热水来试试。”</p> <p class="ql-block"> 孩子们发现：烫完的西红柿脱皮成功了！</p><p class="ql-block"> 本次操作，不仅可以锻炼孩子们的动手能力，还能加深理解热胀冷缩的原理。</p> 动手画一画 <p class="ql-block"> 探索的过程是难忘的，孩子们用手中的画笔将自己观察探索的过程画了下来。</p> <p class="ql-block"> 课程来源于生活，又回归于生活，通过一系列的探索，孩子们有了很大的收获，孩子们带着问题有目的的进行活动，通过多种感官体验了探究的过程，在直接感知实际操作，亲身体验中不仅获得了知识，还学会了积极思考，主动解决问题。</p>