<p class="ql-block">黄牌刀削面</p> <p class="ql-block">刀削面发源于山西,盛行于鸡西,鸡西第一家刀削面在园林路与东风路四街位置,故名四街刀削面。</p><p class="ql-block">刀削面的灵魂在于辣汤,而我每次来吃刀削面,从来不要辣汤,老板比较欢迎我,顾客都用异样的眼光看着我。虽然不喜欢吃辣的,但也经不住舌尖上的诱惑。辣汤的制作非常讲究,高汤,牛肉,麻椒,川椒熬制而成,要上一碗过水全辣,三加五除二,满嘴飘香,大汗淋漓,那叫一个过瘾!刀削面的标配,大头菜,干豆腐,粉肠,如果再来几串羊肉串,喝上一瓶小经典,哪叫一个完美。鸡西独有的味道,在任何地方都吃不到的味道,每次儿子上大学回来,第一个打卡的就是黄牌刀削面。让多少在外求学的游子垂涎欲滴,回味无穷。鸡西刀削面,家的味道。</p>