<p class="ql-block">20211012星期二</p><p class="ql-block">图片来源：骄杨</p><p class="ql-block">美篇制作：朱珠</p><p class="ql-block">一年四季，一日三餐，简单幸福，不慌不忙美食群骄杨的美食飘香</p><p class="ql-block">今天菜肴：</p><p class="ql-block">红烧带鱼</p><p class="ql-block">羊杂碎</p><p class="ql-block">爽快芥菜丝</p><p class="ql-block">甜水萝卜</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">红烧带鱼</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">做法：</span></p><ol><li>带鱼洗净，剪去背部的鱼刺和鱼鳍，切成段，用盐腌制10分钟；</li><li>姜、蒜、青红尖椒、葱切好备用；</li><li>将带鱼两面煎至金黄；</li><li>烹入米酒和酱油，放适量水，大概150毫升，放姜和蒜；</li><li>因为带鱼之前煎过，基本已经熟了，所以不用煮很久，煮2、3分钟后，放盐、糖、醋、鸡精调味，然后再放青红椒；</li></ol><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">羊杂碎</p><ol><li><b>羊</b>肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住；将<b>羊</b>心洗净备用</li><li>将以上处理好的<b>羊</b>肚、肠、心一同放入开水锅里煮一下，焯出血沫，捞出，涮净</li><li>锅里换清水烧开，放入<b>羊</b>肚、肠、心及葱段、姜片、花椒、大料、盐，大火烧开后改用小火炖二小时以上，直至软烂，捞出，原汤备用</li></ol><p class="ql-block">4,,准备洋葱切块，青红椒块</p><p class="ql-block">5,锅里放一汤匙油将洋葱青红椒爆香</p><p class="ql-block">6,羊肚，肠改刀后放入锅中</p><p class="ql-block">7,放生抽一汤匙，老抽一汤匙，鸡精即可</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">爽快芥菜丝</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">做法二种如下</span></p> <p class="ql-block">第一种香辣味做法</p><p class="ql-block">1,芥菜头，切丝</p><p class="ql-block">2,放盐，杀出水来，挤干</p><p class="ql-block">3,放生辣子面，花椒粉</p><p class="ql-block">根据自己口味，放蒜沫</p><p class="ql-block">4,用热油浇出香味，拌匀，可放一点白糖，味精，一点酱油，</p><p class="ql-block">5,装瓶放冰箱里，随吃随取</p> <p class="ql-block">第二种五香味做法</p><p class="ql-block">1,芥菜头，切丝</p><p class="ql-block">2,放盐，杀出水来，挤干</p><p class="ql-block">3,放五香粉</p><p class="ql-block">根据自己口味，放蒜沫</p><p class="ql-block">4,用热油浇出香味，拌匀，可放一点白糖，味精，一点酱油，</p><p class="ql-block">5,装瓶放冰箱里，随吃随取</p> <p class="ql-block">甜水萝卜直接当水果吃，甜，脆，爽口</p> <p class="ql-block">温馨家🏠的烟火</p><p class="ql-block">好好吃饭，身体健康</p>