入乡随俗蒙古情

胡建生

<strong><font color="#167efb">盛装的游客真像一群王孙贵族</font></strong> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">  在此次国庆蒙古游活动中,有个很隆重的饮食文化礼仪-------“诈马宴”,也就是吃蒙古当地的代表食品,在草原吃食品自然离不开牛羊马肉啰,于是旅游环节中就专门为我们</span><i> </i><span style="color: rgb(0, 0, 0);">举办了一场“诈马宴”, 何为“诈马宴”?</span>听介绍,就是把整牛、羊等家畜烤制或煮制上席,以及奶制品等蒙古族御膳珍肴一并呈上,这被誉为蒙古族的第一宴席,是蒙古族的满汉全席。在一开始的迎接仪式上,让我们初步领略到蒙古汉子的豪放和蒙古姑娘的热情以及迎宾礼仪。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 112, 192);"> 蒙古姑娘们随着《嘎达梅林》音乐的响起,跳起欢快地舞蹈。</span></p> <strong><font color="#167efb">成吉思汗画像</font></strong> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 112, 192);">  仪式开始,先给太祖成吉思汗敬献哈达,以示尊重。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 112, 192);"> 依照元代民俗,餐之前必须要举行庄严的祭祀仪式,意为祈福求祥。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">  推上带有装饰的整只烤羊车并宣布“诈马宴”正式开始 。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">  邀请一名身着盛装的“王爷”和“王妃”,先举行敬天、敬地、敬人的祭祀仪式。</b></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> 诈马宴的菜分六大道,第一道叫天赐乳香,主要是奶制品,第二道叫颜朝会,吃的是羊腿肉,第三道叫汉赐福,指的是烤全牛(当然分到每人面前只有几块),第四道叫蒙古八珍,用草原上生长的绿色无污染的草原蘑菇、沙葱、枸杞、黄花、山野菜等原材料制作而成,第五道叫赛外三宝,主要是黄金炸糕,莜面饺子等,第六道是盛宴惜别,喝黄金茶。我们当时只是糊里糊塗地听,兴高釆烈地吃。</span></p> <p class="ql-block">   <b style="color: rgb(0, 112, 192);">身着盛装的“王妃”一边目不转晴地观看演出,</b><b style="color: rgb(0, 0, 0);"> </b><b style="color: rgb(0, 112, 192);">一边细细用心品味醇香的马奶酒.</b></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 112, 192);"> </span><b style="color: rgb(0, 112, 192);">身着盛装的“王妃”们姿态倒像是个待嫁新娘,</b><b style="color: rgb(0, 0, 0);"> </b><b style="color: rgb(0, 112, 192);">反正挺开心的。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">  当上“王妃”连走路都不一样了,显示出端庄贤惠地姿态。</b></p> <strong><font color="#167efb">小“王妃”在蒙古包边留个影。</font></strong> <strong><font color="#167efb">行个蒙古妇女的礼节</font></strong> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> 根说这习俗是依据元朝宫廷大宴的传统习惯, 我们每位参宴者必须都身着蒙古民族的质孙服饰。(</span><span style="color: rgb(51, 51, 51);">质孙服,又称只孙、济逊,汉语译作一色衣、一色服,明朝称曳撒、一撒。“质孙” 是蒙古语“华丽”的音译。质孙服的形制是上衣连下裳,衣式较紧窄且下裳亦较短。男人着装后称呼为“王爷”。</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span><span style="color: rgb(51, 51, 51);">女人着装后称呼为“王妃”,于是我们依俗个个身穿起精美的蒙古服,美美自在地当了一回“王爷”“</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span><span style="color: rgb(51, 51, 51);">王妃”</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span><span style="color: rgb(51, 51, 51);">并摆出姿态拍照纪念。连我最不喜欢拍照的也兴高采烈地拍了好几张,发到朋友圈“烧包”</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span><span style="color: rgb(51, 51, 51);">了一下,还真吸引了不少粉丝吹捧。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">  现在仔细看看本人的确有点像“王爷”的味。</b></p> <p class="ql-block">  <span style="color: rgb(0, 0, 0);">我们进入蒙古大帐后分别盘腿而坐,随着元代宫廷歌舞音乐的开始,在举行隆重的诈马礼仪后,我们则迫不及待地随之抓起羊肉,口饮马奶酒,着实做了一回蒙古汉子,这也让我想起</span><i> </i><span style="color: rgb(0, 0, 0);">《水浒传》中对</span><i> </i><span style="color: rgb(0, 0, 0);">梁山好汉们的大碗喝酒大口吃肉的描述。当然我的肚子虽大但吃不了多少,加上喝了不不少马奶酒,一会就飘飘然了,也许是头一次当</span><span style="color: rgb(51, 51, 51);">“王爷”的缘故吧.</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> 这真是:</span></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(237, 35, 8);">平时工作实在忙,</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(237, 35, 8);">退休在家没事干,</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(237, 35, 8);">千里出游到草原,</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(237, 35, 8);">身着黄袍当回王。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 此文采写只是个人行为,有不对之处可提出但莫责怪。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">微信号:HUJIANSHEN1952</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 胡建生 摄影报道(13013163110)</b></p>