<p class="ql-block">2021年10月10日下午，【中华慈善总会·五社联动·爱满荆楚】沙洋县沙洋镇社会工作服务项目“我要当厨神”厨艺小组活动完美落幕。</p><p class="ql-block">此次厨艺培训活动（共六节课），为提高社区居民的烹饪水平和居民的生活品味，增强邻里之间的沟通和交流。</p><p class="ql-block">活动开始前，社工曾红向小组成员简单介绍了欣欣社工机构的服务宗旨、服务范围以及项目的基本情况，有社区工作人员、社工、志愿者、居民参加活动。</p><p class="ql-block">活动开始，师傅通过将基本知识讲解和实践技能传授相结合的方式，向学员讲授制作菜肴的基本方法、食品安全卫生知识等烹饪技能，学员们的学习热情空前高涨，学习了凉菜、捞汁小海鲜、炝拌维C诶、水果拼盘、营养高汤、甜汤、家常菜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">通过这次培训活动，大家的厨艺水平得到了提高升，大家从最初的陌生到现在的亲如一家人，从一个不会做菜的小白，到现在的做菜能手，居民小王高兴地说，这样的活动太好了，以前不会做菜，影响夫妻关系，每次家里来客，老公总是叨叨念个不停，以后再也不怕家里来客后束手无策了。</p><p class="ql-block">“美食+爱心”为培育志愿者队伍传播健康饮食文化，每次实操后，大家把做出来的菜一部分用来共同分享劳动成果、交流经验，另一部分送给了社区孤寡老人和留守儿童。</p> <p class="ql-block">本次活动以“美味佳肴”为宗旨，使志愿者学以致用，用美食传递爱心，提升志愿者的素养，营造和谐氛围，使社区居民也融入到暖心的志愿服务中来。</p>