<h3> 为落实学校对厨房安全和学生饮食安全的要求，切实保障学生饮食安全，预防食物中毒，力争把危害降低到最低。10月8日下午，我校开展食物中毒应急演练活动。</h3> <p class="ql-block"> 下午12时吃午饭时，四年级一位学生突然出现“腹痛”“呕吐”等症状，班主任发现后立即上前询问情况并上报主管安全刘副校长。</p> <h3> 翟校长紧急启动学校食物中毒应急预案。立即通知各班停止就餐，并紧急联系就近医疗中心，刘校长封存留样柜，各岗位应急处置环节同步展开。</h3> <h3> 随后，翟校长召集厨房工作人员和各班主任，要求厨房工作人员，严把食材采购关，对于证票不明确、不清晰的食材，一律不得进入厨房。对于饭菜要做熟、做透，严格饭菜中心测温制度。对于留样，及时关注留样柜温度、留样重量，做到餐餐留足样，样样都标准。</h3> <h3> 本次演练在全体师生的配合下圆满完成，通过此次演练，各岗位人员熟悉了食品安全事故应急处置流程，确保了今后在类似事故突发时，应急工作能够快速、高效、有序地进行，从而最大限度地保护学生的用餐安全。</h3> <p class="ql-block">撰稿:毕伟红</p><p class="ql-block">图片:王丽华</p><p class="ql-block">审核:翟张力</p>