<p class="ql-block">为了进一步促进厨房人员对卫生消毒知识的了解，明确各项卫生消毒工作的流程及消毒比例，确保厨房食品卫生安全。我园于2021年9月28日对厨房全体人员进行了卫生消毒培训。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 首先，主管厨房的何老师强调厨房的卫生消毒工作关系到全体师幼的健康安全，厨房人员在日常的加工过程中一定严格按照要求操作，确保食品安全。</p><p class="ql-block"> 接着何老师根据市场监管局的要求并结合日常工作就留样、消毒、卫生等方面对厨房人员进行了具体的要求</p><p class="ql-block"> 最后，结合我园实际分别从厨房人员一日流程及消毒、卫生、安全等多个方面进行了详细的要求。她强调食品安全重于泰山，厨房人员及后勤工作人员一定高度重视，为幼儿烹饪出健康美味的食物。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 通过此次培训，加强了厨房人员的食品安全意识，提高了对厨房卫生消毒、食品安全的管理，为幼儿园食品安全工作提供了有力的保障，确保了我园的食品安全。</p><p class="ql-block"><br></p>