<p class="ql-block">辣白菜……</p> <p class="ql-block">多年前认识一位漂亮的朝鲜族姐姐，每年都会送我各种鲜族人喜爱的咸菜吃……</p> <p class="ql-block">姐姐做的咸菜味道像她人一样美丽……</p> <p class="ql-block">每年的秋季我都享受这样的待遇，姐姐亲手调制的咸菜，吃着吃着就上瘾了……</p> <p class="ql-block">从挑选食材开始:选菜、修菜、洗菜、各个环节都要精心;尤其腌制时间、拎水时间掌握不好，就会影响口感和颜色。</p> <p class="ql-block">配料的比列影响咸菜的味道……</p> <p class="ql-block">吃着吃着慢慢的在姐姐亲手指导下我开始自己制作了……</p> <p class="ql-block">芥菜咸菜……先生最爱吃……</p> <p class="ql-block">一到秋季先生就开始叨咕鲜族姐姐的芥菜咸菜……那种味道忘不了……</p> <p class="ql-block">芥菜咸菜是回想当年咸菜的味道，昨晚我边做边让先生品尝，试着找回那种酸辣爽口的感觉……</p> <p class="ql-block">这是一种回忆，回忆当年的老领居，回忆我们相处的点点滴滴，回忆从咸菜结缘……</p> <p class="ql-block">现在我们各自搬离了，人离的远了，但心还在惦记着……</p>