<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">国庆节当天六点半出发，驾车去沪市接孩子。九点多接到翘首以盼的他后，即刻回浙。一路上他表现得既平静又开心，整个人的身心都是舒展的。到家已是十二点多了，人困马乏实在懒得做饭，就近找家小餐馆对付一顿。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">在洛舍鱼味馆里，孩子说最近心心念念想吃洛舍肉饼，沪市又没有，那就点一份吧！洛舍肉饼采用五花肉剁成肉沫调味，佐以蒜末、土豆，再打匀数个鸡蛋拌入，制成两寸大小的圆饼入油锅煎炸至两面焦黄即成，鲜香松软，蘸点玫瑰米醋食之，堪称下酒佳品、人间美味。又因水乡洛舍一带，烹饪的肉饼味道鲜美独特，遂称之为“洛舍肉饼”。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">既然还家，安顿停当。问孩子还有没有想吃的菜，我明天做。他说梅菜扣肉，一定要用外婆寄来的梅干菜咯。当晚清洗了梅干菜备用，第二天又买了上好的五花肉。一个上午，煮肉、涂蜜、响皮、切片、腌渍、炒制、码碗、上蒸屉、翻盘、上桌，一气呵成！怂恿孩子先尝一口，遂认真而焦急地等候他口中的评价。“老爸，就是我想的这个味道，真好吃！”顿时，自个儿心里涌出说不出的快乐与满足。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">我想，在一定意义上家乡菜也算一种乡愁吧！那是味觉上对故乡的思念……</span></p><p class="ql-block"><br></p>