老家的柿子树

老马识图

柿子

柿子树

梯子

柿饼

筐子

不摘

危险

绳子

祖辈

采摘

　　俗话说，"七月里核桃八月里梨，九月里柿子乱赶集"。现在已进入农历的九月，老家忙柿子的农活马上又开始了。

　　老家的柿子树主要是从祖辈上遗留下来。多生长在山坡上、石堰边，除了八十年代在耕地里集中栽植了部分外，其它的树龄都在百年以上。好多树长在土壤缺失、风吹少雨的恶劣环境下能坚持活下来，每每看过总会让人有一种肃然起敬的冲动，心想做人做事应该向柿子树学习。郑板桥“咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，任尔东西南北风”的咏竹诗句，感觉对柿子树来说更确切一些。有的柿子树从记事起的五十多年里，树干粗细几乎没有变化，而树冠不是越长越大反而越长越缩。

　　柿子树都是自然生长，从来没有进行修剪管理过，树高多在十米、二十米以上，把成熟的柿子从树上一个一个的采摘下来既费力又危险。在人民公社生产队时期，上树摘柿子的活儿不是每个人都能干的，需要挑选那些身体协调、动作麻利、老成稳重的青壮年劳力去干，其他人多是做一些运柿子、削柿皮、晒柿饼等。八〇年分包到户以后，有的人家需要雇人采摘，也有的自己简单摘一些，其余不摘留作了鸟类的过冬食物。这几年，基本上都是直接不要不摘、谁摘谁要。

摘柿子从梯子、筐子的制作使用到采摘过程都包含着许多的经验和智慧。

　　摘柿子的主要工具是梯子。梯子是用当地树干笔直，且尽可能细、尽可能高的楸木制作而成，下端宽、上端窄。为了尽可能地增加高度，一般都是将两段或三段梯子依次对接起来，提前用从山上割下来的半干稍湿的葛藤条子紧紧的捆扎起来，等完全干透后强度足够并且特别稳固。现在都是直接用螺栓、钢丝固定，方便、简单、省事多了。

　　“立木顶千斤”。摘柿子搭竖梯子比较有讲究。如果搭的太坡了，由于梯子长，人上去了，梯子和树枝都有被折断的危险；如果搭的太陡，过于接近九十度，稍有风吹树晃梯子后仰会有更可怕的危险。围着一棵柿子树摘一圈，梯子搭的太疏，应该摘的柿子会摘不到；梯子搭的太密，同样一棵树又增加上来下去移动梯子的次数，费时又费力。

　　摘柿子用的筐子，以前都是用荆花条或蜡树条编制成的，绳子拴在筐底下，在筐子提把上拴个挂钩，摘满筐子后用绳子送到地面，轻轻抖动绳子，筐提把上的挂钩脱开，慢慢提动绳子，柿子就会轻轻倒在地上。现在一般是用塑料桶、塑料筐，更省事轻快。

　　以前摘柿子，还从祖辈上流传下来一个不成文的规矩，就是总会故意稀稀拉拉的留下几个，名曰是留下看树的，实际上是为众多鸟类留下了过冬食物，自觉让人与自然和谐共生。现在好多柿子没人要、没人摘，留下看树的柿子就没有什么用了。

　　摘柿子，看起来新鲜、好玩，实际上很辛苦、很危险。不过也应验了”柿柿平安，柿柿如意“的祝福语，从记事起，没有听说谁家为摘柿子发生大的意外。

　　柿子树，对世世代代的村民来说，是一位劳苦功高的“贵人”。在过去闹饥荒的年代，有的家里因为还有点儿柿饼、柿干、柿皮、柿子面，就能保住家人的性命；有的家穷适龄的男孩子家，因为还有点儿柿饼、柿干、柿皮、柿子面，有的跟着娘讨饭的大姑娘会留下来当媳妇。在人民公社生产队时期，柿饼旺销出口日本，柿饼和黄烟几乎是农村集体经济收入的全部来源。在改革开放市场经济的当代，村民创收的门路多，经济上富裕了，柿子收入已成为村民收入的一部分，甚至是很小的一部分。好多的家庭，感觉摘柿子危险、费事、不值钱，干脆不要不摘了。在此，真切企盼着有关的机构和专家尽快研究发明柿子高效利用的深加工、精加工技术，早日生产出安全、营养、保健的食品，保住祖辈留下来的柿子树，继续为农民致富、农村振兴发挥作用。