<p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">制作原理：酵母能让面团发酵从而变得蓬松是因为酵母会在面团中使淀粉变为糖分，再让糖分生成大量的二氧化碳，二氧化碳则能受热膨胀从而让面食变得非常松软。除了酵母之外，我们平时还能用小苏打等物给面团发酵。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">酵母 营养作用还是比较丰富的，酵母中含有丰富的维生素b族，适量的吃一些酵母，可以有效的营养神经、改善睡眠。而且酵母之中的葡萄糖含量也比较高，可以为人体提供丰富的能量，为新陈代谢顺利进行起到保驾护航的作用。而且酵母可以说一定程度上调节体内的酸碱度，保证身体酸碱平衡，能够增强人体的免疫力，增强身体的抗病能力。</span></p> <p class="ql-block">准备材料：免费，温热水，酵母，大枣，红糖</p> <p class="ql-block">第一步：将5克酵母倒入400毫升的温水中搅拌，然后再拌入适量的红糖，然后再加入和水1:2比例的面粉。</p> <p class="ql-block">第二步：搅拌成光滑的面团</p> <p class="ql-block">第三步：等待3--4个小时</p> <p class="ql-block">第四步：面团已经发酵好了，把面团擀平，铺上大枣。</p> <p class="ql-block">第五步：把面饼和大枣卷起来，切成均等分。</p> <p class="ql-block">第六步：面团醒发20分钟后，放入锅中，开始蒸，大约20分钟就好了。</p> <p class="ql-block">第七步：时间到了，开锅，可以吃了。</p>