美酒飘香迎客来——探访高山千年酒村顶太村

春哥

十月的深秋，白天渐渐变短，黑夜越来越长，但天会更蓝，阳光会更耀眼，看叶落纷纷，看万山红遍，看大雁南飞，看天高水远，秋风起，秋叶落，秋月明，秋思来。 10月5日名编俺老孙来也吹哨，十位兴趣爱好相投好友走入深秋的山村，置身于层林尽染的秋境，走“酒道”，逛“酒楼”，品“好酒”——探访髙山千年酒村顶太村，享受这不冷不热的惬意时光，追寻向往的诗意生活。 青山竹林密山路十八拐千年呈佳酿顶太美名扬——白云朵朵 （借图） 　　顶太村地处中村乡东北部，村庄座落在莲花峰山麓下，海拔930米，离三明市区28.3公里。顶太村民居沿习清代末建筑风格，以庭、院、厢房屋结构。顶太村以“顶太红”酒而闻名。“顶太红”酒是精选优质酿酒糯米、高海拔（1507米）山麓的无污染纯净山泉、红曲等经多年窑藏精心酿制而成，工艺独特，历史悠久。该酒色泽深红，清亮透明，酒味绵长，营养丰富，是一项有待开发的特色产业资源。 （借图） 到顶太村要经过著名的十八拐山路，每拐都跟唐诗宋词中的酒有关，到了第十八个拐就到了顶太村游客服务中心。 第一拐举杯望明月，对影成三人 顶太村石碑游客的打卡地 十七拐前有一幢古民居，旁上设有停车场和公厕 第十七捌白日放歌须纵酒青春作伴好还乡 第十八拐龙池赐酒敞云屏羯鼓声高众乐停 顶太村景色优美，村内的林木中，还有200多年的柳杉，古木参天，高大挺拔。 　　顶太村这密林高山深处传承着700多年古法酿酒工艺，使“顶太红”黄酒成为中国乡村酒业的璀璨明珠。 顶太以酒为媒，小山村联姻旅游成为旅游村，引导村民利用自家木屋办农家乐、卖农产品、开展民俗体验，依托古法酿酒吸引的人潮，搞起了乡村旅游 　　从最初的口口相传，到有意识地宣传，没几年时间，“冬天就去顶太划两拳”成为三明市区乡村旅游的一张“金名片”。 　　顶太村的后山至今仍保存通往福州等地的“石头古驿道”，如今这条古驿道用酒坛子妆点，显得格外特别。青石板小路沿山坡而上，每个台阶上摆着的酒坛子的 “酒”字没有一个是重样的。友友们纷纷与酒坛子亲密接触，摆出各种各样优美造型。 夫妻树 　　吊脚楼源于古代的干栏式建筑，顶太村由于地势关系，部分住房采用吊脚楼形式。在住宅两端和中心位置立木柱，沿着山坡的走向搭成木架，吊脚楼通风防潮，阳光充足，是三明地区建筑上的具有重要特色的建筑之一。 由三个酒坛固定的旗杆上酒旗迎风飘扬 新建的游客休闲亭 站在酒石上翩翩起舞 　　顶太村游客服务中心是一座两层仿古洒店风格的建筑，二层楼内一层为鉴酒，品酒，售酒服务厅，二层为古洒制作工艺流程和农具展示及教学室展示区，是一个集多功能为一体的服务中心，游客在此可以体验到当酒掌柜和酒仙的乐趣，又能了解千年古酒的制作过程。 体验当洒掌柜孙二娘的感觉 美酒飘香迎客来 满上 好酒，一干而净 在来一坛好酒 带上顶太红回娘家 开怀畅饮，巾帼不让须眉 现场表演 现场教学 斗笠舞 农具展示 丰收的喜悦 顶太村民居沿习清代末建筑风格，以庭、院、厢房屋结构。现留有清代末古居建筑一座。并保存始建于清乾隆十五年（1751）年“太保庙”一处。 你在看风景，你也是别人眼中的风景 远望蓝天白云朵朵 因为山高水冷，明朝年间，村里的先辈们研制出御寒饮品——顶太红农家老酒，曾远销福州等地，逐渐成为闻名八闽的美酒之一。 放眼望去，树木苍翠欲滴，一眼望不到边。 停车场 顶太村部 　　朋友们来吧，到高山千年酒村顶太，在这深秋的阳光里，寻找一抹暖阳，温暖你我。 　　感谢俺老孙来也的吹哨，感谢晓珍美女的专车接送，感谢同行友友的食物和快乐分享，部分美图和文字来源于同行友友和网络，在此表示一一感谢！ 参加活动友友：俺老孙来也，晓珍，白云朵朵，春哥，虎也，狼牙，淡然，山水，阿梅，若潇。