专属和幼宝贝们的美好“食”光

娓娓道来

幸福是什么？ 在月光下散步温暖的被子里看书和朋友一起说说笑笑和老师吃完饭后去散步……其实对和幼宝贝们来说在幼儿园的每一天都是幸福的 　　国庆假期刚刚过去，那么小朋友们，你们知道什么是国庆节吗？ “国庆”一词，原来指的是国家喜庆之事，早在我国西晋时，就有关于国庆的记载了。 而在我国封建时代，对于整个国家来说，喜庆的大事，就属于帝王的登基、诞辰(清朝称皇帝的生日为万岁节)等。所以，那时候，我国古代也把皇帝即位、诞辰称为“国庆”。 而到了现代，我们则把国家建立的纪念日为国庆。 1949年10月1日下午3时，北京30万人在天安门广场隆重举行典礼，庆祝中华人民共和国中央人民政府成立。毛泽东主席庄严宣告中华人民共和国、中央人民政府成立，并亲自升起了第一面五星红旗。 新中国的建立，实现了中华民族的独立和解放，开创了中国历史的新纪元。 　　秋天是一个让人期待和收获的季节，但由于气候多变、空气干燥、冷暖更迭，再加上刚刚过完国庆节，饮食比较油腻，更容易引发疾病，是呼吸系统等疾病侵袭的时机，而且幼儿抵抗力差，所以节后的饮食上更是要引起成人的关注。<ul><li>饮食要以“滋阴润肺”为基本准则。另外还应“少辛增酸”，应尽可能少食葱、蒜、姜、茴香、辣椒等辛味之品。</li><li>多饮用开水、淡茶、豆浆、乳制品、蜂蜜、果汁以及牛奶等饮料，适当多青菜、番薯、玉米、山药、芝麻、藕、香蕉、红枣、柑橘、苹果、梨、葡萄、核桃等新鲜果蔬，润肺生津、养阴清燥。</li><li>适当补充维生素。让幼儿食用百合、杏仁等，还可烹制百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥、杏仁猪肺汤、罗汉果炖猪肺、贝梨(贝母和雪梨)炖猪肺等，补充身体所需的各类维生素。</li></ul> 和政路幼儿园一周食谱 2021年10月8日星期五 早餐小米粥葱油面包苹果无蔗糖蛋糕黄天鹅无菌鸡蛋 　　黄天鹅无菌鸡蛋选用品质高、腥味小的罗曼灰蛋鸡，从小鸡开始控制沙门氏菌。蛋鸡饲料采用日式配方，以玉米、大豆、深海藻类、万寿菊精华等天然食粮搭配喂养；蛋鸡饮水达到人饮用水标准；母鸡食粮额外添加益生菌，增强鸡蛋蛋黄膜厚度，阻止沙门氏菌进入；利用天然中草药对母鸡进行保健；每一枚鸡蛋都要经过进口的自动设备清洗、洗去鸡蛋表面污渍，再进行紫外线杀菌，从而杀灭蛋壳表面细菌；每一枚鸡蛋都经过人工筛选、裂纹检测、重量筛选等，只保留符合标准的鸡蛋。 上午小食山楂条 午餐黄金米饭蒜香奶白菜海带豆腐汤 虾仁双彩蛋羹 下午点心原味酸奶青稞棒 晚餐牛肉烩面西红柿炒莲白 2021年10月9日星期六 早餐红枣桃酥炒土豆丝鹌鹑蛋枸杞粥果仁花卷 上午小食奶酪棒 午餐杂豆米饭猪肉白菜炖粉条香酥鱼柳紫菜虾皮汤 　　吃鱼都有哪些好处？ 1. 补充蛋白质 蛋白质能维持组织细胞的生长、更新和修复，每个年龄段的生长发育都离不开蛋白质。鱼类不管是淡水鱼还是深海鱼，都含有丰富的蛋白质，脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸，同时含有镁、铁等微量元素。 2.帮助婴幼儿生长发育 无污染的深海鱼中富含DHA，DHA是大脑、神经、视觉细胞中重要的脂肪酸成分之一，对人体有重要的调节作用，对于婴幼儿的生长发育有着多种重要作用。DHA作为大脑皮层及视网膜的重要成分，有助于婴幼儿脑部及视力的发育。2002年美国《临床营养学杂志》报道，婴儿在进食强化DHA的食品52周后，视觉灵敏度明显提高。 除此之外，DHA还能调节中枢神经系统，能促进婴幼儿的生长发育。英国著名医学杂志《柳叶刀》研究指出，DHA对婴幼儿神经细胞发育成熟起着促进作用。 下午点心香蕉虾片 晚餐扁豆面牛腱子荷塘小炒 美食播报 　　为了让幼儿能够及时的了解每日的餐点，锻炼幼儿的语言表达能力，本周和政路幼儿园大五班的小朋友进行了每日的美食播报。孩子们在家和爸爸妈妈一起了解每日的餐食及其营养价值，在爸爸妈妈的陪伴中绘制美食图谱。 　　小小美食播报员拿着自己精心绘制地美食为大家介绍美食：枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。山楂含有维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，能增加胃中消化酶的分泌，所含有的蛋白酶、脂肪酶，能促进肉食的分解消化…… 孩子们在播报的过程中体会了分享的快乐，收获了伙伴的赞美，老师的肯定。每天的美食播报成为了孩子们最期待的时刻！ 　　每一份美味的食物，从食材的挑选到烹饪，都是经过层层把关，严格筛选的，用心为幼儿提供安全、可口、美味的食物，助力幼儿健康成长！