【哈灵教育.花园幼儿园A1班】生活小达人——“茶艺区”的故事

开💓果^_^

9月我们各年段开展“我是生活小达人”主题活动，孩子们从中学习和锻炼到不同的生活技能，除了基本生活技能，学会照顾自己的事项外，大班孩子的刺绣、茶艺、插花、缝制等精细工作，他们将学习到的技能在各区域展示，各有不凡，我们一起来看看听听茶艺展示区的小故事…… 识茶 茶的种类有很多，都有哪些茶呢？老师带着我们一起认识了各种茶，并告诉我们每种茶它的不同功效，爸爸妈妈和我一起在网络上看茶园，了解茶的生长、采摘、制作，得知茶叶的由来。 调查“你❤️喝什么茶” 👩🏻‍🏭：“你们喝过茶吗？都喝过哪些茶？你喜欢喝什么茶？”👧🏻：“ 我在家里喝过红茶。”👦🏻 ：“我最喜欢喝奶茶，我妈妈也爱喝。”🧒🏻 ：“我喜欢喝水果茶。”👱🏻‍♀️ ：“我喜欢喝甜甜的茶，我奶奶泡茶会放冰糖。” 我们要展示区域活动，那我们区域先供应哪些茶呢？不知道大家都爱喝什么茶，那我们就来调查家里人，看看家里人都喜欢喝什么茶，为什么喜欢喝这种茶。 统计票据定结果 家长们很配合参与孩子的调查中，并陪同孩子一起完成记录表，我们将每个家庭成员调查表进行统计，孩子们自己统票一起记录，最后在数据中发现爱喝什么茶人最多，从而从数据最高的四样茶定为区域展示的茶，得出结果红茶、绿茶、水果茶、花茶爱喝的人最多，在调查表中我们对这些茶的功效又一次了解，因此，通过调查统计，我们开始准备这四种茶材料，为区域有效开展。 学习泡茶 在蒙氏工作中，我们已经有学习泡茶，但是这次我们做为区域展示，我们将要更规范学习泡茶、倒茶、茶礼仪，在学习中我们得知茶水要适量，端茶要得体，要说“”请喝茶”。 　　 　　晚上家里的休闲时光“喝茶”开始了，孩子泡茶给爸爸妈妈喝，一起品尝茶的味道。 一起整理布置区域 方案定了，材料准备好，开始布置茶艺区啦，孩子和老师们一起布置规划场地范围、一起清洗茶具、一起擦洗柜子和椅子、一起布置区域牌等，人多力量大，分工合作，很快的完成我们区域。 　　角色具体落实谁呢？ 区域布置好了，要开展我们区域活动，谁先来当茶艺师？谁当解说员？孩子们蹦出了这么一个话题，于是他们开始讨论了……👦🏻：“我们可以轮流泡茶，我泡给你喝，我泡给你喝呀。”👱🏻‍♀️：“那不行，如果有客人，我们得先给客人泡茶。”👧🏻：“瑶瑶和沛骏口才最好，你们俩当解说员，我们来泡茶。”🧒🏻：“可是，解说什么呢，我们说让老师帮我们记录吧。”🧑🏻‍🦱：“那就老师表扬泡最好的四个先来茶艺师，还要有门口迎宾员，选谁呀？” 孩子们激烈讨论后，他们自己最终定出了第一轮茶艺师和解说员，解说员很认真，还回家练习呢。 “喝绿茶有精神、喝水果茶能帮助美容养颜，皮肤变白白……”在过程中，孩子们已经基本了解它们的功效。 区域展示 一系列的讨论、学习、锻炼、准备、合作，终于完美展示我们的区域活动啦，瞧，茶艺师们一个个有模有样，特别是优雅的倒茶、端茶，让大家为你们点赞，还有一口流利的解说，让人惊讶，还有孩子们自己相互泡茶，相互倒茶和品茶聊天情景太有趣了，其中泡茶、倒茶、洗茶具等都是孩子们自己现场分工轮流，配合默契，今天区域展示的所有内容都是孩子而定制的，他们比谁都清楚，比谁都了解。 做美味的奶茶 在区域展示当天，孩子们在相互品茶中，聊到泡茶喝茶，茶除了泡，还能怎么用，于是带着孩子的问题，在展示区域后，我们继续对茶探索，本周我们有食欲课程，是否可以做茶相关的美食呢，老师一问，孩子们便七嘴八舌开始啦，孩子们从课件中了解到茶能做的食物品种，如，茶叶蛋、茶冻、奶茶…，本周的食育课程内容由孩子一同定做奶茶，于是开始了行动……。 　　今天我们做的奶茶是由红茶叶、牛奶、白糖一起，简单健康的奶茶很方便制作，孩子们品尝制作的奶茶，享受其中美味，这样的奶茶更健康更好喝。 　　 　　这次的茶艺一系列活动，孩子感知到中国茶文化的魅力，懂得茶艺礼仪，潜移默化中提升了孩子精细动手能力，让他们从小懂得谦让和有序，学会生活，学会感恩，帮助孩子个性发展，乐在其中，促进孩子多元发展，从而感受传统文化和礼仪的博大精深。