<p class="ql-block"> 退休后，每个老年人都会开启一段生活的新常态。</p><p class="ql-block"> 它最显著的特点是：忙碌了大半生，突然有了大块时光可以挥霍，却一时不知道干什么。</p><p class="ql-block"> 习惯了长期有人管束的日子，睡不着的早晨却有了不知如何安排今天的茫然。</p><p class="ql-block"> 过惯了大口吃肉、大碗喝酒、豪情万丈的日子，突然有些落魄寂寞，似乎人们看自己的目光也有了异样。</p><p class="ql-block"> 随着年龄的增长，过去身强力壮，气吞山河的感觉没了，身体突然就多出了种种的不适。不爱交际，不爱出门，甚至一步步走向老年孤独。</p><p class="ql-block"> 但也有许多老年朋友摒弃了传统的常态，摄影、旅游、运动、交友。活出了人生另一幅画卷。</p><p class="ql-block"> 我在老年时光却在厨房找到了快乐！安静的爱上了烘焙。我把亲手烘焙的西点送给朋友品尝，挣来几句表扬，顿感其乐融融。拍成图片发在美篇，也颇有成就感。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><b>网红面包毛线球</b></p><p class="ql-block"><b>毛线球是以吐司面包为基础的一款面包，它可以包进果仁或者各种馅料，可以是豆沙、芋泥，也可以是西点的各种酱料。最适合作为国人早餐食用。</b></p> <p class="ql-block"><b>软吐司</b></p><p class="ql-block"><b>说吐司是西点多少有点不准确，其实甜面包是亚洲人的最爱，它柔软细腻，容易消化，老人孩子更适宜。欧美人最喜欢的还是无油无糖的欧包。低卡路里有利于减肥，低温长时间的发酵，讲究的制作工艺更容易享受浓浓的麦香。</b></p> <p class="ql-block">吐司可以包上馅料，撒上果仁作为装饰。</p> <p class="ql-block">面包是主食，甜点却是最好的下午茶和咖啡伴侣。微苦的茶和咖啡配上甜腻的卡仕达奶油包，苦与甜相左，味蕾和浪漫双双满足，余香满口，回味悠长。</p> <p class="ql-block"><b>卡仕达奶油包</b></p> <p class="ql-block">卡仕达奶油棒</p> <p class="ql-block">古早蛋糕</p> <p class="ql-block">毛毛虫炼乳包</p> <p class="ql-block">豆沙排包</p> <p class="ql-block">红豆包</p> <p class="ql-block">海绵蛋糕</p> <p class="ql-block">好事发生中秋网红月饼</p> <p class="ql-block">椰蓉包</p> <p class="ql-block">在厨房的日子，没了都市的喧嚣，没了工作的烦恼，没了人与人的勾心斗角。安静的烘焙，静静的看着面团的嬗变，炉内的温度催熟了心爱的作品，也温热着自己心灵。庆幸自己的蜕变，也庆幸自己精神世界的涅槃。</p>