<p class="ql-block">2021年9月26日上午10:20，由省市场监督管理局领导带队，省食监局、卫生局等四位专家，对我校食堂检查并进行会后交流、指导，就食堂“日常管理”、“设施设备”、“业务学习”等多方面给予了中肯的意见和建议，同时充分肯定了我校作为＂省示范性食堂＂的各项工作，并要求总结经验，做得更好。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">每周报餐计划</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">自2019年9月，我校食堂托“深圳都市嘉餐饮管理服务有限公司”经营管理。我校领导一直强调学校食堂不能“托而不管”，重视学校的主体责任，严肃、认真地学习相关部门的指导意见，扎实、细致地开展各方面的工作，以期更好地服务于全校师生。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">辣椒青红</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">一、把控进口：每天早上，由专职干部和轮值教师监管各项食材及菜品的进货，查验各项食材的检验合格报告，保证无食材霉、烂、过期、数量不足以次充好的情况。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">肉类充足</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">二、监督加工：专职干部每天、后勤部领导不定期到食堂粗细加工区域，监管加工过程，督促工作人员安全、卫生加工，保证洗、切、炒菜各项工作精细、到位。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">蔬菜新鲜</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">三、严格标准：学校每天严格检查食堂各项食材的用量和荤素配比，核算食材价格和费用总额，建立“学校食堂原、辅材料抽查记录每日档案”，保证食材进货价格不高于市场价格，保障伙食费用足量用于食材购置。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">炒得精神</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"></span></p> <p class="ql-block">四、关心员工：督促食堂托管公司保障食堂员工的工资待遇、合法权益，并加强其对于员工的健康检查、业务培训。校方尽力改善工人的作业环境，并提供免费住宿。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">吃得开心</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">五、配合运营：校方除对于食堂的基础设施的维护、更新外，要求政教部门、学校督导室、行政值日干部、班主任等，经常教育学生有序排队、文明就餐、清扫餐桌和送还餐具。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">消杀细致</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">六、注重交流：专职干部及时沟通食堂与学校各项工作，做到有问题及时整改，有情况当即报告。同时还注重与家长的交流，将意见带入食堂，将菜品、特色进行广泛的宣传。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">家长好评</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2021年下学期开学以来，天元区教育局、天元区开学工作督查组、天元区市场监督管理局，包括今天省级的专家组，都亲临了我校食堂检查、督促相关工作，这让我们进步更快，服务及安全意识更强。相信有上级领导和相关部门的管理、指导，我们的工作一定能让全校师生更放心、更满意。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">领导关心</span></p><p class="ql-block"><br></p>