这个秋天我也有收获

～兰馨

2021年的秋天已经过去大半，秋分的双脚已快迈入寒露的门槛。行走在秋天的五彩斑斓中，秋意满满。携一玫秋叶，看层林尽染。流连广袤大地，五谷丰登尽眼前。高粱红，玉米黄，稻穗弯，大豆鼓涨，瓜果甘甜，春华秋实不虚言。秋天的收获不仅仅属于农民，它属于每一个人，也包括我自己。它不仅仅是物质收获，也有精神收获。 特别声明，在几张照片来自网络。 今天就和大家分享一下我在今秋的收获。 采集银杏果，是我今秋的一大收获。我第一次采集银杏果。完全是受了老同事的教化。她以切身经历告诉我，每天适量吃几颗银杏果，对身体大有益处，一些老年病慢慢变好了。我也查了网络，银杏果确实是好东西。（详情看最后面介绍） 在家乡的小区里，街道旁，公园里，河畔上，到处可见银杏树。根据树龄有别，有的伟岸挺拔，有的秀丽乖巧。有的一大片也没有果子，有的则满树果子金光闪闪。这当然与树龄和雌雄有关。 九月下旬至十月中旬，银杏果成熟了，会自然落下。 风雨天气，银杏果落的最多。待雨过天晴，戴好胶皮手套，去捡吧！这种活不是很累，可一个个捡起来，也需要耐心。尤其是银杏果散发出来的臭味才难闻那。我和老伴带上口罩，带好一次性手套，行走在一棵棵树之间，将落果一颗颗的捡入塑料袋子里。集少成多，不到一个小时，每人捡了有四五斤左右吧！ 只是捡，觉得有点慢。不如用棍子打来的快。可是公园绿化的树是不能随便打的。要知道，银杏树生长速度很慢，一年也长不了多少，二十年以后才结果呢。因此，每一个小枝都要好好保护。可今天我们碰上了好运气，一位老乡看我们捡起来不容易，告诉我们，她们街道上家家门口有银杏树，都是几十年的大树了，结了好多果子。每天自然落下，也没有人捡。天天打扫很费事，气味也不好，让我们去那里捡。这真是求之不得呀。第二天，吃过早饭，我和老伴敢紧骑自行车去了。地点在乐亭六街，老远就看到了整条街上一排银杏树，高大挺拔，果实累累。先是捡了一些，老乡说，用棍子打吧，树大龄长，枝条结实，不怕损坏。说着给我们找了一个大竹杆子，将可以够着低处的果子。试了一下，果然不错。这下好了，几杆子下去，银杏果噼里啪啦落了一地，太給力了。果子铺了一地，确没有损坏树枝。不一会功夫，就捡了大半袋子。知足常乐，感谢这里的老乡，我们高高兴兴的回家了。 这些银杏果采集回家，放在一起有一大塑料口袋了。第一步成功。 第二步也不简单。放在阴凉处，在塑料袋子里发酵三五天，待皮軟了，和骨容易分开时，就把核取出来。这个过程气味更难闻。因此我们选择在家乡的小河边。老伴用塑料袋隔开鞋子，用脚撵掉银杏果的皮，然后我把核一颗颗捡起来，放在一个有眼的筐里，用河水冲洗干净。再回家用自来水洗几遍，开始凉晒。刚刚去皮的银杏果是褐色的。看着筐里的银杏果，想想这几天的辛苦，换来了劳动成果，心中好高兴。 经过凉晒，银杏果逐渐变白。最后洁白的果子太漂亮了，一点臭味也没有了。第二步成功！ 大小不一，相差太多了。吃的时候大的不超过五颗，小的不超过十颗。（我自己定的量） 吃法不一。根据别人的经验，在锅里炒了几分钟。然后夹开外皮，再去掉内膜，里面的肉就可以煮粥吃了。（经过炒，这个过程就很容易，也可用微波炉加热到有噼啪声） 下面是从网络上复制的文章，可详细阅读。 银杏果的功效与作用郭翠梅健康管理师核心功效降胆固醇,祛痰止咳,抑菌杀菌功效作用1.降低胆固醇。银杏果中含有的黄酮类和甾醇类有效物质，能降低血清胆固醇，扩张冠状动脉。可用于治疗高血压及冠心病心绞痛、血清胆固醇过高等症状。2.祛痰止咳。银杏果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者均有辅助食疗作用。3.抑菌杀菌。银杏果中含有白果酸、白果酚有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。4.延缓衰老。银杏果可以滋阴养颜、抗衰老、扩张血管、促进血液循环，使人肌肤面部红润、精神焕发、延年益寿。5.缩小便。银杏果具有收敛固涩的作用，对膀胱括约肌具有很好的收敛作用，对于小儿遗尿、气虚小便频数、遗精等症状有很好的辅助治疗作用。适宜人群心血管疾病患者,三高人群禁忌人群体质容易过敏者,孕妇,婴幼儿不宜同食1.鱼肉银杏果与鱼肉一起吃，两者中的成分会发生化学反应，吃多了可能使人出现腹胀、头痛、头晕等不适症状。食用方法1.椒盐白果取带壳白果一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。2.白果粥白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒、冰糖少量、粳米2两、水适量，同时放入锅中，文火煮至粳米成糊糜状即可。营养价值银杏果又称白果。银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。白果酸，是银杏果中含量最高的一种物质，具有很强的抗菌作用，因此经常吃白果能够起到杀菌消炎的功效。白果酚是一种较强的抗氧化剂，能够清除人体内的自由基，对心血管系统有一定的调节作用，经常食用对心脑血管疾病发生有一定的预防作用。食用银杏果具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等功效。营养成分能量 182 千卡蛋白质 4.3 g脂肪 1.7 g 饱和脂肪酸 0.3 g多不饱和脂肪酸 0.6 g 单不饱和脂肪酸 0.6 g碳水化合物 37.6 g 叶酸 54 μg钠 7 mg 镁 27 mg磷 124 mg 钾 510 mg钙 2 mg 铁 1 mg锌 0.34 mg 维生素A 28 μg维生素B1（硫胺素） 0.22 mg 维生素B2（核黄素） 0.09 mg烟酸（烟酰胺） 6 mg 维生素B6 0.33 mg维生素C（抗坏血酸） 15 mg 一一一一 银杏果可以天天吃吗？不建议天天吃。银杏果中含有蛋白质、糖类、淀粉、维生素、微量元素等多种人体所需的营养成分，而且还具有益肺气、止咳喘等功效，但是银杏果有小毒，即使将它做熟后也不能完全消灭其毒性，如果天天过多食用的话，其毒性可能会累积在体内，可能会引起中毒反应。 在秋天，做一件自己喜欢的事，即锻炼了身体，又收获了物质。何乐而不为呢！ 谢谢分享！也欢迎吃过银杏果的朋友留言写下自己的感受。下面是我的老同事的感受，供美友参考！ “我每天十粒，几乎天天吃，只有个别时候忘吃。我感觉效果很好，年青时做下的尿频、尿急的毛病砌底好了，一觉睡到天亮。我好像觉得记忆力也越来越好了，很少找东西。嘴唇由发黑也变粉了。白果已成为我的生活必需品了，我已连续吃了几年了。你在实践中慢慢体会体会，我的感觉是炮制好，别过量有益健康。”