花椒高产修剪指点迷津

聂海强

作者:

《农业科技报》特聘专家 聂海强

渑池县果园乡涧新村 王年生

花椒树修剪是大家普遍关注的话题，目前花椒产区出现两大流派:即长放派和短截派，大家各抒已见，椒农也很迷茫。为了提高和掌握椒农对花椒高产修剪技术，以促使椒农走出花椒树修剪误区。同各位专家潜心梳理，继承创新，对实用性和科普性，对新技术、新概念、新进展、又切实可用，进行总结。

　　不管什么流派，只要能够达到早结果、丰产、优质才是花椒修剪管理的最终目标。大家知道花椒树枝条上的芽子，由于内部营养和外界条件的差异，在质量、大小、饱满度上存在一定差别，也就是芽的异质性，本文主要介绍在修剪时如何利用芽子的异质性进行修剪，达到早成形、早见效的目的。

　　剪树人就是一个“大法官”，剪树人一般被大家称为“能人”，“能人”就能在下剪子前的决策上面，他会判断这棵花椒树上所有大小枝条该杀该留的生死大权，如何做到灵活掌握，游刃有余，科学合理的修剪，只有学习掌握“刑法”知识后，便会使花椒树在冬剪实地操作中越剪越好剪。“法官”施实“刑法”前，先要掌握《高产修剪挈领口诀》知识，下面就让我们一起学习花椒树的高产修剪技术挈领口诀:

抑前促后是疏剪，

打开两路用台剪；

内膛小空三芽剪，

两侧补空五段剪；

避免光秃春下剪，

培养主枝春饱剪；

下部有枝春上剪，

缓和延长秋下剪；

创建树形秋饱剪，

无空接垄秋上剪；

树冠接垄破顶剪，

优质高产戴帽剪。

一、抑前促后是疏剪

1、使用范围

①树冠内膛徒长枝

②延长头上的竞争枝

③没有利用价值的衰弱枝条

2、采用:

疏剪手法

3、作用:

能起到抑前促后的效果，使前后都能多萌发短枝。

4、操作方法:

剪刀大刃朝下紧贴母枝，目的是有意加大伤口面积。

二、打开两路用台剪：

1、使用范围:

树冠将要去掉的枝条

2、采用:

台剪手法

3、作用:

这样不造大的伤疤，不会影响延长头继续延伸速度，也不会削弱其母枝。

4、操作方法:

剪刀大刃朝上，剪后有意留台，台的高度等于小刃厚度。

三、内膛小空三芽剪

1、使用范围:

内膛若有30~50公分左右的空间

2、采用:

三芽剪手法

3、作用:

培养出小、中型结果枝组。

4、操作方法:

剪刀大刃朝上是方法，伤皮留在去枝上，保留三瘪芽是关键。

四、两侧补空五段剪

1、使用范围：

两侧若有60公分左右的空间

2、采用:

五段剪

3、作用:

培养出中、大型结果枝组。

4、操作方法:

剪刀大刃向内侧，伤皮留在保留枝，

伤皮留上不留下，利用阳光能杀菌。

五、避免光秃春下剪：

1、使用范围:

一年生在壮枝，长度在1米左右

2、采用:

春季下半饱芽

3、作用:

春下半饱芽延长带头，可以缓和延长头生长速度和增加基部枝量，避免枝条基部光秃现象发生。

4、操作方法:

“马蹄”剪，芽尖和背部剪尖相平，斜45度，控制春下半饱芽水肥供应。

六、培养主枝春饱剪：

1、使用范围:

三年生以内的幼树

2、采用:

春饱剪

3、作用:

培养骨干枝，延长头更强势，利于多发侧枝，并能迅速扩大树冠。

4、操作方法:

“马耳”剪，斜45度，内剪尖离芽尖保留0.5~1厘米，春饱下芽保护好。

七、下部有枝春上剪：

1、使用范围:

基部有一定枝量，枝条偏旺在80厘米左右。

2、采用:

春上半饱芽剪

3、作用:

春季上半饱芽带头，缓和其枝生长量，提高基部成花量。

4、操作方法:

选对芽点参照“马蹄”剪。

八、缓和延长秋下剪：

1、使用范围:

侧枝

2、采用:

秋下半饱芽剪

3、作用:

缓和延长枝生长势及促使后部发枝，达到前后平衡之目的，增加结果量

4、操作作方法:

应在秋季下半饱芽处，参照“马蹄”剪。

九、创建树形秋饱剪：

1、使用范围:

整个树冠枝条

2、采用:

秋饱芽剪

3、作用:

创建丰产树形，在秋季饱芽处剪截是创建树形，平衡全树骨干枝势的一种主要手段，但要和春季饱芽处剪截交替使用。

4、操作手法:

请参照“马蹄”剪或“马耳状”剪

十、无空接垄秋上剪：

1，使用范围:

树与树之间将近接垄

2、采用:

秋上半饱芽剪

3、作用:

秋上半饱芽带头，可以以缓和其生长势，以促进下部分枝成花。

4、操作方法:

①“火车跑的快，全靠车头带”，去大头，甩小辫；

②没有车头时，选择秋上半饱芽，最好选有空间侧芽，改变水路方向。

十一、树冠接垄破顶剪：

1、使用范围:

①树冠接垄

②內膛小枝

2、采用:

破顶剪

3、作用:

抑制延长头再继续延伸

4、操作方法:

①轻打头抑制延长头再继续延伸。

②内膛有30~40厘米左右的结果枝，如顶芽是叶芽，肥水条件好，也可采用破顶剪，用花芽带头。

注意：此结果枝一是不能过强，二是不能过长。

十二、优质高产戴帽剪

1、 使用范围:

春秋生长明显或夏季摘心枝

2、采用:

戴帽剪

3、作用:

结优质花椒。

4、操作方法:

①对于平形下垂及内膛生长势较弱的结果枝条，多用戴死帽手法；

②对于树冠内膛较强或外围有空间的结果枝，要釆用戴活帽手法处理，这样来年不易萌发出强旺的果苔副枝或徒长枝，这叫堵而不死，营养分流。

　　通过以上所得，“花椒产量在树势”，要因树修剪，因地制宜。因此，作者建议“法官”们这样给花椒树“施法”：第一，要留足当年的花芽量；第二，还要培养明年的结果枝，即多留预备枝多留条子，不敢冬剪时见花就留，见条就去；第三，要预备以后的更新枝，即加大更新力度，叫花椒树不但结好果，还要年年为下年培养出健壮的结果枝，这才能达到优质、丰产、稳产、高效益。

　 此文章在总结过程中，参考于辽宁复县得利寺公社革委会常委、全国劳动模范 张金厚 在1972年11月16日发表于《人民日报》 科学实验结硕果 一文。并承蒙于洛阳农林科学院梁臣教授和西北农林科技大学薛智德副教授、刘永红副研究员等悉心教导；同时，也得了渑池县农业农村局高级农艺师郑平伟、伊川县林业局高级工程师赵万钦和陕西省潼关县太要镇有五十年果树管理经验罗有成等三位的大力鼎助，以及渑池县花椒服务团专家贺雪峰、董晓红、刘书军、王章锁等合理建议，在此一并深表感谢。

聂海强简介

聂海强，河南省渑池县人，中共党员，2010年大学毕业，豫西地区资深花椒专家。现任渑池县花椒产业服务体系技术专家组成员；宜阳县花椒产业协会技术顾问；《一条农资》中“花椒植播”栏目主播；《农业科技报》特聘专家，中国农科新闻网撰稿人。先后在渑池县、陕州区、灵宝市、洛宁县、伊川县、汝州市、宜阳县等豫西地区和山西省芮城县、垣曲县，陕西省潼关县等给椒农授课上千余场，深受广大干部和椒农的好评。