云南生活——美食篇

魔鬼天使

<p class="ql-block">响应党的号召,一行十人来到云南德宏,开展为期一年的支教工作。生活上都能够克服,唯独一日三餐差距太大,一时半会儿适应不了。梁河的“四大美女”,攻坚克难展才华,美味佳肴桌上摆。</p> <p class="ql-block">不要小看了这晚饭,这里有金大厨和孔助理的精心谋划,统筹兼顾。荤素搭配,颜色协调,彰显上海风味!</p> <p class="ql-block">红烧排骨,舌尖上的美味😂在家的时候不会去碰,到了这里就停不下筷😎人呐,就是这么蜡烛🤥</p> <p class="ql-block">第一次自助火锅,能买到的家乡的食材都买到了。一锅煮,味道不比饭店差,更重要的是四个人围坐一起,享受那份浓浓的姐妹情。</p> <p class="ql-block">在这里想要吃水产,简直是天方夜谭😨幸好有蛤蜊,也算是圆了水产梦啦😂咱不挑食,有上海的味道就行😁</p> <p class="ql-block">捧着中午的饭菜难以下咽,四个人异口同声:红烧肉!心心念念的鹌鹑蛋红烧肉终于出炉,满足了口欲,心情舒畅,还是家乡菜好啊👏</p> <p class="ql-block">糖藕!难以想象,朱家角的美食在德宏亮相🤩闻着味道,闭上眼睛,想象着在朱家角的街头巷尾漫步……</p> <p class="ql-block">藕断丝连,虽然离开了家乡,可是离不开家乡的味道啊</p> <p class="ql-block">胖哥俩的精髓,在这里体现的淋漓尽致。牛蛙、年糕、莴笋、金针菇、鸡翅……有了美女大厨,云南的日子更加精彩!</p> <p class="ql-block">十月,开启崭新一月的工作模式。重温蛋炒饭,玉米粒和火腿肠的结合,加上颗粒饱满的饭米粒,相得益彰,完美👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏</p> <p class="ql-block">来了快两个月了,第一次煮了鸡汤。这里的土飞鸡确实美味,香香的,鸡肉结实,不愧是飞上飞下满地跑的😂</p> <p class="ql-block">江西的板栗—焦糖板栗,配上上海的番茄炒蛋、莴笋小排、凉拌黄瓜、玉米烙,太美了</p> <p class="ql-block">海鲜年糕:蛤蜊、大头虾、香肠、金针菇、杏鲍菇、茶树菇👍鲜得让你眉毛掉下来😂</p> <p class="ql-block">菜茎塔饼、红烧小排、凉拌裙带菜、小排山药汤,太美味了👏👏👏👏👏</p> <p class="ql-block">南瓜面疙瘩,新开辟的菜肴。这边的南瓜特别软糯,非常好吃。</p> <p class="ql-block">年糕两吃:油煎年糕、汤炒年糕,加上灵魂的配料,满足了口欲。</p> <p class="ql-block">宿舍里实在找不出食材了,蛋炒饭配上皮蛋,也是绝了😂豆腐裙带菜味噌汤,吃出了日料的味道!</p> <p class="ql-block">红烧排骨、蛏子、番茄炒蛋、凉拌木耳、炒香菇、花菜黑木耳炒鸡蛋、平菇蛋汤,色香味俱全,再加上大师的摆盘,精致👍</p> <p class="ql-block">赶集买的蔬菜,特别便宜😊一不小心菜多了。新增一个江西菜:辣椒炒肉</p> <p class="ql-block">今天是3.8妇女节,为了庆祝女神的节日,特意做了一桌菜,顺变整几瓶老酒,祝贺有缘在一起的姑娘们节日快乐🌹🌷🌺</p> <p class="ql-block">芒市的战友来看望我们,换了大厨,这菜肴也略有不同😜凉拌莴笋,刀工了得👍;红烧排骨,油炸的香甜;菜上撒葱花,赏心悦目!</p> <p class="ql-block">说是要减肥,只吃蔬菜。一不小心又多烧了,杏鲍菇吃出了鲍鱼的味道,大师就是大师👍</p> <p class="ql-block">菠萝饭,又是一道上海美食,加上鹌鹑蛋红烧肉,相得益彰。</p> <p class="ql-block">没想到梁河也有小龙虾👍此刻上海的家人们正处抗疫关键期,河鲜、海鲜都是奢望,云南的我们能够吃到,倍感珍惜</p> <p class="ql-block">恋上了小龙虾的鲜美,更有炖蛋的沁香润滑。家乡传来消息,外卖一斤小龙虾100元,同样三斤份量,差距可不是一般的大啊😂云南,真的是爱上了😜好好享受在云南的每一天。</p> <p class="ql-block">粽叶飘香👏云南还能吃到朱家角扎肉,也是服了😍忍不住要夸夸我们的金大厨,腻害咯</p> <p class="ql-block">新鲜的竹笋,配上昨日的扎肉,加上美味如同鲍鱼的杏鲍菇,此刻可以有米饭😜</p> <p class="ql-block">也不知是菜场师傅故意的,还是没听懂我们的诉求😰最爱的青椒,尽然奇辣无比,只能看,一口没吃😭云南的辣,真的是领教了</p> <p class="ql-block">抖音上看到新菜式:罗宋汤,立马动手👍赶上饭店的节奏啦👏👏👏</p> <p class="ql-block">为了每个人的偏好,大厨也是够辛苦的😂白灼的,红烧的,龙虾宴百吃不厌啊</p> <p class="ql-block">这是最艰苦的一顿啦😂懒得出去买菜,泡面烧出高大上的感觉🤪</p> <p class="ql-block">这个白胖子👀这边叫:油糖粑粑。看到别人吃的,立马回来做👍软软的,糯糯的,刚出锅时最好吃👏美味啊</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">云南的凉拌菜,第一次尝试,口感还不错😄能适应</p> <p class="ql-block">开发了新菜肴:腌菜小黄鱼,味道实在好👍食堂有饭都不吃了😂回家吃孔大师的新菜</p> <p class="ql-block">小龙虾是最爱,之前没吃够,今天来一盆👏太爽了</p> <p class="ql-block">云南爆浆豆腐,烧出了上海豆腐的味道,开胃解馋👍</p> <p class="ql-block">走出楼梯,就闻到一股香味😍今天的厨房可热闹了👏油爆鱼、卤水爆鱼😲油炸老豆腐、包浆豆腐、年糕👻可以出摊做生意了</p> <p class="ql-block">我主动去买菜,大厨没有等来😂虽然龙虾肉不够新鲜😓蛤蜊还有没张嘴的🤣袁小厨的厨艺还是要夸夸👍</p> <p class="ql-block">不想下楼,有啥吃啥😎吃到上海的茭白、小时候的炖蛋,心里的那份思乡情油然而生🙆上海,不知道啥模样了😓</p> <p class="ql-block">非常感谢梁河的老师,给我们送来了当地的粽子🙏虽然食材不一样,包粽子的手法、粽子的形状也不一样,唯独端午节的祝福是相同的!我们的心是相通的!</p> <p class="ql-block">新开发菜式:上汤娃娃菜,咸蛋黄的味道沁香浓郁。包浆豆腐,小小的个儿,圆滚滚的身材,百吃不厌。</p> <p class="ql-block">白灼芦笋、水腌菜鲫鱼、番茄炒蛋,上海菜味道杠杠滴👍</p> <p class="ql-block">菜肴会不停更新,对家乡的思念也不会停歇。身在云南心在家,埋头苦干争取早日归家😂😂😂😂😂😂😂</p>