餐后小时光——小一班餐后观察记录

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幼儿

活动

餐后

游戏

吃完饭

小朋友

走廊

老师

嘉杰

观察

观察背景：

餐后活动是幼儿园一日生活中必不可缺的一个环节，承接着幼儿的午餐至午睡，如何效的利用这段时间，如何在这段期间让孩子安全、快乐的度过。

观察对象：小一班幼儿

年龄段/班：小班

观察时间：2021年9月27日

观察过程：

观察记录一：2021年9月27日

饭后听见走廊“你来追我啊！追不到，追不到····”小宇在走廊上跑着，不停的回头看着，发出吼声“啊，别跑···等等我”，已经吃完饭的小朋友坐在走廊的两边，有的宝宝跑的同时不停的把脚伸出来，走过来的小朋友不停的跳跃躲避两边的小脚。吃完饭的小朋友坐在走廊的两边，还有小朋友没有吃完，只能等待，结果：“老师，他不坐在位子上···”20秒钟后“老师他在走廊上跑来跑去”30秒钟后“老师，他在吃手指。”一分钟过后“老师他在地上打滚。”

评价分析：

《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出"幼儿园一日活动皆课程",科学合理地组织管理好幼儿一日生活的过渡环节,对幼儿各方面的发展有着极其重要的作用。

1.对老师来说餐后活动时间是午餐时间与午睡时间两个环节的过渡，先吃完饭的幼儿不止在走廊活动，这时候，老师的视线就要扩大，既要估计班级正在吃饭的幼儿，又不能忽视已经吃完饭的幼儿。

2.孩子们的自主管理能力不足，不能自律的进行餐后活动，先吃完饭的幼儿选择空间较大，没有计划性，且常规意识薄弱。因此，在活动中随时变换活动内容，随意变换活动场所。

3.内容单一，不能引起幼儿兴趣。因为餐后活动管理难度较大，为了便于教师的管理，教师会安排已经吃完饭的幼儿，进行某一项较为安静的活动。而喜爱游戏是幼儿的天性，很难让所有先吃完饭的幼儿长时间整齐划一地进行某一项活动。于是，幼儿之间很容易出现相互打闹、追逐等易引发安全事故的无规则游戏。

支持策略：

1.半自主选择游戏

幼儿的自主活动是指幼儿按照自己的想法，选择自己的喜好、自己的水平、自己的行为方式，独立地接触信息，获得经验，提升认识，自主发展 ，充分体现了“幼儿为本”的理念。

所以吃完饭的幼儿可以半自主选择想要玩的游戏：

①幼儿在阅读区看绘本

②和同伴说一说悄悄话

③在建构区玩一玩积木

2.养成良好进餐习惯，减少环节交互时间幼儿人数较多，排队取饭有个时间差，于是，我们班每次午餐时请吃饭速度较慢的幼儿先来取饭，以减少他们与用餐速度快的幼儿之间的时间差。同时，在幼儿用餐过程中老师多提醒用餐慢的幼儿吃饭时不发呆，养成良好的进餐习惯。其次，对于班级吃饭较快的幼儿，我们会根据幼儿的年龄特点与之交流，通过绘本故事、督促、提醒等方式引导幼儿了解吃饭不能狼吞虎咽，并请家长配合。

第二次观察：

今天的阳光格外明媚，午餐后，孩子们将小椅子搬到走廊，沐浴在阳光下，格外开心！嘉杰和忠泽两个小朋友面对面坐着，轻松自由地聊天。不一会儿，嘉杰说：“我们来玩剪刀石头布的游戏吧。”“好呀，好呀”，嘉杰一边说一边伸出小手：“剪刀、石头、布，耶我赢了。”第二轮又是嘉杰赢了，忠泽说：“还要玩，我也要赢。”于是第三轮游戏开始了，两人打了个平手，两人都开心地笑起来。他们的活动也吸引了其他小朋友，别的小朋友也跟着模仿起来，和小伙伴们一起玩游戏！

评价分析：

《3-6岁儿童学习与发展指南》指出：“作为教师应合理科学地安排组织幼儿一日生活中的各项活动，寓教育于一日生活中，发挥一日生活的整体教育功能，根据班级幼儿的实际情况，灵活地实施教育，并善于发现，利用周边生活的教育资源，组织教育内容，满足幼儿发展过程中的需要，使得每一位幼儿都获得快乐和自信。”午餐管理作为幼儿园保教工作的重要环节之一，与幼儿的学习活动一样需要得到重视，不可忽视。在餐后活动中，可以看出孩子们的反应能力都较快，在活动中语言能力也得到了发展。

支持策略：

1.尊重幼儿。兴趣是最好的老师，每次组织餐后活动之前，从幼儿的年龄特点和他们的兴趣出发。比如今天他们谈论到哪个话题是他们愿意去参与的，而最近玩的安静游戏中哪个游戏又是他们所喜欢的，教师应尊重他们的兴趣、爱好。

2.尽量让我们的活动多样化，循环且单一的活动只会让幼儿失去新鲜感，不愿去参加活动，我们应该选择一些趣味性、多样化的活动。

3.挖掘更多的民间游戏。不仅使幼儿体验到游戏的快乐，又在游戏过程中丰富了幼儿的词汇，发展了幼儿的语言表达能力。

4.明确游戏的内容：如手指游戏，手头剪刀布，唱歌游戏，教师可以提醒幼儿演唱一些已经学会的歌曲。