<p class="ql-block">绩溪火腿，传承千年的不绝美味，是绩溪人无法割舍的记忆</p><p class="ql-block">绩溪火腿原料来源于绩溪黑猪为母本的杂交商品猪腿为原料，外形很像琵琶，腌制火腿也是特别考究的。</p> <p class="ql-block">绩溪火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，在农村的饭桌上，几乎天天都能看到，即使做个炒个蕨菜什么的，都要放上几片火腿进去，口感一下子提升了几个档次。</p> <p class="ql-block">腌制火腿是非常非常考究的</p><p class="ql-block">只选肌肉发达的后腿，腌制最佳时间在入九的寒冬时节，越冷越好，腌制时间一般需要六六三十六天之久。</p> <p class="ql-block">绩溪火腿是国家地理标志产品，起源于宋朝，绩溪地处北伟30度。绩溪火腿选用当地黑猪作为原料，传统手工腌制，自然发醇，成品火腿，形似琵琶，皮簿油少，腿芯饱满，瘦肉鲜嫩可口、肥肉香而不腻，咸淡适中。绩溪火腿是安徽菜肴中的百搭食材。</p> <p class="ql-block">中国🇨🇳安徽绩溪人最爱～火腿</p><p class="ql-block">绩溪火腿，舌尖上的美食，欢迎海内外朋友～网友来我们绩溪品尝</p> <p class="ql-block"> 《功绩棠》绩溪火腿……味蕾间绕不过的乡愁哦！</p> <p class="ql-block">中国🇨🇳安徽《功绩棠》绩溪火腿</p><p class="ql-block"> 联系人： 13966223139 陈先生 </p><p class="ql-block"> </p>