<p class="ql-block">三层杂粮面皮的包子同时蒸好</p> <p class="ql-block">蒸五谷杂粮</p> <p class="ql-block">高温蒸汽消毒</p> <p class="ql-block">米技蒸烤箱DIY三段模式烤乳鸽</p><p class="ql-block">米技蒸烤箱烤乳鸽</p><p class="ql-block">材料.乳鸽四只，</p><p class="ql-block">1.姜片，葱段，圆葱适量，料酒，老抽，叉烧酱，烤肉酱，五香面适量</p><p class="ql-block">2.步骤</p><p class="ql-block">提前把洗净鸽子放上姜片，葱段，圆葱，料酒，老抽叉烧酱和烧烤酱腌制两个小时</p><p class="ql-block">后米技蒸烤箱DIY三段模式（蒸汽模式100度10分钟+热风对流模式温度210度时间20分钟+烧烤模式温度180度时间18分钟即可）</p> <p class="ql-block">操作</p> <p class="ql-block">清洁操作</p> <p class="ql-block">水箱出水口正确位置</p> <p class="ql-block">作为参考</p><p class="ql-block">1.热菜热饭 →蒸汽100度→8～10分钟</p><p class="ql-block">2.热包子馒头牛奶→蒸汽100度→5～10分钟</p><p class="ql-block">3.蒸鸡蛋(带壳一起蒸)→蒸汽100度→10分钟(老一点焖2分钟)</p><p class="ql-block">4.蒸蛋(2个鸡蛋打散加水)→蒸汽100度→15分钟</p><p class="ql-block">5.蒸包子、馒头(生的)→蒸汽100度→18～20分钟</p><p class="ql-block">6.天冷烧好的饭菜放进蒸烤一体机保温→蒸汽60度→时间根据自己的需要定 </p><p class="ql-block">7.蒸米饭(生米)也可以顺便一起蒸芋头，红薯，南瓜，香肠等→蒸汽100度→35分钟</p><p class="ql-block">8.加热牛奶→利用刚蒸完的余温或蒸汽60度→5分钟 </p><p class="ql-block">9.清蒸鲈鱼，蒸蒜蓉粉丝扇贝等→蒸汽100度→15分钟</p><p class="ql-block">10.蒸螃蟹→蒸汽100度→20分钟</p><p class="ql-block">11.烤红薯→热风对流(或烘焙)→200～230度→50分钟</p><p class="ql-block">12.翻热面包，加热烧饼等→热风对流→160～175度→8分钟</p><p class="ql-block">13.戚风蛋糕→热风对流→145度→50分钟(预热3分钟)</p><p class="ql-block">14.烤全鸡→热风对流→200～230度→30分钟</p><p class="ql-block">15.烤鸡翅，鸡腿→热风对流→180～230度→20分钟</p><p class="ql-block">16.烤花生米→热风对流→160度→22分钟</p><p class="ql-block">17.烤核桃仁→热风对流→145度→15分钟</p><p class="ql-block">18.蒜香烤生蚝→蒸烤180度→20分钟</p><p class="ql-block">19.香烤排骨→热风对流200～230度→25分钟</p><p class="ql-block">20.面团发酵→发酵→35～40度→50分钟</p><p class="ql-block">21.餐具消毒→蒸烤120度→30分钟</p>