<p class="ql-block"> 民以食为天，食以安为先。师生在校期间的饮食安全是学校关注的重点，更牵动着每一个家庭的心。</p><p class="ql-block"> 为了认真落实省委，省政府主要领导关于校园食品安全批示的精神，深刻汲取省内校园食品安全事件的校训，分析校园食品安全工作中存在的问题，进一步明确学校食品安全主体责任，规范食品事件应急处理，保障广大师生饮食安全，确保校园食品安全形势稳定。</p><p class="ql-block"> 9月29日一早，德开小学在校长曹爱芹、副校长尹保山、丁文光带领下，联合学校综治办，工会主要领导检查学校食堂，落实学校餐厅食品卫生安全工作。</p> <p class="ql-block"> 首先，领导们严格遵守进入餐厅的操作流程，在餐厅门口佩戴口罩、一次性帽子和脚套，配合餐厅工作人员进行体温测量和手部消毒。</p> <p class="ql-block"> 紧接着，在餐厅负责人的带领下，领导们深入食堂，按照毛菜区、切配间、面点间、库房以及销售间等检查流程，对各个区域进行详细查看，并对加工的整个过程进行详细了解。</p> <p class="ql-block"> 各位领导对餐厅的食品安全管理情况、健康管理情况、索证索票落实情况、清洗消毒情况、加工制作管理情况、环境卫生情况、原料贮存情况等进行详细询问，并查看相应资料是否齐全，是否符合标准。</p> <p class="ql-block"> 经过仔细、认真地排查，共排查出14条需要整改的地方。</p><p class="ql-block"> 1.灭火器门栓损坏。2.安全出口的标识需要更换。3.学校食品安全管理领导小组的姓名不规范。4.禁用亚硝酸盐承诺书需要重新更换。5.毛菜区需要配备隔离设施。6.物耗间的玻璃需要贴玻璃膜。7.配餐表需要落实。8.操作间地标线需要更换。9.一楼二楼没有体温测量仪器。10.一楼二楼卫生需要加强。11.土豆的加工过程需要规范。12.二楼阳台窗户需要安装纱窗。13.二楼阳台窗户下面的墙体需要美化。14.员工通道的“厨房重地”、“闲人免进”需要重新更换。</p><p class="ql-block"> 这些不足之处，学校各部门第一时间进行整改、落实，为给师生提供一个安全、卫生、有序的就餐环境提供保障。</p> <p class="ql-block"> 最后，曹校长给予了食堂工作高度的肯定。同时她强调，学校食品安全牵涉千家万户，它不仅仅是食品安全问题，更重要的是政治问题。学校所有人员必须提高认识，认真对待，为师生们守好食品安全的每一道关口。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p>