<p class="ql-block"> 阳春三月时，一位朋友请我作客，到高县庆岭镇吃“春酒”。</p><p class="ql-block"> “春酒”是一种宴席，一种具有地方特色美食，尤其那种尊敬人看重情的氛围让我认可，短短的时间里我成了那里的常客！</p><p class="ql-block"> 2021年9月26日，一个秋高气爽的日子，我和原一个单位工作的老领导老同事又前往高县庆岭，首先我们来到庆岭“春酒”广场，广场不是很大，却足以把"春酒”宣泄的淋漓尽致！</p><p class="ql-block"> “春酒”相传于西周时期，“春酒”分三台，茶食，喝酒，正餐。</p><p class="ql-block"> 第一台，茶食</p> <p class="ql-block"> 第二台，喝酒</p> <p class="ql-block">第三台，正餐</p> <p class="ql-block"> 我们在川南“春酒”广场，一边了解“春酒”文化，一边被大铜像所吸引，还没品到真酒人已经淘醉了！</p> <p class="ql-block"> 据当地村民说，为了振兴新农村建设，当地政府出策出资出力为他们打造的，才有了这般蒸蒸日上的好日子！</p> <p class="ql-block"> 有点阳光就灿烂，给点资源全都派上用场！</p> <p class="ql-block"> 顽童戏酒，眼大肚皮小！</p> <p class="ql-block"> 吃“春酒”有几个地方，据说“三元号”属最早一家。</p> <p class="ql-block">第一台</p> <p class="ql-block">第二台</p> <p class="ql-block">第三台</p> <p class="ql-block"> 每一台菜，由一个掌盘师傅托来，掌盘师即是力气活又是功夫活，汤汤水水托在肩上，好几十斤，要平要稳，还要有讲究，到了桌前必须蹬弓箭步，所托的盘不能超过客人的视线，这是对客人的尊敬！</p> <p class="ql-block"> 吃“春酒”唱民歌，在这里我分享了前面来吃“春酒”的视频！</p> <p class="ql-block"> “春酒”是四川宜宾高县的非物质文化遗产，非常有代表性，具有浓郁的地方特色，是对客人的最高礼节，尊敬人看重情，有机会也来体验一下吧！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> </span><i style="color:rgb(255, 138, 0);">谢谢分享</i></p>