红茶

苗鸿萍

　　其实还真的不是很懂茶，每每去茶馆或者卖茶的地方，总是故做深沉的对茶“望、闻”"品鉴"一番，然后悄然落座，任凭茶女口若悬河，我只微笑面对，问起茶的好坏优劣，我也不与评论，只是微笑的说道“再换些茶吧“。经常这个时候，便被认为特懂茶的人，茶女又去取些好茶泡与于我。这个方法屡试不爽，久了就有些心虚，前几日购回几本书，略微读读，增加点知识罢了。我的喝茶经历，算算也该有二十年的光景了，年轻时只是泡泡喝喝，非常随意，对茶也没有讲究，茶水总比白开水或饮料强。现在倒是对此愈发痴迷，能静下心来给自己泡上一壶茶，茶香四溢的时候，生活也就美好了。去年北京的一公司老总来东北，给我带了两包上等的红茶，包装不是特别精致，一看就不是经常用作送礼的礼品，开始我也全当普通的见面礼笑纳而受，不加珍惜的喝了几次，便一发而不可收，和之前经常喝的“铁观音”有不同的茶香韵味，从此“爱”上了红茶。红茶属于发酵类茶叶，发酵度要达到80%-90%,茶汤色泽以红色为主，故而得名。起源何时，现在也无从考证，现在多分小叶红茶、功夫红茶等等，有祁门红茶，滇红尤其珍贵。红茶淳厚，静心品茶，真能喝出重重跌宕的芬芳，“一片金波谁得似，半入松风，半入丁香味”。前几天又去购回点好红茶，出门的那一刻，茶女追出告诉我“红茶最好下午四点后再喝，红茶暖胃，性温和“。瞧，红茶的韵味现在已经开始”缭绕“了。沏上一杯红茶吧，在氤氲的茶香里慢慢思想，喝茶是一种心情，品茶却是一种心镜，真我时刻，手执香茗，心静如简，人淡如茶，虽无蝶来，清香依旧。