<p class="ql-block">钙是人体必需元素，许多人都热衷炖骨头汤补钙。但是你知道什么真正补钙吗？不是骨头汤，不是牛奶，那是什么？一起来看看吧！</p><p class="ql-block"><b>六种最补钙的绿色蔬菜</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>第一名：绿苋菜</b></p><p class="ql-block">要论绿色蔬菜中的补钙王者，非绿苋菜莫属，绿苋菜富含易被人体吸收的钙质，可以促进牙齿和骨骼的生长发育，维持正常心肌活动，防止肌肉痉挛。</p><p class="ql-block">绿苋菜富含铁和维生素K，可以促进凝血，还富含膳食纤维，多吃绿苋菜可以减肥排毒、预防便秘、增强体质。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>第二名：木耳菜</b></p><p class="ql-block"> 木耳菜的钙含量很高，而且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜，与此同时，木耳菜中还富含一种黏液，具有预防癌症的作用。</p><p class="ql-block">木耳菜不仅营养丰富，而且热量低、脂肪少，经常食用具有降血压、清热凉血、益肝利尿的作用，非常适合需要补钙的中老年人食用。</p> <p class="ql-block"><b>第三名：芥蓝</b> </p><p class="ql-block">芥蓝的口感柔嫩鲜脆、清甜可口，是老少皆宜的补钙佳肴，其中特有的营养物质有机碱，能刺激味觉、增进食欲、有助消化。</p><p class="ql-block">芥蓝还含有一种独特的苦味成分：金鸡纳霜，具有消暑解热的作用，其中含有的大量膳食纤维，有预防便秘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等功效。</p> <p class="ql-block"><b>第四名：芥菜</b> </p><p class="ql-block">芥菜富含钙质，每100克就含钙284毫克，另外芥菜含有大量抗坏血酸，是活性很强的还原物质，具有提神醒脑、解除疲劳的作用。</p><p class="ql-block"> 芥菜还有解毒消肿的作用，能够抗感染，预防疾病发生，腌制之后的芥菜有特殊的鲜味和香味，能够促进消化、增加食欲哦。</p> <p class="ql-block"><b>第五名：油菜</b> </p><p class="ql-block">油菜的口感清甜脆嫩，钙质含量高，老年人应该多吃，可以强健骨骼和牙齿，还具有降血脂、排毒防癌、散血消肿的作用。</p><p class="ql-block">建议大家，吃油菜的时候，要先放入淘米水中浸泡，再用清水冲洗，现切现做，大火快炒，这样既能保持口感鲜脆，营养成分也不易被破坏。</p> <p class="ql-block"><b>第六名：小白菜</b> </p><p class="ql-block">小白菜的含钙量高，能预防小儿缺钙、骨软头秃等缺钙导致的疾病，还能预防维生素D缺乏导致的佝偻病。</p><p class="ql-block">小白菜还富含许多种维生素物质，能够缓解紧张情绪，预防心血管疾病，保持血管弹性，其中富含的胡萝卜素，能促进皮肤细胞代谢、美容养颜、延缓衰老。</p><p class="ql-block"><b>其他补钙食物</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>芝麻酱</b></p><p class="ql-block">芝麻酱香甜可口、营养丰富，也是比牛奶还补钙的食物。它里面富含大量的钙，经常食用会对骨骼、牙齿的发育有很大的益处。</p><p class="ql-block">芝麻酱中还含有丰富的卵磷脂，可以预防头发变白脱落，还具有润肠通便、美容养颜的作用，建议大家每天吃10-20克最好。</p> <p class="ql-block"><b>坚 果</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">坚果是日常营养丰富又美味无比的零食，同时也是补钙的良品，每天吃30克坚果，比吃钙片还要强，推荐花生、核桃、杏仁等等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>补钙食谱推荐</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>1.炝炒苋菜</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>-材 料-</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">苋菜300g、干辣椒、生姜适量、</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">生抽、油、盐、蔬果粉适量</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>-做 法-</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 苋菜去根洗净；干红辣椒切段，生姜切碎；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2. 热锅入油，放入干辣椒、姜末煸香；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3. 放入苋菜，大火翻炒几下；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4. 调入适量生抽、盐、蔬果粉翻炒均匀即可。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>2.桃仁木耳菜</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>-材 料-</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 木耳菜300克、核桃仁30克、</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">生姜、盐、鲜蔬粉各适量</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> -做 法-</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 木耳菜摘洗干净；2. 锅中加入1茶匙盐煮开水，下木耳菜焯水至断生；捞出沥水备用；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3. 核桃仁提前浸泡备好，生姜切末；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4. 起锅热油，下核桃仁炸出香味；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5. 放入姜末，翻炒几下；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">6. 加入木耳菜，翻炒均匀；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">7. 加入盐和鲜蔬粉翻炒均匀即可。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>3.薄腌芥菜</b></p><p class="ql-block"><b>-材 料-</b> 芥菜2棵、小米辣 3个、菜籽油、姜末、盐适量、鲜酱油 1勺、鲜蔬粉半勺</p><p class="ql-block"> <b>-做 法-</b>1. 新鲜芥菜洗净，挂在通风处、晾干表面水分；</p><p class="ql-block">2. 晾干的芥菜表面会有点发白，将芥菜切碎；</p><p class="ql-block">3. 锅烧热，放入芥菜碎，摊开来炒（中火）；</p><p class="ql-block">4. 炒至芥菜水分蒸发，加入一勺盐，翻炒均匀；</p><p class="ql-block">5. 将炒好芥菜碎放入碗中，盖上两片芥菜叶，薄腌一天后，小米辣和姜末切碎，准备炒芥菜；</p><p class="ql-block">6. 锅烧热，倒入菜籽油烧热后，放入辣椒和姜末翻炒出香味，倒入薄腌过的芥菜翻炒均匀，加鲜酱油和鲜蔬粉调味；</p><p class="ql-block">7. 翻炒均匀即可出锅。</p> <p class="ql-block"><b>4.芥蓝蟹味菇</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>-材 料-</b> 芥蓝菜250克、蟹味菇 200克、胡萝卜 1个、姜末适量、素蠔油 2汤匙、鲜蔬粉、少许香油 1茶匙、水淀粉适量</p><p class="ql-block"><b>-做 法-</b>1. 芥蓝去掉老叶老根洗净，蟹味菇去掉根部洗净，胡萝卜去皮切片；</p><p class="ql-block">2. 烧锅开水，加适量盐和食用油，把芥蓝焯烫熟后捞出控干水份；</p><p class="ql-block">3. 烫熟的芥蓝菜摆盘备用。蟹味菇也稍稍烫一下捞出；</p><p class="ql-block">4. 炒锅爆香姜末，加入素蠔油、水煮开；加胡萝卜片，蟹味菇再次煮开；</p><p class="ql-block">5. 水淀粉勾芡，再根据口味调入适量鲜蔬粉，出锅前淋入1茶匙香油；</p><p class="ql-block">6. 全部淋到摆盘的芥蓝上即可。</p> <p class="ql-block"><b>5.芝麻酱花卷</b></p><p class="ql-block"><b>-材 料-</b> 面粉、酵母、芝麻酱、食盐。</p><p class="ql-block"><b>-做 法-</b>1. 面粉加入酵母，加入适量清水，和成一个面团；</p><p class="ql-block">2. 放到温暖的地方发酵到两倍大小；</p><p class="ql-block">3. 用大擀面杖擀成薄片，上面抹上更均匀的一层芝麻酱，撒上食盐；</p><p class="ql-block">4. 从下到上或者从上到下卷起来，按扁；</p><p class="ql-block">5. 用刀切成均匀的小段；</p><p class="ql-block">6. 取一个小剂子，先用竹签在上面压一下；</p><p class="ql-block">7. 用手提起来两端，稍微一转，收口在下面；</p><p class="ql-block">8. 放到笼屉上面，大火上汽之后蒸二十分钟就可以啦！</p> <p class="ql-block"><b>这样补钙最高效</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">补钙不能盲目，促进钙的吸收更重要，下面这些方法能够帮助你对钙的吸收加倍，一起来试试吧！</p><p class="ql-block"><b>1、补钙黄金时间</b></p><p class="ql-block">什么时候补钙最好呢？晚上！因为人体钙质流失的过程，大致在凌晨3点左右，补钙的黄金时间就在睡前4~5小时。</p><p class="ql-block"><b>2、经常晒太阳</b></p><p class="ql-block">晒太阳能够促进钙质的吸收，因为日光的照射能激发身体里维生素D的活性，活性维生素D可以促进钙和磷的吸收，让补钙事半功倍！</p><p class="ql-block"><b>3、多做运动</b></p><p class="ql-block">多做运动，可以刺激骨骼发展，增强血液循环和新陈代谢，减少钙质流失，延缓骨骼老化，还能促进钙的吸收，这样补钙最健康，还不花一分钱。</p><p class="ql-block">【版权声明】图文来源于网络，版权归原作者所有，侵权必删。</p> <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/BOubKDvERRk5CxpgpIqT4A" >查看原文</a> 原文转载自微信公众号,著作权归作者所有