<p class="ql-block">2021年9月25日上午9点多,和儿子进行完周六例行的视频聊天,得知他在为选博士研究方向及导师纠结着,我们苦于帮不上什么忙也有点郁闷。为了换换心情,我和Scott</p><p class="ql-block">决定出去走走。早晨起来一直下雨,这会儿雨停了,早就听说烟台景区9月份免门票,我们决定开车到栖霞的牟氏庄园看看。</p> <p class="ql-block">可能是因为明天周日要上班,今天出来的人很少,高速上几乎没有车,大约2个小时到达目的地。</p> <p class="ql-block">牟氏庄园坐落于栖霞城北古镇都村,是北方头号大地主牟墨林家族几代人聚族而居的地方,也是目前国内最大、保存最完整的地主庄园之一。始建于雍正13年(1735),后经多代人的扩充至现在的规模。</p> <p class="ql-block">这是庄园全部房屋的模型图。分居住区和作坊区。居住区分三组六套院,牟墨林的6个孙子人各一院。</p> <p class="ql-block">牟墨林的祖上是从湖北公安县迁到栖霞的,第一代移民是牟敬祖,作为岁贡生于明洪武三年(1370)被朝廷派到栖霞任主簿,大概相当于现在的秘书,因县令位置空缺,只好代行县令职责,既管政务又管生产,励精图治,后被朝廷评选为“名宦”,后世族人称其为“名宦公”。牟敬祖卸任后,在当地安家落户,繁衍成族。初期的牟代家庭,人少族弱,常受欺凌,于是,他们在逆境中定下了读书做官的决心,这样,继牟敬祖之后,到后世十世,整个牟氏家庭共出现过数位达官贵人,成了名副其实的官宦之家。当牟氏十世祖牟国珑被罢官之后,对官场失去信心,便树立起了“耕读、勤俭”的家风,以“耕读世业、勤俭家风”“霜露兴思远、箕裘继世长”为家训。其后世便牢记祖训,不愿踏入仕途,坚守土地。牟墨林(1789-1870)是其第14世孙。</p> <p class="ql-block">作为牟氏庄园的发迹人,牟墨林和所有成功的企业家或大地主一样,精谋略、善经营。他天资聪颖读书多,是太学士,深知范蠡贩马故事中蕴藏的大智慧,不把从父辈那里继承的一千亩土地作为享受的基础,而是作为原始资本,不断并购别人的土地,使其临终前土地已达4.5万亩,实现了60年土地增长了45倍的高收益。其后世子孙效法祖辈,着力经营,至民国初年,其家族土地已达6万多亩,山岚12万亩,房间5500余间。</p> <p class="ql-block">牟氏庄园的现存建筑主要是牟墨林和他六个孙子的住宅,各个孙子的住宅名称如下图所示。</p> <p class="ql-block">牟墨林的成功之道主要在以下几方面:</p><p class="ql-block">1、助人即助己:那时,一到青黄不接季节或灾荒年,大部分农民都四处讨饭。牟墨林为了拯救他的佃户们都能生活下去,除了实行低地租及佃户住房不交房租外,还运用以工代赈法,使他自己得到大批无偿劳动力使用。</p><p class="ql-block">2、利益共享风险共担:他实行的三七分成打松柴法,很是高明。</p><p class="ql-block">牟氏庄园打松柴全是运用以工代赈法,即每年冬闲,佃户无法干活的时候,他家便在灵山的看山房里,支起了伙房,向佃户们提供足够的饭食,让佃户们给他打松柴。后来,为了节省工头的监督,又使出工者有积极性,又加了“三七”分成即每打十个松柴,打柴人自己还可以得到三个;这样,佃户们的一冬劳动,不但换出饭吃,也得到了足够一年的烧草。佃户们的烧草多了,庄园主人为佃户安排了一个专用放草园,盖上两间小房,到了晚上,让佃户轮流看护。这就是他学陶朱公贩马而得到的--墨守耕读呈陶富。</p><p class="ql-block">3、运气:道光十六年(1836)前后,栖霞“岁大歉,人相食”。牟墨林瞅准机会去东北贩运高粱,以粮换地,不仅拯救了大批饥民的生命,也使自己的家业迅速发展起来。</p><p class="ql-block">4、吃苦耐劳、勤俭持家。他虽家财万贯,但却生活简朴,当地村民看到的牟墨林大多数都是穿着像庄稼汉的样子,腰间经常扎着一根草绳,背上背着一个粪篓子去田里干活。他最奢侈的享受就是夏天睡床、而冬天睡炕。</p> <p class="ql-block">虽然个人节俭,但毕竟是豪宅大户,必要的娱乐和社交都是不可缺少的。这是他们家的戏台子。</p> <p class="ql-block">这是小姐楼的闺房摆设,原是牟墨林曾孙女住过的楼房,一楼是弹琴和刺绣的场所,二楼是卧室。为便于参观,现把一楼一侧布置成了卧室模样。看床前的尖角粽子鞋,说是牟小姐曾经穿过的鞋子,看起来最多有一拃长。如果说本来还觉得大家小姐有点让人羡慕,可看到这双鞋,立马庆幸我辈是多么幸运,不必再受缠足之苦。</p> <p class="ql-block">和我们老家的房子布局类似,他们前后院中间的房子也是前后都有门,我们叫做腰房屋,他们客厅的前后门及房门都在一条直线上,这与胶东民间传统建筑习俗不符,因此成为牟氏庄园三大怪中的一怪。</p> <p class="ql-block">和咱们老家一样,东西院之间有胡同,不同的是我们的是土路他们的是碎石铺路。奇特的是他们其中一个胡同的一面墙上也都是碎石铺装的,系采用形状各异、色泽不同的河卵石垒砌而成,仔细看还有很多的图案,如“制钱莲花图”、“莲生贵子”等图案,惟妙惟肖,令人叫绝。</p> <p class="ql-block">花好月圆图</p> <p class="ql-block">莲生贵子图</p> <p class="ql-block">制钱莲花图</p> <p class="ql-block">这个石花乌龟都被人摸黑了,都希望摸摸乌龟腚,一生不生病。</p> <p class="ql-block">这个寿幛是1927年牟宗朴(牟墨林的二孙子,在清末时花大钱捐了个一品官位)在60大寿时,请湖南艺人历时一年刺绣而成的,此寿字由一支主干、九个分支,27朵牡丹组成,隐含1927年之意。</p> <p class="ql-block">这个福字据说是孔子的第N代孙(记不清是多少代孙了)去蓬莱旅游,途径栖霞时在牟氏庄园借住一宿,园主亲自热情接待。为表示谢意,该孔子后裔写了这个福字回赠。左边的示补帮旁像是三点水,在古代,水代表财;右边的部分像是一个宝葫芦,谐音福禄。意寓财源滚滚,福禄永在。可惜再好的寓意也只是一厢情愿的美梦,时光到了20世纪初期,经过军阀混战、外族入侵、土地革命等数场变故之后,这个辉煌一时的家族燃尽最后一点香火,带着几分苍凉,走进了幽暗的历史。</p> <p class="ql-block">参观了大约两个小时,忽觉饥肠辘辘,赶紧出去找点吃的。在市内转了一圈,没发现开门的饭店,下午3点,饭馆都关门大吉。由此也看出县级市商业还是欠发达些,在大城市,很多快餐店是24小时营业的。好在我们带了点零食,先吃点垫垫肚子。</p> <p class="ql-block">我们随后在栖霞市外一个湖边(长春湖)开车转了一圈,山清水秀,风景宜人,主要是几乎没人,特别安静。</p> <p class="ql-block">回来的路上,我一直在找寻山坡上的苹果,栖霞是著名的苹果之乡,刚才还看到一个山头有三个苹果雕像,下有草坪剪成的苹果公园字样。我记得刚上班时到烟台出差,大概是比现在晚一点的季节,路两边都是果树,红彤彤的苹果和山楂,果实累累,非常诱人,一派丰收的田野景象。现在几乎看不到苹果的身影了,因为所有的苹果上都套上了纸袋子。</p>