随秋意几笔：好味中秋 ——记九7班、九8班假期作品

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俗话说：秋不凉，籽不黄。秋是一个丰收的季节，也是一个好味的时节。中秋至，金桂飘香，螃蟹肥美，做一桌团圆饭，幸福洋溢唇齿间。借着佳节前的作文课，沈姐布置了三个家庭小任务给娃儿们任选，一篇篇好味文字便从娃儿们笔尖流淌。 首先登场的是我们班的邹扬同学，谁说男儿不能下厨房？沈姐说，上得厅堂，下得厨房，方显好男儿本色。 接下来上场的是咱们班长周海艺。别看海艺平时大大咧咧，她也是心灵手巧一萌妹呀！ 这些娃儿被中秋桂香迷倒，纷纷做起了小点心。 <h3 style="text-align: center">心灵手巧的莉洁</h3> 桂花糕需要的材料是蜜桂花、糯米粉、白糖、牛奶和香油。这材料挺简单，不就是混合在一起然后上锅蒸就好了呗，有手就行！看那些美食博主上传的视频，简简单单四个步骤：现将所有材料混合加水搅拌粘稠，再上笼蒸一刻钟，接着用湿的纱布包住揉捏至表面光滑，最后放入容器冷却后切成小块。我觉得桂花糕实在太容易了，就选了这个任务。没想到这简单的材料和步骤，我整了一上午！...想象很美好，现实很残酷。终于好了，我尝了一口忍不住吐出来：好难吃！哎，尽情尝试，不做吃亏，做了上当。（九8班熊莉洁）沈姐说：莉洁是个愿意尝试的好姑娘～厨师出师，尚且要苦练数年基本功，咱们的作文也要哟！你看，有些句子顺序稍微调整一下，小随笔就更通顺自然了。桂花糕，带着童年的味道。外面买的，说真的，没有家的味道。正宗桂花糕，我只认奶奶亲手做的。因为我吃桂花糕，绝对是就着老家的空气一起吃的！老家空气清新，尤其是秋天，空气里带着一丝丝奇异的桂花甜香。吃着糕，赏着月，老家的月亮，又大又圆。我家的狗，就蹲在一旁。对了，还有桂花酿。一层桂花，一层白糖，我虽然不爱吃，但我特别爱闻。奶奶常常会用小瓶子酿好，给我随身携带。我闻着，想着这是一种乐趣，一种回忆，一种乡愁吧...（九8班李嘉茵）沈姐说：桂之味，家之味，吃桂花糕要就着家乡的空气，我最爱你的这份情调。风尘仆仆带着买来的桂花走回老家，与母亲来到厨房，点燃了灶前的烟火。我将桂花放进簸箕，用烟熏的同时轻轻抖动，晃出其中的杂质。接着，我用手将杂质一点点取出，在熏烤的同时翻翻锅，确保桂花可均匀受热。等桂花散发的淡淡清香，逐渐凝结成浓郁芳香时，再把烘干的桂花放在阳光强烈的地方，经过一天高温暴晒之后，就可以存放起来。一年四季，因为有干桂花，房间到处都散发出浓郁的香味，好似心里的苦闷也可以随之化解...（九8班谢智强）沈姐说：匠心独运，强哥的细腻用心不输小女子，干桂花给了一年四季人间烟火味。 中秋，还有螃蟹肥美，做法馋人，吃法更需要炫技。 今天一大早，妈妈就买了五只大螃蟹。每一只都是深褐色的。将它们放在水池里，它们就耀武扬威地朝我挥舞大钳子。我原本打算独自清洗的，可我对着盆里的螃蟹始终下不去手——每次我把手伸进盆里，它们就气哼哼地把钳子朝我举起来。妈妈发现我的窘状，忙笑着来帮我。不一会，它们从头到脚都被清洗干净了。洗干净后，它们老老实实的，好像知道抗拒不了自己的命运，一个个都趴着，只有钳子有一下没一下地颤动着，却一点杀伤力都没有...（九7班赖阳丽）沈姐说：同样是洗蟹，丽丽写的有点萌又有点可怜。气哼哼举起钳子和可怜兮兮有一下没一下颤动钳子的样子对比鲜明。蒸好的螃蟹色泽鲜美，呈淡橙色。我拿起一只螃蟹，先折下八只蟹脚、两个大钳，放在盘中。然后转攻腹部，扒开蟹背就看到了蟹黄。闻一闻，鲜香味沁人心脾。风卷残云似的吃光蟹黄蟹膏，接着拿起蟹脚，蟹脚小小的，怎么吃呢？我皱着眉，用筷子头一顶，白白的蟹肉就出来了。将蟹肉放入嘴中，一股浓浓的肉香慢慢侵蚀味蕾。很快，一只螃蟹就吃完了，只剩一手挥之不去的腥味。（九7班黄锦慧）沈姐说：文字短短，吃螃蟹的段落近乎白描，但写出了一场饕餮盛宴。你很有做美食家的潜质哟～吃螃蟹先把尾巴部分弄开，再将那部分取下。取下后，从它后面的部位轻轻弄干净内脏，就可以吃到美味蟹黄了。（九7班赵均豪）沈姐说：短短一两句，可见均豪是个吃蟹高手。认真写好有用的细节，作文其实没你想的那么难。有一句老话，叫“秋风响，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。每年秋高气爽时，正是享用美味螃蟹的好时候。现在不正是中秋吗？正好有时间买几只尝尝鲜！终于买回了几只活蹦乱跳的母蟹，刚回家我妈没让我坐下休息，就赶着我去洗螃蟹。洗螃蟹？从小到大，我吃了这么多次螃蟹，从来没有自己洗过一次。我当时就理直气壮地回绝：“我不会！”没想到我妈直接反驳说：“不会就要学，快过来，别拖拉。”好吧，还是要洗的。洗螃蟹是个大工程。我把螃蟹浸泡了十分钟，让她们泡了个凉水澡，才开始动手洗。首先，要抓住螃蟹的两边，用刷子用力清洗背腹和蟹嘴。然后清洗螃蟹的两侧、八只脚及钳子根部——这里是最关键的一步，胆小可不行。抓住两钳后，刷子柄从下向上挑起关节处，用拇指和食指顺势沿着钳子根向上用力打开腹盖，从里向外挤出并清洗排泄物。最后，再冲洗腹盖及蟹钳。这样，我的清洗过程算是完成了。嗨，要吃到干净的螃蟹真不容易！真如诗人徐似道所言：“不识庐山辜负目，不识螃蟹辜负腹。”（《中秋洗蟹》九8班方佳欣）沈姐说：文体兼美的佳欣同学忒有意思。班上写螃蟹，别人“吃”，你写“洗”，角度新颖，为你善于发现的眼睛点赞。本文沈姐帮你在一些内容上做了删改，比如洗蟹前不需要那么多句子写自己劳累，节约笔墨放在重点环节“洗”上，才更显详略得宜。那夜，清风推开浮云，皎洁月光洒向壮美河山。那轮明月，经历了无数岁月，缺了又圆，圆了又缺。它让多少久别重逢的人合家团圆，又让多少身处异乡不能团聚的人内心充满无限悲伤。苏东坡曰：“明月几时有，把酒问青天。”也许是刚学了这首词，在这个中秋之夜，中秋的月明与月圆，让这个大文豪不掩饰自己思念的内心。团圆，成了一种执念。我想我所爱的便是中秋。我并没像古时文人那样，陷入秋天的萧瑟之中。只因此时，月儿正圆，螃蟹正肥，家人正团圆。夜幕降临，将要吃晚饭，而在盆里的螃蟹尚在进行“大乱斗”：一个踩着另一个，一只压着另一只。我的目光被这些“大战中”的小家伙吸引。中秋吃月饼是再寻常不过了，但今天我们偏要“不走寻常路”，把吃月饼改成吃螃蟹。其实，吃螃蟹也是中秋风俗，只是我之前不知道罢了。妈妈按住左蟹脚，将绳子解开，又捏紧右蟹脚，一把往上扳去，只听一声清脆的响声，蟹钳脱落了。活生生的螃蟹在盆中乱窜着，用可怜的小眼神看着我，我也似乎明白了它的意思。可是，妈妈不等我想明白它的意思，就接着把螃蟹倒入装着热水的锅中清洗，不一会，它们就熟了。妈妈又往锅中加了几片紫苏和生姜祛腥，煮好后倒掉水，加入各种调味，在妈妈一通行云流水的神操作之后。一道美味诱人的“香辣蟹”就出锅了。闻之香气扑鼻，让人难以抗拒。我直接上手掰开一个，裹着辣椒粉和各种调味的蟹壳里流出了蟹黄汤汁。雪白的蟹肉，柔柔嫩嫩，使我大饱口福。此时此刻，最唯美的画面莫过于一家人坐在圆月之下，聊着家常，吃着团圆饭了。此时此刻，还有许多人在异国他乡奔波，打拼。他们没有团聚，也没有来自亲人的祝福。而我享受着中秋的快乐，中秋的美味。我曾经不明白为什么中秋要吃月饼吃螃蟹，如今理解，这也许是时节给予人的馈赠。月圆更寄托着人们对团圆的期盼与渴望，也愿未来的每一个中秋，所有人能得到圆满，围着圆桌，吃着佳肴，欣赏月光。中秋的螃蟹令我回味无穷，也许不仅仅是味美，更是有了月亮作陪。（《难忘的中秋之夜》九8班甘荣旺）沈姐说：文字随性自然，中秋吃蟹美事，吃出了悯人情怀。自家的小小团圆，与他人的不团圆形成对比，也让文章不局囿于写美食，更写出了深度。不足之处有二：一，吃螃蟹与借月抒怀联系较生硬，要再思考雕琢；二，有些句子、段落读起来略有不畅，已做微调，可见写完作文还是要留出时间读一读改一改。 中秋，当然少不了团圆饭。 当夜空中残月变成圆月，恍惚间意识到中秋已至。今年中秋还是像以前一样回老家过，但我们还是无法抑制内心的喜悦，千盼万盼，终于盼来了假期。当天下午四时左右，我们就踏上了团圆之路，启程去那一年未见的小县城。是的，我的老家是个小县城，一个普普通通的小县城。她卧在南面群山环绕中，怀里抱着万家灯火。我常看千百小楼向远延伸，依偎着苍穹。她没有城市的喧嚣，也没有城市的繁忙，更没有城市灯火如昼。她就是那么朴实无华，给人一种安心的味道，那是家的味道...直到落日余晖在街头流浪，我们才抵达。外婆早已等候在门口，满是皱纹的苍老容颜遮掩不住笑容。简单寒暄后，外婆和母亲开始在厨房忙碌，而父亲则陪着外公坐在院里喝着茶，聊着一年来生意上的烦恼。天空渐渐盖上一层深色薄纱，圆月也渐渐破云显露，亮起略带凉意，孤凄灼目的白光。院子里的蚊子越来越多，外公还是像以前那样，点了支蚊香在院中，然后继续和父亲聊着喜与忧。不一会儿，炊烟缭绕，香气四溢。缕缕轻烟从烟囱逸出。此时，外婆正仔细翻动柴火，为我们熬着香喷喷的荷叶饭。这是外婆一大清早从荷塘里采来的荷叶，晶莹纯白的大米配着嫩滑鲜虾，这香味唤醒了我的味蕾！煮好饭，外婆掀起木锅盖，熟练地用筷子将荷叶掀开，滴滴清汁顺着叶脉滑落。这时，母亲也把所有菜煮好，整个院子飘散着佳肴的味道...正巧，舅舅舅妈，姨娘姨父们也到了，外公便和父亲搬出一张大圆桌摆放在院中。我则帮着将菜从厨房端出。黑夜里，星星侧伴着圆月，只是星辉暗淡，远不及月光清晰。院外，蛐蛐不停叫着，好似它们也在与家人团聚。我们在饭桌上说着说不尽的话语。“来，干杯！祝大家心想事成，如这圆月啊圆圆满满。”父亲举杯笑着说道。“要说今日啊，咱就不醉不休，喝个痛快！”爱喝酒的姨父兴致一下就上来了。“美酒佳肴，绝配绝配。”外公又从厨房拿了一瓶美酒，一边拧开盖一边说。“别光顾着喝酒，来，尝尝妈做的荷叶包饭，可香了！”母亲笑着说，她用筷子将荷叶掀开。米饭和虾仁混着荷叶清香吸引了弟弟妹妹们，他们吵着闹着要父母盛饭夹菜。桌上一阵喧闹，大人们手忙脚乱的给孩子们夹菜。最后，看着弟弟妹妹们坐在小椅子上大口吃饭，大人们才动筷子。满月生辉，银光泻地，照亮小院，更添情趣。夜里，晚风微凉。极为舒服。我想，外面再好吃再昂贵的一顿饭，终究比不上中秋家人团聚时一顿温暖的饭菜。院外的青蛙和知了在互相和鸣，左邻右舍也传来阖家团圆的欢乐笑声。整个小城村落，充满孩子们的笑语声，此时窗外的月光也变得格外温暖，只因聆听这一切的正是当空琼轮...（《团圆饭》九7班周景怡）沈姐说：这次假期随笔最爱的一篇。好想和你一起，去你老家这座普通却让人舒心的小县城，去吃你外婆做的荷叶包饭。 <h3 style="text-align: center">黑暗料理界扛把子大厨——陈宇轩</h3> 吃饭，是一件再简单不过的事情。做饭呢？似乎也很容易。常听大人说做饭要怎样怎样时，总会说一句：“做饭？有什么难的，不就是....吗？”今天是9月21日。如果你认为今天只是简简单单的周二，那就大错特错了。今天是有重大意义的，今天是中秋节，也是徐向元将军去世31年纪念日，当然我不太了解这个人。今天，还有一个最重要最令人吃惊的事：我居然学会炒菜了！听到这话，大家一定认为这算什么事，不是非常正常吗？因为，我也常把“做饭有什么难的，有手就行嘛”这句话挂在嘴边。然而，我真正尝试时内心是这样的：“有手就行，唉，我的手呢？”不瞒你们说，光一道麻辣鱿鱼须，我就拿了五个鸡蛋练手。大神做饭是这样的：“第一次做，简单烧了个麻辣小龙虾。”或是这样的，“第一次做，简单烧了个五香茄子。”而我，是这样的：“第一次做，差点烧了套房子...”好了，回归正题。今天中秋，我的任务是做团圆饭。刚开始，画风还很正常，直到那个月黑风高之夜....不不不，错了错了。直到倒油的时候，不知为何，油刚挨到烧得发黑发亮的锅，它们就开始互相“嘴炮”，炸得油花四溅，吓得我屁滚尿流，一蹦飞出二里外。我将鱿鱼须倒入锅中，又是一阵爆炸轰鸣，“嘴炮”不绝，但随着我的继续翻炒，便渐渐停息了。经过九九八十一次翻炒，菜终于可以出锅了。在端上桌的那一刻，我好似那从血肉横飞的战场上归来的将军，好生威猛霸气。但接着，一个惊雷似的“炮弹”又将我拉回战场。“没放盐？”对，没放盐！忘了！我只好转头回到那残酷的战场。终于，数次作战后，菜终于正常地上桌了。我突然发现，家人们脸上的表情都从高兴秒变痛苦。为什么？我疑惑地夹起一块放入口中。我沉默，沉默是今晚的康桥。这是人类能承受的痛苦吗？我脑海中回荡起一则响亮的广告：“蟑螂药，老鼠药，一药都死掉！”最后，这场中秋盛宴只能在外卖中度过。你以为结束了？不，字数还不够，我得多写点。虽然第一次烹饪不是很顺利，但我已经知道了基本方法。相信我，下一次会更好。最后插播一个小彩蛋：我将我想再次体验的想法告诉妈妈后，我妈差点没打死我。（《第一次做团圆饭》九7班陈宇轩）沈姐说：哈哈哈，第一次发现宇轩原来有这么可爱有意思的一面。文章诙谐幽默，沈姐不仅发现了你的语言天赋不错，还发现你还有当厨师的天分——当然，是“黑暗料理界”的厨师。 盼望着，盼望着，中秋已然来到。岁月之羽，掠过时间长河，抚过浩瀚星辰。在时空深处，我听到了团圆之声。中秋是美好的，祥和的。时光总是在悄无声息中溜走，从古至今，多少文人墨客吟咏中秋。中秋，或是苏轼心中“但愿人长久，千里共婵娟”；又或许是李商隐的“云母屏风烛影深，长河渐落晓星沉”；也许是徐有贞的“好时节，愿得年年，常见中秋月。”中秋的美好，也许也因为这个日子承载了中华五千年的文化与情思。中秋到来，家家户户热闹起来，处处车水马龙，一片拥挤。我们一家只好在黄昏之时选择出门买菜。大地洒满落日余晖，天边的云也变得格外绚丽。街上人涌如潮，个个笑容满面，整个世界充满与往日不同的味道。望着超市琳琅满目的商品，心中有全都买下的冲动。但我们抑制住了心中的冲动，赶紧买好菜便逃离了。往常，我也只是看着父母忙碌，今年，我打算帮着做团圆饭。美事，是最治愈心灵的，我要做的是可乐鸡翅。前一天，我便花了不少时间好好研究，难道还不能将这道菜做得美味吗？我先将鸡翅入水浸泡，趁空准备配料。接着，我将泡鸡翅的水倒掉，把鸡翅用配料腌好，放入锅中蒸了一会再拿出。对了，可乐是必不可少的，它是这道菜的灵魂！我急忙将可乐倒入锅中，小火将鸡翅入味便大功告成。这时，我顿时想起自己忘了加盐，又打开锅盖加盐。最后，这道菜还是在妈妈指导下完成的。果然，看着别人做容易，不去实践是不知道自己到底几斤几两的。我今天的菜做得不好，但是这不重要。重要的是今天这个日子，在如水月光下，我们一家人围着桌子吃饭，互相祝福对方万事如意，身体健康。中秋之夜，团圆之夜，我突然想起了正处疫情中的人，这个夜晚对他们来说是悲伤之夜吧。每逢佳节倍思亲，愿我们的祝福也能抵达他们身边。今晚的月亮注定是不同的，如玉盘纤尘不染，独悬空中。温柔光辉倾泻，将希望、幸福播撒大地。好一个美丽夜晚，好一个中秋之夜，佳节只愿与家人团圆，如此足矣。时光啊，我期待您能慢些，让今夜再长些。人言平平淡淡，从从容容是真，百岁光阴一梦蝶，再回首往事堪咨嗟。（《中秋的“慢”时光》九7班梁园园）沈姐说：笔力不错，写出了中秋之夜的闲适与闲愁。有些句子还需雕琢。园园，写完后花点时间读一读，改一改，养成好习惯，会更上一层楼。 这个中秋除了美好，还留给了我们思想闲游的余地。让我们看到不同家庭的不同面貌。 <h3 style="text-align: center">辛勤的欣欣～</h3> 我坐在阳台上，吹着晚风，看着月亮。就算相隔千里，至少我们看的是同一个月亮，那再远都不怕。古诗中，常常用月亮来表达思念，难道月亮那么圆是因为汇聚了千万人的思念吗？（九7班王欣欣） 团圆饭还未开始，我们坐在那谈笑风生。皎洁的月把清辉撒向家家户户，赶走往日的冷漠。可我觉得，这时的月亮并没有圆。我那时在想，是否因为月亮也少了一份陪伴吗？（九7班邱全福）到了秋天老家的果园，梧桐已经黄了，遮住了半边淡蓝的天，叶子也随着风声奏乐舞蹈。几片叶子旋转过了头，转了几圈就飞走了。是什么在改变这里的岁月，是时间吗？时间本是无限的，但我们的时间是无限的吗？（九7班邓楚金）到了吃饭的时间，桌上只有我和妈妈对坐，我们谁都没有动筷子。过了片刻，妈妈轻轻咳嗽一声，提醒了我，我们才默默开始吃饭。我们就这样，沉默着吃着饭，谁也没有说话，就像平时吃饭一样。我在心里想，上一次一家人一起吃团圆饭是什么时候？也许是今天这个特殊的日子，让我麻木的心有些触动。四周静得可怕，饭里少了团圆。（九8班邹品赋）古人云，中秋望月是乡愁。我望着那一轮圆月，它安安静静挂在那里，看似孤独只此一月，却还有无数星星陪伴也算美满。我突然鼻尖一酸，与月交谈：你都圆了，我怎么还没团圆呢？...饭后，我拿了手机，打通母亲的电话。打通后，我又不知如何开口了，我不擅言语，只能将所有话语凝成一句：“妈，中秋快乐。你和弟弟要注意身体。”其实，已有两年未见，说不想是假的，只是不想把内心暴露。挂断电话，我走到窗前，目不转睛盯着月亮，不知为何心里渐渐平静。虽然不在同一个城市，但我们的心是连在一起的。希望今年中秋，真的能给我和家人带来好运，也希望每家每户都能团聚。一阵风吹过，唤醒我的思绪，也带走了我的思念。期待这风，能把思念送到所思之人身边。想着，我的内心一轻，我要努力经营自己的生活，哪怕是点滴美好，也要随着这些美好，迎接明天到来。告诉自己，不要低头，即使人生多艰，世事无常。（九8班朱佳佳）沈姐说：月圆当空，情思无限。圆月当空照九洲，亦是几家欢喜几家愁。几家亲人同桌饭，几家飘零在外头。