“ 晋风运味养心怡情”一山西分行（运城站）第二届“舌尖上的文化”美食节活动

春夏秋冬

晋风运味养心怡情美味佳肴新鲜纯正展望未来行远致诚工商银行不负使命 一、前期筹备“ 晋风运味养心怡情”一山西分行（运城站）第二届美食节。 　　9月25日向本部员工及河东支行本部员工发出电子邀请函。 　　9月26日至30日特色小吃免费体验劵。 　　职工食堂，焕然一新。 　　晋运两地厨师，未雨绸缪，积极准备食材。 　　室外场地，井然有序。 二、为期5天的美食节开始啦 26日美食大全 　　26日室外特色小吃：万荣炸油糕 　　在运城万荣县，有一种传统地方风味小吃人气颇高，那就是油糕。这是万荣县大街小巷最常见的一种美食，不管你开车转到哪里，都能看见摆摊卖油糕的，香气飘来，让人食欲大开。万荣油糕色泽金黄、皮酥内软、油而不腻，香中有甜，可谓老少皆宜。 　　室内美食四凉四热，特色水果，色香味俱全。 　　厨师们紧张忙碌的身影。 26日晋城特色美食一：烤羊排 超级无敌好吃的烤羊排，又香又酥味还足，一大决吃下去简直太满足。 26日晋城特色美食二：花菜饸饹 晋城的地道饸饹，吃的顺溜舒服，土豆胡萝卜豆芽豆角粉条，经过热水过滤热油洗礼后，味道清脆舒爽……调味水是花菜饸饹中压轴之作，花椒大料小葱蒜末姜末食盐再简单不过的调味食材，随手撩入自磨芝麻盐，滚烫的调味水将芝麻的香气显现的淋漓尽致，却是最本来的味道，如此一碗尤物，不知你可感兴趣？ 　　晋城猪头肉 　　老醋花生米 26日运城特色美食一：手撕麻椒鸡 手撕麻椒鸡，麻辣鲜香，营养丰富，好吃不过瘾。 　　26日运城特色美食二：虾仁五福临门 27日美食大全 27日特色小吃：红柳枝烤羊肉串 红柳枝烤羊肉将肥肉烤的香酥，瘦肉劲道弹牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多。它出现于《舌尖上的中国》第二季中，除了块头大，还有浓郁的香气，焦脆的羊肉外皮，饱满新鲜的肉质，更平添了几分红柳的树香，且更具地道特色，比用铁枝穿着烤有风味得多。 　　早餐三凉三热 27日晋城特色美食一：秋葵木耳拌桃仁 秋葵木耳拌桃仁是一道经典名菜，具有排毒养颜、润肠通便、预防血栓的作用，常吃秋葵还有补肾的作用，而木耳中的胶质可以清除血管中“垃圾”将木耳和秋葵一起炒，也有补肾养血的作用。 27日晋城特色美食二：水煮鱼 水煮鱼，是中国一道特色名菜，通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是它的特色，鱼肉鲜美、麻辣厚重，一致收到评委好评。 　　27日运城特色美食一：金黄三色蒸蛋 三色蒸蛋是一道美味可口的名点，此菜是用鸡蛋，松花蛋，咸鸭蛋制作而成，酥香，鲜糯，色彩显眼，造型别致，营养丰富。 　　27日运城特色美食二：粉丝娃娃菜 　　27日午餐四凉四热，浑素搭配，营养丰富。 　　27日金牌菜，水煮鱼。 　　金牌厨师，现金奖励，再接再厉。 28日美食大全 28日特色小吃：冰糖葫芦 冰糖葫芦是中国传统的特色小吃，最早起源于南宋，当时是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。在咱们北方，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，酸在嘴里，甜在心里，并具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。 28日晋城特色美食之一：红烧肉 红烧肉，是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。晋城的红烧肉主要是以五花肉为制作主料，选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。 　　28日晋城特色美食之二：西芹炒牛肉 西芹炒牛肉是一道非常快手的家常菜，有荤有素，营养丰富，口感清香。这道菜要现吃现做才好吃，现做的西芹爽脆，牛肉嫩滑，美味又营养。 28日运城特色美食之一：羊肉泡 运城在美食方面，比较著名的就是羊肉泡馍，用大火熬制出浓郁鲜美的羊肉汤，经过独特的秘方，煎出独具运城特色的千层馍，再和大块且肥美的羊肉搭配起来，这也是自古以来运城游子们内心深处的最浓的乡意。它既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓是一举两得! 　　28日运城特色美食之二：三色馄饨鱼 　　运城彩虹皮冻 　　晋城阳城烧肝 　　室内厨师热火朝天做美食，室外员工兴高采烈品美味。 　　28日金牌菜：晋城红烧肉 29日美食大全 29日特色小吃：软麻花 软麻花是一道著名的传统小吃。北方人过春节招待客人必备的糕点。有软、香、甜的特点。制作时面一定要和的软，和面后，多揉并摔打一会儿。炸的时候，要用筷子来回摆动麻花，让麻花稍微松散，以便炸透。 晋城特色美食之一：白灼虾仁秋葵 晋城特色美食之二：梅菜扣肉 运城美食特色之一：网红脱骨乌鸡爪 运城特色美食之二：奥尔良鸡翅