地理

魏本习

我国猕猴桃的种类众多，分布极广，南至两广和云贵高原，北至东北三省，均有猕猴桃属植物的自然分布。商品猕猴桃的主要产区集中在四川雅安—都江堰一线、陕西的秦岭北麓至渭河南岸、河南伏牛山一带以及贵州、湖北、江西、福建、浙江和湖南省等地。

陕西是中国猕猴桃产量第一大省，2011年全省的猕猴桃产量占全国总产量的60%。陕西省的周至县和眉县是全球最大的猕猴桃生产基地。这一区域全年光照充足，年日照时数1900小时以上，地势较为平坦，年降水量分布均匀，生长季的风力较轻，土壤pH值适中，也没有低温冻害和冰雹等灾害天气，是猕猴桃的优生区。

葡萄葡萄种植要求海拔高度一般在400～600米之间。喜光、喜暖温、对土壤的适应性较强。

原产地亚洲西部地区，世界上大部分葡萄园分布在北纬20～52度之间及南纬30～45度之间，绝大部分在北半球。中国葡萄多在北纬30～43度之间。葡萄种植基地主要分布在安徽萧县，新疆吐鲁番。

葡萄的种类繁多，全世界有8000多种，中国有500种以上。

红薯是长在地下具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。红薯原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培

橙子为芸香科植物香橙的果实。产于我国江苏、浙江、安徽、江西、重庆、云南、湖北、四川等地。每年十月间果实成熟时采收。剥皮取瓤囊鲜用。

哈密瓜主产于吐哈盆地，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%。

茄子喜温、耐热，其最适宜生长温度为20－30℃，茄子喜光，对日照长度和强度的要求较高，长日照下生长旺盛，土壤与养分：茄子喜肥、耐热，适于富含有机质及保水保肥力强的壤土与砂壤土地，较耐盐碱，在PH值6.8－7.3范围内生长良好。茄子喜水、怕涝，因其枝叶繁茂，蒸腾量大，需水量多，生长期间土壤田间持水量达80%为好，空气相对湿度以70%－80%为宜。

中国南方热带地区广为分布，云南、海南、广东和广西等省（自治区）还有一些茄属植物野生种，这些野生种分布甚广。

土豆在我国主要生产于甘肃、宁夏、内蒙古和东北地区。土豆喜温凉，适宜的生长温度在17℃～21℃之间。生长期需要定期施薄肥，保证土壤中有足够的养分，促使果实膨大。

萝卜在气候条件适宜的地区，四季均可种植，不过多数地区以秋季栽培为主。

大葱在中国的分布非常广泛，但主产区位于淮河秦岭以北的广大地区，涵盖中国的华北平原、东北平原、西北黄土高原等区域。华北平原大葱种植区包括山东、河北、河南三省和北京、天津两市，是中国大葱的发源地和第一大主产区。东北平原大葱种植区包括辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古东部地区。该区域是中国大葱的第二大主产区。西北黄土高原大葱种植区涵盖西北黄土高原、内蒙古高原和新疆盆地等，该区域是中国大葱的第三大主产区。

在中国淮河、秦岭以南的华南平原、云贵高原和青藏高原，以生产和食用小青葱为主，大葱栽培规模较小。