<p class="ql-block"> 在平原地区住惯了的人，总以为山区闭塞，其实那莽莽苍苍的大森林里，充满无限的生机，蕴含着一个丰富多彩的世界。</p><p class="ql-block"> 我的家前面、后面、右面都是山，东面过了江也是山。山峦起伏，连绵不断。但这些山面积多大，伸向何方，当时我们并不清楚，只知道山里好玩，乐趣无穷。</p><p class="ql-block"> 就说那山野菜吧。清明过后，先是有了柳蒿芽，小根蒜，接着是刺嫩芽，鸭子嘴，再接着是厥菜、薇菜、黄瓜香、猫爪子、猴子腿、大叶芹、小叶芹、山韭菜、山白菜、山菠菜、山糜子、山尖子、山白鸡、山玉米、山胡萝卜等等，足有三四十种。山野菜的总体特点是清香。春天上学时，家里没菜可带，只好带上几张大煎饼，抹上一点大酱，路上捋上几把山韭菜，就算午餐了。记得1960年春天，大家都吃公共食堂，食堂里也没什么菜，生产队就动员学龄前儿童到山上采野菜，回来煮上一大锅汤，每家分上一盆，喝起来也觉得满香。</p> <p class="ql-block">刺嫩芽</p> <p class="ql-block">黄瓜香</p> <p class="ql-block">猴腿</p> <p class="ql-block">笔头菜</p> <p class="ql-block">去卖菜</p> <p class="ql-block">城里人下乡收菜</p> <p class="ql-block">摘菜</p> <p class="ql-block"> 山里还有几种酸性的东西，如狼尾巴酸浆，洋铁叶子酸浆，拉拉秧酸浆，水棒棵酸浆，还有酸杏。有的长在山上，有的长在江边，有的长在沟塘子里，吃起来酸酸的，有的酸里带甜，都是孩子和妇女们喜爱的食物。</p><p class="ql-block"> 秋天的大山更是诱人。各种各样的蘑菇，各种各样的山野果，采不尽，吃不完。蘑菇有榛蘑、元蘑、青蘑、黄蘑、鸡腿蘑、雷蘑、花脸蘑、油蘑、松树蘑，趟子蘑、树鸡蘑、猴头蘑、冰凌蘑。山野果有山李子、山葡萄、山里红、山丁子、软枣子、山核桃、山榛子。</p><p class="ql-block"> 那时我们上学，走得都比较早，一般是早晨五点多钟出发，七点到校，但下午放学较早，三点多钟就离校了。在回家的路上，可以采山菜，可以挖药材，也可以摘野果。５０年代，山菜不出口，城里的人也不认，只是我们山里人吃。路上的山菜多得很，连玩带采，一会就可以采上一筐，连吃两顿没有问题。</p><p class="ql-block"> 山上的药材也很多，有贝母、细辛、龙胆草、党参、柴胡、车前子、木通、黄柏等等。顺路挖点药材，尽管只有几分钱一斤，但日积月累，也可以换回几支铅笔，几本本子。山野果里，我们最喜欢采摘的是山丁子和软枣子。山丁子也叫糖李子，像樱桃那么大，回家经过加工，压成糖李子饼，可以吃一冬一春，糖李子籽还可以卖钱。软枣子也叫猕猴桃，经霜以后，变得软软的，有一种特殊的香甜味，只可惜难以保存。</p> <p class="ql-block">大参</p> <p class="ql-block">榆黄蘑</p> <p class="ql-block">元蘑</p> <p class="ql-block">小黄蘑</p> <p class="ql-block">小黄蘑</p> <p class="ql-block">滑子蘑</p> <p class="ql-block">猪嘴蘑</p> <p class="ql-block">榛蘑</p> <p class="ql-block">老牛肝</p> <p class="ql-block">老牛肝</p> <p class="ql-block">马粪包，不能吃</p> <p class="ql-block">山里红</p> <p class="ql-block">萝藦，俗称嘎啦瓢</p> <p class="ql-block">贝母花</p> <p class="ql-block">这是在山上发现的成堆的瓢虫，不知死活</p> <p class="ql-block">沼泽山雀</p> <p class="ql-block"> 上世纪50年代里，山上的野生动物也多。除了各种鸟类以外，和我们贴得最近的就是兔子、狍子和狼。</p><p class="ql-block"> 我们上学的路上，有不少野兔。开始没怎么在意。有一天放学，我在路边发现兔子往来的踪迹，回到家里一讲，大人说，“兔子转山坡，转来转去回老窝”，它踩下的脚印，它总是顺着走。第二天晚上，我在路边下了一个套子，一连十几天，我没想到能有什么收获。有一天早上上学，同学说你去看看吧。我到下套子的地方看了一眼，什么也没有。再一看，哎，怎么雪里还有土呢？我用手一摸，哦，不是土，是毛，是兔子毛。把雪扒开，嗬，一只四五斤重的大兔子。我乐得直蹦高，同学们也都高兴得不得了。我把兔子背到学校，挂在教室中间的柱子上，引得不少同学不住地观看，上课也精力不集中了，但老师似乎很理解我，知道一个十来岁的孩子能够捕获野物不容易，因而没批评我。晚上回家，自然是一顿美餐。那时，我没有皮帽子，只是戴了一顶“抗美援朝”时不知是谁戴过的棉绒帽，整天小脸冻得通红，耳朵冻得起了泡。套了这只兔子，母亲把兔皮梳理得光光溜溜，缝到棉绒帽上。这是我第一次戴上皮帽子。从此以后，我在上学路上和屯西的山坡上，先后套了四五只兔子，家里每过几天就可以改善一次生活。</p> <p class="ql-block"> 狍子，一种类似马鹿的动物。起初，我们也不认识。那是上小学一年级的冬天，快要走到学校了，我们发现路边有三头小黄牛，离我们也就二三十米远。“谁家的牛跑到这里来了呢？”正在纳闷之时，有人认出来了。“狍子！狍子！”这一喊，三只狍子不但没怕，反而抬头看了我们一阵，然后才慢慢悠悠地离去。当时我们都小，不知道怎么才能抓到它。后来发现，捕获狍子的最好办法是下“套子”。有一年，我的一个堂兄，就靠下套子，一冬捕获了105个狍子，有时一天就捞回来三个。也有的人家专门“撵狍子”。春天，冰雪开始消融，雪面结成一个硬壳，狍子身子重、蹄子小，走一步陷一步，跑不起来，而狗却依然健跑如飞。带狗上山，只要遇到狍子，总不会空手。</p><p class="ql-block">这是在内蒙古拍到的狍子</p> <p class="ql-block"> 我家西面的山坡上，狼也多得成灾。说不定什么时候，谁家的小猪就被狼叼去了。我父亲在生产队里当生猪饲养员，就总是为防止狼来吃猪而犯愁。有一年，好像是饿瞢了，乌鸦和狼一起向猪进攻。乌鸦站在猪身上，把猪的脊背叨出一个酒盅那么大的坑，然后就一点一点地吸那坑里的血。猪却一动不动地任其侵蚀，也像是饿得无力反抗。狼则每晚都来窥探，伺机作恶。人说狼是一怕火光，二怕套子。父亲便在猪圈的木杖子上用绳子连成一串圆圈。但这也没当事。一天早上，父亲来到猪圈时，发现丢了８头猪，立即报告队长。队长马上召集社员上山搜寻，从雪里扒出了七个半。有人说，狼叼猪有个办法，它是用嘴咬着猪耳朵，用尾巴赶着猪往前走，到山上再把猪咬死，吃不了就用雪埋起来。但这一说法是否确切，谁也弄不清。这次把猪找回来以后，收拾收拾煮了两大锅，每家分了一大盆肉，也算改善了一次生活。</p><p class="ql-block"> 1972年，家乡附近开始修铁路，铁道兵整天开山放炮。从此以后，狍子和狼都没了，兔子也难得一见了。</p><p class="ql-block">这是在北京野生动物园拍到的狼</p>