景德镇三日游

云外飞雁

直奔景德镇

食在老三样

九集夜市和三宝路民宿

　　景德镇对我来说一直只是青花瓷的代名词，因为没去过所以对它的历史、地理、人文没有太多关注。记得2017年的秋天去过一次，那时还没有通高铁，从武汉坐了六个多小时的大巴，到景德镇安顿下来已是晚餐时间，匆匆逛了逛陶溪川夜市第二天回汉。只记住了陶溪川夜市五彩琉璃般霓虹的色彩和反光的标志性的高大烟囱。

“水为茶之母，器为茶之父”，因为爱茶的缘故，自己多少对茶具有些要求。紫砂茶具透气不透水，它的气孔让每一泡茶多少都会残留上一泡茶的气息和滋味，对追求“纯茶清饮”的茶人来说略有遗憾；建盏在茶汤的浸润下汤色色彩斑斓，但盏体略显笨重且呈现不出原本的茶水汤色；唯有青花瓷茶器轻薄釉白，釉下青花花色清丽雅致，瓷质可将茶香之气尽数逼出，茶汤一眼见底，一目了然。紫砂、建盏虽有收藏把玩之趣，但作为茶器我一直对青花瓷情有独钟，所以对有着1800多年悠久历史的陶瓷小镇“景德镇”充满好奇。

趁中秋小长假，约上好友，一行五人（平均年龄53岁）驱车直奔瓷都景德镇市。景德镇距离武汉370公里，我们18日上午8：30出发，一路欢声笑语之间时间飞快，5小时后抵达目的地。

一进景德镇市区，沿途清一色的青花瓷路灯柱昭示着瓷都的迎宾之礼，走进今天的陶瓷之镇，中心地区基本看不到高楼。我们入住在三宝路的一间有特色的民宿，热情的民宿营销经理给我们推荐了三日游的行程。三宝路沿途是一个接着一个的陶瓷工作室，陶艺街和九集小镇夜市满眼都是装修风格各异但商品陈列大同小异的陶瓷铺，少量的工艺陶瓷专卖店穿插其中。初来乍到一时分不清哪里是景点、夜市或市场，偶然发现市场即景点、景点即市场的定位对它很准确。各市场把陶瓷制品价值挖掘到了极致，高端到数千甚至上万一盏的极品“南红”品茗杯，低端到夜市成堆20元一个的陶瓷花瓶，都可以打折至对半甚至更多，让人懵圈。这里的陶瓷市场、陶瓷工作室和陶瓷店铺遍地开花，让人眼花缭乱，所以有人说游景德镇一定要有导游。其实整个景德镇各个市场大同小异，选择几个有代表性的景点逛逛，就能了解整个陶瓷市场的行情和结构，不用担心有所遗漏。逛在三宝国际陶艺村、陶艺街和九集小镇夜市、陶溪川夜市、吃在类似“老三样”这样的网红打卡店、住在三宝村沿途的民宿，一定会玩得尽兴。

景德镇城市地域不大，市容整洁杂而不乱，各个市场紧邻着闹市区，吃、购物和游可以无缝对接，当地的民风民俗可以一览无余。我们一行到达当晚景德镇第一餐聚餐在网红老三样美食旗舰店，泼辣鱼（其实就是剁椒鲈鱼拌米粉）鲜嫩开胃、蟹脚米粉味道鲜美，米粉入菜味道不错，价格还便宜。这个“老三样”代表的是本帮原滋原味，虽不算惊艳但吃得还算爽口。夜归时分，民宿的老板特地为我们准备了山泉水供我们泡茶，沐浴更衣后茶室小坐，品一泡陈年的普洱熟茶，一天的舟车疲劳顿消退过半。玩伴之间的相互了解，不仅在路上也在不经意的闲聊之中，想一辈子相处的朋友之间不比夫妻关系简单，小的摩擦总会有，重要取决于你是否有经营这段关系的意愿、是否有相互包容的退让与柔软，相互尊重是第一位。

之前，好友建议我们一定要逛逛瑶里古镇，它是景德镇古迹保持最完好的古镇。我们五人的兴致与热情难以消退，一直延续到第二天清晨，准备吃完早餐向古镇出发。

往瑶里

瑶里古镇

瑶里古镇

　　景德镇的清晨，太阳早早的爬上山顶，等我醒来时闺蜜已经在楼顶练完了一套“八段锦”。民宿的早餐按人份供应，精细得让人不好意思加食，虽然店里非常热情。早上9：30驱车向瑶里古镇进发，气温36℃，九月里爆热的一天。往瑶里的柏油马路从丘陵地带穿过，道路平整而空旷，两旁山湖相邻，湖水清幽山林密布，满眼绿绿匆匆水中倒影似海市蜃楼，一派江南的清秀景致，美到欲罢不能。沿途村庄民房或粉墙黛瓦或黄墙红瓦或红墙黑瓦，多是徽派风格的建筑，在骄阳下也不失清丽端庄。

景德镇属丘陵地带，坐落于黄山、怀玉山余脉与鄱阳湖平原过渡地带，是典型的江南红壤丘陵区。市区内平均海拔32米，地势由东北向西南倾斜，东北和西北部多山，最高峰位于与安徽休宁接壤的省界地带，海拔1618米。瑶里古镇始建于西汉末年，位于景德镇的北边，距景德镇市区50公里，与安徽祁门县休宁县相邻，曾经属于徽州，因此在瑶里也能看到成片的徽派建筑。

瑶河将瑶里古镇一分为二，瑶河两岸雕梁画栋的牌楼和古屋映在河水中清丽的倒影、河上翘角飞檐的楼桥、长长阶梯式流动着的潺潺清泉让人联想起前不久前游过的贵州千户苗寨，一样的古香古色，一样的水清影秀。徽州人善于建筑石雕和木雕，尤善木雕，徽州人的古雕刻工艺之精细让人留连，各古镇都能见到。大概丘陵地带有山、有水的镇落都有商机，有商机的地方就会有徽州商贾的留下的痕迹。瑶里古镇是宋末时期瑶里陶瓷制品的集散地，如今的古镇和千户苗寨的不同之处在于人文，这里没有扑面而来浓烈的商业气息，反而显得格外内秀清净，古屋古风完整，虽年久失修仍不失斯文娇俏的模样。瑶河水静静的流淌，仿佛轻诉着小镇数百年来轮回的故事。古镇已经少有青壮年，疫情之后更加萧条，留下的都是老幼。

一位手工陶瓷艺人给我们讲解了青花瓷器上花卉釉上彩、釉中彩和釉下彩的工艺区别，百度一下才知道古老的陶瓷工艺均为釉下彩，其它的包括粉彩、珐琅彩都是在青花瓷工艺基础上的改良。

饶南古龙窑

　　瑶里素有“瓷之源、茶之乡、林之海“的美称。茶之乡有待考证，林之海瑶里沿途已眼见为实，寻瓷之源，瑶里古镇内的饶南古龙窑就是佐证。一号古龙窑前有这样的描述：是宋时期斜坡式古窑…阶梯式烟道，窑底为碎石铺就。这与青花瓷“宋末青花瓷已见端倪”的历史记载相符，青花瓷从唐朝到清朝历经五代，唐朝杂乱，宋朝衰退，元朝时青花瓷在景德镇盛行

饶南古龙窑址是瑶里古镇的景点之一，有独立的园林景象。五人之因为天热疲累三位已打退堂鼓，为不辜负寻源的周折，只能不顾其它成员的等待之辛苦了，我和红姐欣然入园。园内一应的小桥流水、苗木竹林，让人感觉恬静舒适。古镇的内敛端庄大概是因为这里有赖以生存的瓷石资源吧，就和鱼米之乡多少总有口吃的一样。这里陶瓷传统工艺展示完备，原料釉石较一般石料偏白，呈粉末凝结状，古风车碎石制成泥料坯砖晾干备用，不难想象数百年前古窑的一派生机。青花瓷石原料在明清时也有非原产地的，古龙窑底拾得两片残瓷碎片、原料堆得几粒釉原石满意而归，与团友们汇合返回景德镇。

食在景德镇

食在景德镇

　　这次景德镇之行的满足感，不仅仅是因为收获了几只满意的品茗杯，特色美食给满足感加分不少。

因为疫情景德镇各大陶瓷市场人烟稀少，唯有地道本帮食馆生意火爆。“回家吃饭”网红店的凉粉，现加奶茶现做现拌供不应求；豆腐做馅的水晶饺清谈爽口；鱼头豆冲汤色奶白，满口鲜香，其中的豆冲实际是油面筋，细嫩又有嚼头；鱼汤老豆腐中加有腊肥肉，老豆腐口感一点不柴；一盘小炒肉也被该店做成了必吃的招牌菜，纯瘦肉被做得嫩滑油亮，满盘食欲。江西人喜欢吃鱼，但很少红烧，煮或炖的鱼汤、菜汁都呈奶白色没有一丝腥味。

离开景德镇前的最后午餐，“古计老味道”给我们留下了舌尖上深刻的记忆，小抄牛肉中牛肉片少得可怜，满盘红彤彤的干辣椒，但特制的干辣椒干香有韧性，口感胜过牛肉；果树豆腐，是一种果肉做的豆腐，口感像豆腐也像武汉的凉粉。

团队里美食达人的加持，给旅行增加了无尽的乐趣，舌尖上的旅行是饮食男女的一大乐事。大俗即大雅，优雅不过人间烟火。

　　陶溪川夜市一眼望去，红砖墙、高大的烟囱俨然一片厂房，这也是景德镇商圈的一大特色标志。当地人去散步的多，商家比游客多。夜晚的霓虹一如既往的五彩琉璃般斑斓，大烟囱被光色反射得光彩照人。“陶溪川·CHINA坊”国际陶瓷文化产业园是景德镇的市重点项目，是由江西省陶瓷工业公司投资亿元兴建的一座集文化创意、购物、休闲、餐饮、娱乐等多种综合功能于一体的大型城市综合体。

这里有各大品牌陶瓷的专卖店，导购也专业。疫情以后行业的萧条，过去自主创业的陶瓷专业毕业生大多加入了打工的行列。我认为，普通的茶器选择品牌商品性价比高，因为原料和工艺有保障。要寻找有特色的性价比产品，就要靠专业知识和眼光，我个人喜欢选择自主创业专业人士的个性产品。这次略有斩获，入手几盏满意的品茗杯。

20日上午，最后一站“雕塑瓷厂”。雕塑瓷厂完全没有过去描述的宏伟壮观，几十级台阶上到不高的瓷厂，眼前就是一个古园林庭院中的小瓷器市场，满目陈旧与调零，被四周建筑包围着，像高地上的一小片棚户区。景德镇市雕塑瓷厂创建于1956年，位于景德镇东市区，距市中心约6公里，占地面积11公顷。1992年该厂转型发展旅游产业，到当地农村收集明清时期的残旧古建筑、古门雕和即将溃毁的旧房架等进行组建安装陈列，意在充分利用雕塑瓷的传统技艺优势，吸引更多的游客来厂观光购物和中外艺术家来厂开展学术、技艺交流。看来并为凑效，以至于如此荒凉。

三宝路倒是有一家大型瓷器厂，我们被那里的瓷器体积之大震撼到了，陶瓷油画的写实意境与工艺的精细程度令人叹为观止。

瓷都之行，一路相伴，我们五人已经互为粉丝，全团唯一的男神充当护花使者和司机，我做攻略充当购物指导，有组织委员和美食达人，还有提高整体文化底蕴和颜值的教授美女。各施其职各显担当，这样的团队期待下次再约。