漯河市第五初级中学午餐配餐服务纪实

漯河市第五初级中学政教处

为更好地满足学生课后服务需求，进一步增强教育服务能力，促进学生健康成长，办有温度的教育，根据《漯河市教育局关于推进义务教育阶段学校学生午餐供给工作的通知》和漯河市民生工程等文件相关要求，漯河市第五初级中学开学后制定在校配餐制度，并和学校家委会多方实地考察、讨论营养配餐方案，确保新学期学生吃上安全放心营养餐。 　　我校领导高度重视集中配餐工作，特成立工作小组，实行校长陪餐、家长陪餐制度，校长马开收，党委书记崔学献、副校封晓刚、副校长荆国志、副校长张俊华及副校长李建民共同参与。 　　学校通过公示栏直接将每天的午餐品种、数量、价格进行公示，午餐主要由两荤一素一汤组成。为学校提供配餐的公司有专门的中央厨房配送设施，保证安生卫生，配餐公司的专业营养师会根据学生的年龄、体质特点设置的菜谱，使广大家长消费放心、明白。 　　中午11点10分左右，午餐配送车进入校园，学校工作人员首先检查配送车辆的密封情况，检查完毕后揭下密封条打开餐车，将分装到位的午餐卸下餐车。 　　学校负责接餐人员拿出测温仪测试饭菜和汤的温度，并随机抽取本次午餐的样品，填写日期和菜品名称后留样保存。检查完毕后，餐饮公司的工作人员将午餐摆放在指定区域。 　　中午11点50分，放学铃声响起，每班派学生代表排队领取午饭，其余学生在教室等候。领完餐后，班主任老师还负责给学生有序盛饭。 　　中午12点各班学生领餐完毕，老师组织学生在教室就餐，同时组织学生观看《新闻30分》，让学生了解国家时事。 　　马校长、崔书记和家长委员会代表陪餐，查看饭菜质量及卫生情况。餐后，家长委员会代表与我校领导进行交流，对配餐情况给予了高度评价。 　　经过试餐后，学校班子成员和家委会共同商议存在的问题，及时反馈给供餐公司立行立改，并及时向家委会反馈整改情况。　在上级领导和社会各界的关心指导下，学校将和供餐企业一道共同努力，营造学生安全、营养、健康的就餐环境，让家长放心、社会满意。