熔炉.我的大学之司训队炊事班里的猪倌，作者：立金

平

“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”这个诗句曾经是年青人励志的座佑铭。上个世纪七十年代当兵的人都有着这样那样的吃苦经历，很多人喂过猪、种过水稻、挖过防空洞，甚至有着这样那样的艰苦磨砺，然而这些极限的经历往往让人们记忆深刻。作者用文字记录了自己当猪倌的经历，一个十七岁的小新兵当猪倌真挺不容易的，（庆幸自己军旅生涯没有被分配喂猪）但是本篇作者却克服困难，闯过各种关口，坚持把猪喂好，当个好猪倌，应该说是做到了。在逆境中成长不是每个人都能做到的，我为曾经的小猪倌点赞，也为作者用真情实感记录青春的足迹点赞。 编者 司训队炊事班 司训队的车队，选择从南线返回张家口。这条路线从涞源经北京而后进入张家口地区，与我们来西合营中学时所走的北线，形成了一对弧圈。车队到达张家口市，没有开回司训队的老驻地矿山机械厂，而是开往张家口市桥东区红旗楼居民区东侧，进入东山坡上一个新建的军营。 这是刚刚建成的高炮师后勤的正式营房。按编制需要，分配给后勤直属分队和师后勤仓库。这个营区在师部机关营区的正南一公里处，俗称南营区。 我们外出训练这几个月，师后勤部的汽车连、修理所以及军需、军械、油料、营建等各个仓库早已进驻南营区，只剩下尽东头靠营区院墙的两排房空着，那就是我们司训队的新家，也是师后勤部为我们司训队正式配置的营房。 南营区的大门朝北，大门口设有门岗卫兵。南营区因建在东山的山坡上，随地势从西北向东南自然形成三个大台阶，每个台阶的大平面上，都建有不同用途的建筑。 进大门是一条南北大道，大道右侧是第一层面的建筑，在地平面上，是七、八栋整齐的平房，最北边的三栋平房，由北到南分别是司训队、汽车连和修理所的厨房及餐厅；再往南边的几栋平房，是后勤仓库的库房。这几排平房的西侧，把着南营区整个西边墙的那排建筑，是修理所的维修车间和车库。 营区大道左侧是一堵两米高，用大石头砌起来的护坡，护坡上面是南营区第二个层面的建筑，共有三排东西并列的营房： 最北边的那排平房东西长度足有五六百米，西边住修理所，东边归汽车连。这排平房前面，另有两排长度百米左右营房，紧挨着营区的东围墙，这是我们司训队的营房。这三排营房呈一长两短的布局，之间空出的一大片开阔空地，是三个后勤分队的操场和篮球场。 操场最南边，沿山坡走势修建了车库，车库后面的是经过修整推平的山坡，为防止山坡塌方，也修了一堵二米多高的护坡。挨着护坡，是三个连队的猪圈。护坡上边，算是南营区的第三层级的建筑：平坦的地方，是三个连队的菜地。菜地最南端的山包上，是最危险的军械和弹药仓库。在南营区的制高点上，也设有卫兵，日夜轮流站岗。 司训队的营房，不仅仅是本队人员的住房，上级综合考虑了每年汽训学员的住房需要，因此本队人员使用绰绰有余。队长把队部和教员、助教班放在后面一排，司务长、炊事班放在前面的一排，空余房子安排汽训教室和教具、配件仓库。二十多人撒开后稀稀拉拉、冷冷清清的，完全没有了西合营训练时红红火火的人气。 九月底，分散在各地的各个汽训分队，陆续完成了剩余的训练科目，进入最后的结业考试阶段，1973年度的汽训工作基本完成，司训队提前进入了休整期。 郑队长根据队里的实际情况，要我暂时到炊事班帮厨，等待分配新工作。这跟当时安排李三平时说法一模一样。 司训队炊事班除班长张子秀之外，还有两个七一年入伍的河北兵。一个叫傅根有，另一个叫王志海。如果算上我，炊事班是四个人做二十多人的饭，应该很轻松。但是，炊事班还要抽出人负责养猪，算上养猪和猪圈的一摊子事，炊事班在连队还是比较繁重的工作。 连队养猪是军营的传统，即可利用食堂的泔水，又可省钱吃肉改善伙食，是一举两得的好事。可是，在高炮师后勤这样的技术分队，当猪倌喂猪，可是说不出口的工作。 老话说怕什么来什么。我到炊事班帮厨没几天，副队长正式找我谈话，要我跟傅根有学着喂猪，准备接替他当饲养员。杜春海副指导员也鼓励我好好学习喂猪，接受锻炼和组织的考验。我当然表态服从安排，好好学习喂猪。军人嘛，坚决服从命令。但我内心真的有点想不通，就算汽训结束了，队部不需要通信员了，可非得让我当猪倌儿锻炼、接受考验吗？ 我跟傅根友学喂猪的第三天，猪圈里的老母猪开始出幺蛾子。这呆子不吃食闹圈，又拱又撞，跳出圈墙就跑。傅根友带着我紧追，那老母猪蹭蹭的跑出营区，直奔南边火车站的方向跑去。我跟傅根友两个大兵，在市区大街上紧跑慢跑追那老母猪，身后响起阵阵笑声。我俩跑到火车站前的老鸦庄时，傅根友才告诉我：“这老母猪该配种了，它认识这地方”。老猪倌儿跟没事人似的，冲我指了指前边的配种站。这算是啥事，追老母猪追到这里来了，我脸上顿时火辣辣的。 喂猪的考验对我来说，可不仅仅是面子上的。司训队的食堂在营房西北角把边，猪圈却在营房的东南侧，横跨整个大操场，得有三、四百米的距离，还要上那个两米高的护坡，走台阶要上七级台阶，不走台阶走坡道，还要再多绕两百米。饲养员每天要从食堂向猪圈挑两次泔水，这要付出多少体力和耐力。傅根友身强力壮，他入伍前就当孩子他爹了，挑泔水不算事儿。我入伍体检时，体重90斤，身高不到一米六，挑泔水对于我来说，真的是非常艰难的任务。 真得感谢我的喂猪师付傅根友，他在猪圈旁边的简易木板房里，认真教我、陪伴我近一个月的时间。喂猪、弄猪食这些事，我看一遍就记住了。我主要在琢磨傅根友能轻松做，而我独自干着费劲的一些活儿，我该怎么解决这些问题。 傅根友十月份跟我正式交班时，手拿猪食勺子，从熬猪食的锅里捞出一个鸡蛋给我。对我说：“学着心疼自己，猪食锅里煮鸡蛋也一样香。”他透给我一句话，说他已经要求复员，队长答应了，年底肯定复员。 就这样，在张家口开始进入冰封期的十月，我成了名符其实的猪倌儿。 我开始按照我之前想好的方法，应对自己身体单薄、独自养猪的难题。 我采取装大半桶泔水的办法，分三次把喂猪的泔水挑到猪圈，就是减少份量、多挑一趟。 木板房里熬泔水猪食的行军锅，每天生火时搬来搬去很吃力，我在木板房顶的钢架上，挂起绳索用木杠做杠杆支撑，吊起装猪食的行军锅，需起锅时轻压木杠就能轻松解决。 煮猪饲料的灶台是用一台小型吹风机吹火，开关在门口一侧，离灶台太远开关不方便，我仿照汽车油门拉线，把开关线连到灶台右侧的一块木板上，像踩油门一样控制吹风机开关。 木板房四处漏风，堵都堵不过来，我干脆不堵了。我把原来散乱堆积的装麦麸、稻糠和酒糟的麻袋，码成一个马蹄形墙围子，重点围住我烧火的位置。这样我烧火熬猪食时，前面有灶火可以取暖，身后有围成马蹄形的饲料麻袋垛挡风护身，还能圈住点灶火的热气。我坐在从车场捡来的旧汽车坐垫上，用脚踏木板控制吹风机呜呜的烧火，身后一圈麻袋围子围着我，很有点坐在汽车驾驶楼子里的感觉。 张家口那里在冬天喂猪，猪食槽子跟容易上冻。我按照付根有说的，少量给猪上食，吃完再加，食少猪才吃的香。我经常清理猪食槽子，不让残食积累、冻冰。这些措施落实之后，喂猪的工作很快进入了正常的运行。 剩下的困难，我无法躲开，必须直面应对、独自承担。 我必须天天面对大风严寒、冰天雪地，一天挑三趟猪食，上三七二十一个台阶，走三四一千二百米挑重担的路；再挑着空桶下三七二十一个台阶，走三四一千二百米回头的路。这个苦和难，我只能咬紧牙直面硬扛，一步一步数着坚持。 那年，张家口的三九天很冷，大雪满天，白毛风呼啸。半尺深的积雪，被我负着重担的双腿，蹚出一条雪道，脚下一双沉重的大头鞋，踩出一串深深的脚窝。 在那条挑泔水的道路上，我不知道被滑过多少个趔趄。最严重的一次，我双手着地撑住了身体，泔水桶咣当一声代我摔倒，剩菜剩饭洒了一地。 喂猪最难捱的时候，我就想文革倒霉时期，被坏学生无故在雪地暴揍的事；想我刚上高中时被左校长逼着挑大粪浇菜地的事儿。一想自己做走资派子女受欺负的这些往事，再看眼下的暴风雪和冰天雪地，好像都不在话下了。 春节快到了，司训队团支部的支委田明泉找我谈话。表扬我一年来的进步，告知团组织正考虑发展我加入青年团组织，要我再接再厉，争取早日入团。 那天，我挑着猪食经过修理所宿舍前的操场，远远看见一个穿干部服的人，正在宿舍屋里的桌上书写对联，几个战士举起鲜红的对联欣赏，一片欢笑。我突然感觉自己的手有点痒痒，萌发出书法创作的冲动。 我回队里找来绘图纸和墨汁，却没有找到毛笔。我用文具刀削了一个薄木片代替毛笔，蘸着墨汁写了一幅在中学老师那学来的大字篆书：路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。落款“一九七三年冬，司训队猪倌儿书于东山军营”。我把这幅书法习作，用图钉固定在自己床头北面的墙上，门里门外都能看见，自己给自己加油鼓劲。 我逐渐学会了喂猪，适应了老炊和猪倌儿的生活，进入了老炊们的江湖。 南营区三个后勤分队的炊事班前后为邻，天天做相同的工作，彼此之间比同一个连队的战友还熟悉。炊事员之间互相吃对方的饭菜，是经常的事。相互调侃、说笑话、开玩笑，更是家常便饭。 老炊们喜欢拿汽车连的大刘说事儿。说他不会写信，给新婚媳妇写情书都是找人代笔，代笔的战友是他老乡，也认识他媳妇，知道他媳妇也不能自己看信，就在信中开他小两口的玩笑。书信寄回家了，新媳妇找人读信，那信上写的肉麻不说，还拽起了打油诗：“人在外心在家，家里闲着一枝花。”她媳妇被人当面读了这信，托人写回信，骂大刘是个骚货、死不要脸。 大家还爱开修理所老魏的玩笑。说他当兵几年没解决个人问题，领导特批十天假回家相亲结婚，老魏不负众望几天之内办成了事。老魏的笑话出在老婆来部队探亲的时候，那天老魏同年当兵的老乡们，都帮忙收拾接待家属的房子，又呼呼啦啦一群人一起去火车站接站，老魏媳妇新婚仓促，两人就在一起待了三天，懵懵懂懂看一群当兵的围着她，长的都差不多，都亲切的说着家乡话，她晕乎乎弄不清哪个是老魏。等老乡战友都出门走了，她媳妇端详着老魏的脸说：“就你是老魏啊!”这话正巧被刚出门的战友们听到，顿时引起一片爆笑！ 我们司训队炊事班常被人调侃的，是王志海炒菜咸，越咸越加盐的段子。王志海炒菜偏咸，有一天一个助教班长端着菜盆让他尝尝，说这菜咸的没法吃。王志海尝尝那盆菜，说：“哪咸呐？我吃着还有点淡。”他从盐盆里捏了一小撮盐放进菜盆里搅搅，又夹一筷头菜放进嘴里，边嚼边说：“还他妈有点淡!”又操起酱油瓶子往菜里倒。那助教班长问：“这菜还能吃吗？”王志海大筷头连巴拉几口，说：“这才刚好！”楞把那个助教气的说不出话来。 这位助教也不想想，炊事班是什么地界？你狠得过天天做饭喂猪轮菜刀挑泔水的老炊吗！