<p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">时间：2021年9月22日</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">产地：白银市北缘沙漠</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">制作：雨潇潇</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">西北人舌尖上的美味——沙漠野生沙葱菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙葱是沙漠草甸植物的伴生植物，因为它的外形很像初长的葱，又长于沙漠，故称沙葱。它有葱的形状，有葱的辛辣，还有家葱所不具有的独特的芳香。沙葱高不过半尺，葱叶尖而细。生长及收割与韭菜雷同，收了一茬又一茬。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">野生沙葱</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">野生沙葱被誉为“菜中灵芝”。它是我国西北沙区常见的一种野生植物，尤其腾格里沙漠南缘、巴丹吉林沙漠东缘生长广茂。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙葱具有较强的抗旱抗寒能力，尤其对干旱环境的适应性更强。沙葱喜温、喜光、抗病性和适应性强，对环境条件要求不严，多生于海拔较高的荒漠及半荒漠沙漠地带及干旱山坡。野生沙葱的营养成分比较全面，营养价值较高，富含多种维生素，而且风味独特，属纯天然绿色保健食品，深受西北各地人民青睐。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">沙葱一丛立寒秋</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙葱是西北地区人民喜爱的优良佳肴。各种家常做法的沙葱料理没有一道是不美味的。从简单的腌制到与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴，具有浓郁的地方风味。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">沙葱一丛立寒秋</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">沙葱一丛立寒秋</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">吃过沙葱的人都知道它美味，可是有多少人知道，它不仅可以吃，还可欣赏呢？吃野沙葱要看季节，过了季节，沙葱就会变老，吃起来不太理想了。可是此时的它，会给我们带来不一样的惊喜哦。</b></p><p class="ql-block"><b></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">西北居住在沙漠南缘的景泰、中卫、武威、民勤、张掖、酒泉等地的人们把沙葱当做珍宝。食用及储存方法多种多样……</b></p><p class="ql-block"><b></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">戈壁滩沙葱菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙漠沙葱菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙漠沙葱菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">人工种植沙葱菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">人工种植沙葱菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">人工种植沙葱菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">人工种植沙葱菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">人工种植沙葱菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">原野沙葱菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">戈壁滩沙葱菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙葱菜花蕾</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙葱一开花就老了，食用就不太嫩了。但是它花可以作成韭菜花酱，味道也很美。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">沙葱开花红艳艳</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">独树一丛也诱人</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">美味 羊肉炒沙葱</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙葱在牧区最简单的吃法是将采摘来新鲜的沙葱放入罐头瓶内，撒上一点盐，倒入一点酸奶，两日后就成了美味小菜了。其他各种沙葱料理也很美味哦，常见的有干羊肉炒沙葱、沙葱卷饼、沙葱馅饺子、沙葱土豆泥、鸡蛋炒沙葱……每道菜肴虽不是山珍海味，但是其鲜香美味能让人吃过难忘。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">沙葱开花红艳艳</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙葱花</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">一片一片的沙葱花开了，遍地的沙葱全开花的时候姹叱嫣红，让人赏析悦目，美不胜收。长在沙漠里一族一族的，花是紫红色的六瓣花，一株沙葱长出三五根花茎，每根花茎几朵、十几朵花一起开，非常漂亮。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">沙葱开花别样红</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙葱开花红艳艳</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">沙葱开花红艳艳</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">沙葱开花红艳艳</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">沙葱开花红艳艳</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">沙葱开花红艳艳</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">沙葱开花红艳艳</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">沙葱开花红艳艳</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">沙葱开花红艳艳</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">沙葱开花红艳艳</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">沙葱开花红艳艳</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙葱是多年生草本植物，它属于百合科，主要生长在海拔较高的戈壁滩中，中国的内蒙古地区就是这种植物的主要出产地，它在当地也被人们称为蒙古韭。沙葱是一种带有辛辣气味的绿色蔬菜，能调味防腐也能消炎杀菌，人们食用它以后保健功效特别明显。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">水焯沙葱凉拌分外绿</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">1、平时凉拌沙葱时可以准备五百克新鲜的沙葱，去掉泥沙以后用清水洗净，然后在锅中放水加入少量食用盐，烧开，把沙葱放入焯烫一下，取出以后过冷水降温。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2、用刀把沙葱从中间切成两段，再用手挤干水分，然后加入蒜泥和白糖以及生抽和醋等调味料，调匀。在负数演员锅中放油，加热以后把花椒放入炒出香气，然后把热的花椒油倒入到沙葱调匀装盘即可食用。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙葱的功效与作用</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">1、去除异味</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">去除异味提味增香都是沙葱最重要的功效，因为沙葱中含有大量的挥发油和多种芳香类物质，人们在腌制肉类食材时，可以把新鲜沙葱洗净后放在食材中一起腌制，这样能去除肉类食材的新鲜味儿，羊肉搭配在一起剁成馅，包饺子或者直接用它炖羊肉，还能让做好的羊肉没有膻味会让做好的羊肉滋味诱人。</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">爆炒沙葱味鲜美</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2、开胃消食</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙葱是一种能开胃消食的绿色蔬菜，它能促进唾液胃液分泌，会让人有种胃口大开的感觉，会让人类的食欲不振明显好转，另外它还能提高人类肠胃消化功能，并能加快食物中脂肪和蛋白质分解，能让它们转化成容易被人体吸收的物质，尽快被人体吸收和利用，能有效提高人体对食物的消化吸收率。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙葱炒鸡蛋</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙葱炒鸡蛋</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙葱炒鸡蛋</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙葱炒鸡蛋</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙葱炒鸡蛋</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙葱炒鸡蛋</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙葱炒鸡蛋</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">1、沙葱炒鸡蛋也很好吃，在炒制的时候，可以把沙葱三百克，洗好，切成碎末。然后把两三个鸡蛋磕开到碗中打成蛋液。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2、锅中放油加热以后把沙葱末放入到锅中炒软，加入少量食用盐炒匀，接着把蛋液倒入快速翻炒，蛋液全部凝固以后，取出装盘，沙葱炒鸡蛋也就做好可以食用了。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">沙葱炒鸡蛋</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">沙葱炒豆腐</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">沙葱炒羊肉</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">凉拌沙葱菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">沙葱青椒西红柿</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">凉拌沙葱</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">沙葱菜包子</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">3、预防高血压</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">人们食用沙葱以后能让血管扩张，并能加快血液循环，能提高血液流动速度，除此以外，它还能促进人体的肾上腺激素分泌，并能加快身体内钠盐代谢，能让人体血压保持正常稳定状态，可防止人体因血压过高而出现疾病。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">沙葱保存方法</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">1、新鲜沙葱保存，将新鲜采摘下来的沙葱挑选一下，去除老枝、老叶，保持沙葱的干燥，将沙葱直接放在竹筐或者塑料篮中，在篮子的上面铺上一些报纸，然后将篮子放在阴凉通风的地方，可以保存2到3天。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2、腌沙葱保存，将沙葱腌制之后用坛子装好，保持坛子的密封性，然后每次取用的食用注意干净和卫生，可以延长腌制沙葱的保质期，在保存得当的情况可以保存3到6个月，若是腌沙葱低温保存，其保存的时间更久。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">3、冷藏沙葱，新鲜沙葱放在冷藏室只能保存3天左右，但是沙葱焯水之后放在冷藏室保存，可以冷藏一个星期左右，若是将腌制的沙葱放在冷藏室冷藏，其保质期可以超过6个月。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">4、冷冻沙葱，新鲜沙葱不适和冷冻，焯水之后挤干水分的沙葱可以冷冻保存15天以上，保存时间过长香味会越淡；而腌制得当的沙葱可以冷冻保存9个月左右。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">带根的沙葱菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">带根的沙葱菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">采摘沙葱菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">水洗沙葱菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">水焯沙葱菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">沙葱菜包饺子🥟🥟🥟🥟</b></p><p class="ql-block"><b></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">沙葱菜包饺子🥟🥟🥟🥟</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">沙葱菜包饺子🥟🥟🥟🥟</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">沙葱菜包饺子🥟🥟🥟🥟</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">谢谢您的浏览，再见！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"></b></p>