美味佳肴——安微名菜臭鳜鱼

尘封日记

<p class="ql-block">今天我们改变了画风,不去品尝浓油赤酱的本邦菜,也不去老少皆宜的粤菜,而是去品尝那很有特色的徽菜。</p><p class="ql-block"> 以前在黄山旅游时,曾在山脚下尝过徽菜,很有特色,很朴实的那种口感,这次,为了重温那个味道,我们选择了一家开在新华路185弄底的一幢小洋房里的餐厅,那里的徽菜可是正宗一流的。能把时光重温是件美好快乐的事情!</p> <p class="ql-block">嵌有糯米的腊肠,美味中带有丝丝辣味,猪脸肉咬劲十足,是下酒的好佐菜</p> <p class="ql-block">享有盛名的安徽臭鳜鱼,据说,放置七天让它发酵,然后配上当地的调料,最后呈现在我们眼前的是又臭又香,有人喜欢有人嫌的臭鳜鱼</p> <p class="ql-block">大别山雪水浸泡出的豆腐和肥肠一起煮,味道独具特色,又鲜又香又嫩!</p> <p class="ql-block">石鸡煮石耳,真正的山珍,</p> <p class="ql-block">蒙城烧饼,薄薄的,香香的,脆脆的,总之,在这里尝到了许多未曾尝过的味道</p> <p class="ql-block">竹笋和竹荪汤</p> <p class="ql-block">凉拌桑芽</p> <p class="ql-block">水果西梅,从没吃到过这么甜的</p>