<p class="ql-block"> 这两天来上海，不停的和同学朋友们喝酒，胃里翻江倒海，很是难受。晚上和儿子、儿媳说“咱河南人就是老是想着吃碗面，上海哪家的面好吃？”他们推荐说：“只有一款才是真正的“面霸”，那就是——蟹粉面！我们晚上就请您吃“庄氏隆兴·蟹粉面道”吧，既养养胃，尝尝鲜，一家人还可以来外滩看看月亮，过过中秋节”。</p><p class="ql-block"> 下午6：30点左右，我们就来到了黄埔区浙江中路441号的这家蟹粉面馆，人气确实很火爆，门口有几十人在排队等待，这里离南京东路不远，慕名而来的游客应该也非常多吧？</p> <p class="ql-block">蟹粉黄金捞面是他家的招牌，138元一份，满满一大碗的蟹粉浇头，里面还集齐了蟹膏、蟹黄、蟹脚和蟹肉，黄灿灿的，手起碗落，倒在葱油光面上，把下面的面条都要遮盖住了！要均匀渗透表面，慢起快落，高挑低搅几下，然后就可以开始用餐享受了。每一根面条之间都裹着蟹肉和蟹膏，浓稠的酱汁满满的蟹香，这个味儿真的是勾人了！浓郁的蟹香味直窜鼻腔，蟹粉原汁原味，一点腥味都没有，尝起来还有一丝丝蟹肉的甘甜。面条是苏式细面，根根分明，韧性劲道，每根都包裹着浓郁的蟹粉，鲜味浓厚。</p> <p class="ql-block">我和司机师傅每人还要了南乳炸猪排20元一份，性价比相对来说算是比较高的了，这块炸猪排与传统的猪排不一样，在腌制的时候加入了南腐乳，增加了一丝丝甜味，更加符合上海人的口味！外表的脆壳，像锅巴一样具有咀嚼感，嘎吱嘎吱的，外酥内柔，肉质鲜嫩，真的太好吃了，一吃就停不下来的感觉！</p> <p class="ql-block"> 我们人多，还点了蟹粉虾仁小笼58元一份，这家的小笼和其他地方的不一样，顶部的收口是没有捏紧的，沾上醋，充分的和里面蟹粉融合，不仅能降低蟹粉的腥味，还能增加鲜甜的口感，一口下去满嘴流油，太畅快！但因为大家吃面都吃饱了，小笼汤包就没有吃完，还剩几个，孩子他妈节俭，打包就带回了家。</p> <p class="ql-block">这就是中秋节的晚餐，也是来上海吃的最美的一顿了！</p>