中秋快乐

箫箫

八月十五月儿明呀，爷爷为我打月饼呀，月饼圆圆甜有香啊，一片月饼一片情啊！这是电影《啊！摇篮》的主题曲，今天是中秋节，十五的月亮十五圆。当我们听到这首歌时，我们都会回忆起儿时中秋的记忆，吃月饼，唱儿歌，和小伙伴一起看月亮，猜测月亮上的嫦娥和玉兔是否品尝了大大的月饼和美味的水果。 做为北方长大的孩子，小时候的中秋节给我带来了许多美好的记忆。我一直以为，只有在中秋节的时候我才能吃到美味的月饼和水果。我们把中秋节叫八月十五，那时候的北方农村，生活条件一般，我们北方人都爱吃面，所以月饼也是用面粉做成。母亲会在头一天和面，第二天早早起床，开始做车轱辘大的月饼。“天爷天爷大大下，蒸下的馍馍车轱辘大，干活的吃上力气大，掌柜子吃上把炕压塌”。做月饼的手法和千层饼差不多，一层一层，揪面，揉面，团面，擀面，抹油，再加上香豆草，玫瑰等五颜六色的颜料，一个大大的月饼就被制成了。厨房里有大灶台，烧火放水，把月饼放在大蒸笼里，一层一层盖好，最上层会放上一块大石头，我猜想那就是现在高压锅的用法吧。看好时间，一个小时左右，大大的月饼就出笼了，然后会在月饼上面点上红红的颜料，好吃又好看的大月饼诞生了。夜晚来临时，明月当空，月饼被放在堂屋里的门口的炕桌上，和西瓜，苹果，大枣摆放在一起，点上香，开始献月亮了，预祝团圆。那个夜晚的月饼是美味的，我想天上的嫦娥和地上团圆的一家人都是世界上最幸福的人。 　　现在的我们已经感受不到儿时中秋节的快乐了，我们都已经从农村进入了城市，老家的院子已经被拆迁，成了我们的回忆。每到中秋，我会收到亲朋好友送来的各式各样的月饼，但我还是喜欢儿时吃到的车轱辘大的月饼味道，那是一份回忆，甜甜的，幸福的味道。吃着大月饼和甜甜的水果，我和哥哥姐姐还有妹妹在一起争抢水果，哥哥姐姐都会让着我和妹妹。我有时候会给女儿讲起童年的往事，那时候哥哥姐姐承担了部分父母的责任，哥哥姐姐负责照顾我和妹妹。大姐因为照顾我们辍学了，小学没毕业就在家照顾我们，帮着父母干农活，后来家里买了台榨油机，大姐和母亲一直经营着榨油机，补贴家用。我们都没让父母和大姐失望，都顺利地考上了大学，哥哥到北京成了记者，我在老家成了律师，做自己喜欢的事情。匆匆数年，我们都在为各自的生活奔波，兄弟姐妹和父母相聚的时间也越来越少。哥哥身在异乡，回家的就会越来越少，但只要有就会，他都会争取回家的时间，回家来吃一顿母亲做的面片。我想这就是家的味道，就像我们怀念儿时月饼的味道。这些味道，已经在漫长的时光中和故土、情亲，念旧和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。 月是故乡明，人是故乡亲，月饼也是故乡的香，每到佳节倍思亲。中秋月圆之时，是全家团圆的日子，也是我们回忆美好时光的日子，不论距离多远，我们永远都有一个幸福的家，因为我们无论身在何方，我们都会想起家的味道，就像那个大大的月饼，让我们感受到了家人的温暖。 　　中秋节快乐，祝福我爱的人们团团圆圆，幸福美满！