<p class="ql-block"> 爱上美食，不一定要找什么理由。</p><p class="ql-block"> 中午约了丁三家去世博花鸟市场闲逛，楼上楼下猫店狗店鱼苗店看了个遍，侄女心雨心心念念的奶油小博美也没买成。三妹表示想请我们搓一顿，于是走马观花在宠物街转了几圈，就向金殿出发了。</p> <p class="ql-block"> 哈马者村以彝族居多，进入哈马者村口处，里面熙熙攘攘、车流不息，好一派闹热的景象。这条街整个就是一条美食街。大小摊位、铺面，堆满了当地村民售卖的各种美食。“咋个卖”、“给有少”，各种乡音不绝于耳。新鲜的蔬菜瓜果让人垂涎，碳火烤出来的烧包谷又香又嫩，油锅里炸得滋滋冒烟的洋芋，“老表羊肉”店的生态黑山羊汤锅......走进哈马者，想突出重围就是一件很难的事，主要还是管不住一张嘴。</p> <p class="ql-block"> 哈马者村寨的美食中最有特色的当然是锡伯龙特色烤全羊，但我们今天人少，加之又是临时起意，所以只在这里象征性的吃了点烤肉串和五花烤肉，就向野鸭湖度假区旁的红伟农家乐前进了，我们要在那里温习一下花椒鸡。</p> <p class="ql-block"> 天公不作美，突然就下起了倾盆大雨，冷得直打哆嗦。还是司机聪明，拿出了车里的暖被让两个美女的脸上重新恢复了灿烂。</p> <p class="ql-block"> 红伟山庄的花椒鸡是一大特色，好几年前来吃过一次，念念不忘那口味。通常客人到了才活鸡现杀，大概一个半小时左右，热腾腾的一大盘花椒鸡端上桌来，忍不住就尝了一坨，咸鲜中带有微辣和清香，鸡肉口感鲜嫩，辣而不燥，咬一口唇齿留香，确实回味无穷。遗憾的是没有人整一盅，只有留待下一回了。</p> <p class="ql-block"> 心血来潮，弄个美篇记录一下。仅此而已。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 严仁晖 整</p><p class="ql-block"> 2021年9月19日</p>