人间至味是团圆——🌕中秋美食实践活动体验

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开发区实验中学 初一•八班薛亦萱 🏮中秋来源 <ul class="ql-block"><li>中秋节是我国的传统节日之一。它与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。</li><li>“中秋”这一词最早记载于《周礼》。因我国古时的历法，农历8月15日，正好是一年的秋季，而且是八月中旬，故称为“中秋”。直到唐朝的初年，中秋节才成了固定的节日。</li></ul> 🏮中秋习俗 中秋节的习俗是祭月、燃灯、赏月、追月、观潮、猜谜、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、竖中秋、耍禄仔、扎灯笼、玩花灯、烧斗香、拜祖先、舞火龙、听香、烧塔、中秋宴俗、玩兔爷。 🏮中秋意义 “又是一年月圆时，金满桂枝共婵娟 ”。中秋节又称团圆节，以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。 中秋团圆 美食篇中秋节，是团圆的日子。一早我就跟随爸爸妈妈驱车赶往几十里外的奶奶家。后备箱里装满了鸡鸭鱼肉，我们一路欢歌笑语，一会就到达了目的地。 团圆饼 姑姑已经提前准备好了食材，马上我就要登场，一展厨艺啦！今天准备为家人们做“团圆饼”，听奶奶说，家乡的习俗就是在中秋节吃“团圆饼”🫓寓意甜甜蜜蜜，团团圆圆 第一步：发面用温水和面，放少许发酵粉或者白糖，将面盆放在温度稍高的地方，等待发酵。发好的面，会膨胀，呈蜂窝状。 第二步：揉面将发好的面放到面板上，加少许白面，防止粘板。反复揉搓，需要有点小技巧哦！在姑姑的指导下，我的技术越来越娴熟。 第三步：分面团将揉好的面，分成大小相等面团，继续揉面，排空面团里的空气，揉成圆球状，让面团更紧实。 第四步：擀面饼将面团擀成薄的面饼，放入白糖或红糖。要注意哦，放糖时，将糖里加入少许面粉，可以防止在吃的时候，糖汁太稀，流出来烫伤嘴。将包好糖的面饼捏紧，再擀成圆饼状。 大功告成，等待上锅✌️ 为了“应景”，我还做了几个改良版的“月饼”呢。把面团放入模具，按一按，修整一下边缘，将模具一扣，嘿！月饼！🥮 炸面鱼 除了做“团圆饼”之外，我还跟奶奶和姑姑学做了“炸面鱼”，虽然油温很高，也被烫伤了胳膊，但是跟家人们在一起，分享劳动成果，无比开心。 扇粉皮 粉皮，大家都吃过吧？可是，你们知道粉皮是怎么做的吗？让我来揭晓答案吧——它是把淀粉溶于水，加入少许食用明矾，之后倒入专门的器皿，再放到合适的水温里，使其成型而来。今天我就体验了一把，大家看看怎么样啊？！ 今天的午饭，吃的超级多！因为有家人的陪伴，还有自己的劳动成果！ 月到十五分外明，人到中秋情更浓；金秋季节景更美，遥寄情思与月明。 又是一年中秋节中秋节在中国人的心里代表着团圆、相聚世间团圆千千万万种或久别重逢，或骨肉相聚有一些团圆却格外令人动容！ 望着夜空，我也曾想，什么时候也能像航天员们那样，到天上看看“嫦娥”和“玉兔”呀😄我知道这些神话是美好的，可它却蕴含着无数人的寄托，因为祖国的强大，这些寄托竟然在不断地实现着——我们的探月工程，叫“嫦娥”。我们的月球车叫“玉兔”。我们的空间站，叫“天宫”。我们的行星探测任务叫“天问”。我们的导航系统叫“北斗”。我们的暗物质粒子探测卫星叫“悟空”。我国航天事业取得了辉煌的成绩，都是航天科技工作者默默无闻的奉献，圆了中华民族自强不息的飞天之梦。今后我一定要奋发图志，努力学习，为国家航天事业做出自己应有的贡献!