<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 中秋节小长假，老师留给我们的家庭作业是：学做一道菜。</p><p class="ql-block"> 我思来想去，决定学做“尖椒牛肉丝”，这道菜是我的最爱，以前妈妈经常做给我吃，今天我要来学习做这道菜，学会了做给爸爸妈妈吃。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 早早的起床，和妈妈一起来到超市，认真挑选最新鲜的食材！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 满满一大包带回家</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 做菜我是认真的，首先系好围裙</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 开动啦！</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 把牛肉清洗干净！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 切牛肉丝</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 把切好的牛肉丝装入盘中，加料酒、姜葱水、少许淀粉、盐、鸡精、胡椒粉……抓拌均匀，腌制10分钟备用</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 大葱切段、蒜切片、生姜切丝，装入盘中备用</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 青红小米椒切段，少许泡椒切段装入盘中备用</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一切准备就绪了</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 锅中到油烧热，到入腌制好的牛肉丝，快速翻炒，盛入盘中备用</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 放入花椒、切好的葱姜蒜，翻炒，再加青红小米椒段，继续翻炒</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 加入炒好的牛肉丝，翻炒，加少许盐，放入香菜，装盘</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 香喷喷的尖椒牛肉丝炒好了，</p><p class="ql-block">闻一闻，嗯！真香啊！</p> <p class="ql-block"> 自己动手，丰衣足食！自己做的什么都好吃！</p> <p class="ql-block"> 小伙伴们！你们想吃吗？其实我还会做番茄炒蛋、蛋炒饭、还会煮面条哦！</p>