学校集中配午餐  “暖胃”“暖心”更安全

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2021年秋季开学，为贯彻市教育局《关于推进义务教育阶段学生午餐供给工作的通知》，开发区解放路小学实行闭环管理，统一中午在学校就餐。为让家长进一步了解学生在校的饮食情况，参与并监督学校食品安全管理，9月18日，解放路小学邀请各班家长委会代表及漯河教育电视台记者到校试餐。

为了让孩子们吃饱、吃好，解放路小学高度重视，在学生未返校前，成立了由家委会代表和学校相关人员组成的配餐单位遴选小组，经过实地查看、与配餐公司磋商，选定河南安为先供应链有限公司向我校学生提供午餐配送服务。

上午11：00，河南安为先供应链管理有限公司的配餐车准时驶入校门，学校接餐老师严格查验并打开封条接餐。

试餐老师提前半小时品尝每种食品，试餐无异常方可让配送人员把饭菜送至各班门口，并填写试餐记录。

留样老师和餐饮公司共同对当天餐所有食品进行留样，并填写留样记录。

各班老师组织孩子们洗手后，规范佩戴口罩、帽子、一次性手套为孩子们盛饭送餐，孩子们安静有序地就餐。

学生用餐时间校领导、家委会代表走进教室了解、询问学生就餐情况，让家长放心。

学校领导及家长一起试餐。

经过试餐后，学校班子成员和家委会共同商议存在的问题，及时反馈给供餐公司立行立改，并及时向家委会反馈整改情况。

为了让孩子们吃饱、吃好，解放路小学与配餐公司提前制定下一周食谱，保证一周内菜品不重样，确保荤素搭配，防止学生挑食导致营养不均衡。

学校制定了严格的接餐、试餐、留样、盛餐、陪餐、餐具回收制度，为值日分餐老师统一配备围裙，要求分餐老师按照制度规定，佩戴帽子、口罩、手套为学生盛餐、添餐，保证了配餐全程无污染。学生用餐时，实行学校领导轮流轮班陪餐制，家长代表不定时陪餐制，定时开展陪餐满意度调查制等，充分了解学生对饭菜的意见及建议，全面保障孩子们的就餐质量，努力做到“学校集中配午餐，暖心暖胃更安全”，让家长放心，社会满意。