<p class="ql-block"> 十四运会群众赛事活动中国式摔跤已在我县正式开赛，为了切实保障第十四届全国运动会期间食品安全，市场监督管理局抽调精干力量10余人，参加专项保障工作，全程跟踪式监管酒店餐饮服务工作和配餐运送活动，通过酒店监管、快速检测、接餐核验，有效保障赛事期间食品安全。</p> <p class="ql-block">新的一天从晨检开始！</p> <p class="ql-block">食品监管人员每天都会对餐饮工作人员进行岗前培训，并强调注意事项！</p> <p class="ql-block">采购回来的食材、物品先要经过消毒</p> <p class="ql-block">对食材进行抽样</p> <p class="ql-block">对抽检食材进行封样登记</p> <p class="ql-block">食品检测进行中</p> <p class="ql-block">食品快检结果对比</p> <p class="ql-block">监管人员现场监督对操作间进行消杀</p> <p class="ql-block">对直接接触食品工作人员手部微生物标本进行采集</p> <p class="ql-block">工作人员对厨具、餐具等洁净度进行检测</p> <p class="ql-block">检测食品中心温度！</p> <p class="ql-block">对食材、辅料进行检查</p> <p class="ql-block">监督食品留样</p> <p class="ql-block">食品留样专柜存放</p> <p class="ql-block">工作人员全程监餐，确保安全</p> <p class="ql-block">对配餐车辆现场张贴封签！</p> <p class="ql-block"> 我们市场监管卫士们将一如既往地以高度的政治责任感和使命感，以奋进不息、全情坚守的昂扬姿态，扎实做好食品安全保障工作，为十四运会的精彩圆满举办保驾护航！</p>