<p class="ql-block">图片来源：波丽，娟</p><p class="ql-block">美篇收集：朱珠</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><b>鸡腿菇的食用功效</b></p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">1、提高免疫力：鸡腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">2、通便：鸡腿菇纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">3、安神除烦：鸡腿菇含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">4、降糖消渴：鸡腿菇对糖尿病有辅助治疗作用。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鸡腿菇烧排骨</p><p class="ql-block">1,准备好所用食材。</p><ol class="ql-block"><li>排腔骨剁成小块，用清水泡至2小时以上。</li><li>锅中注入水，将排腔骨焯水后沥干水分。</li><li>葱切段姜切片。</li><li>另起锅，注入油爆香八角和葱姜。</li><li>下入焯水的排腔骨。 煸炒至<b>排骨</b>微黄。</li><li>烹入料酒加入酱油冰糖和适量的热水。 大火<b>烧</b>开，转小火焖制1小时。</li><li>将<b>鸡腿菇</b>洗净，切成滚刀块。</li><li>鸡腿菇倒入排骨中</li><li>翻均匀焖10分钟</li><li>放自己口味调料</li><li>撒上葱花或香菜即可</li></ol><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>黑木耳彩椒鸡腿菇鸡肉的做法</b></p><ol class="ql-block"><li><b>青红</b>彩<b>椒</b>切丝</li><li>蒜头切碎生姜切碎<b>黑木耳</b>切丝</li><li>鸡胸肉切丝用适量生抽和嫩肉粉腌制</li><li>炒过放油放入鸡胸肉炒至变色出锅备用</li><li>炒锅放油<b>烧</b>热放入蒜头爆香放入鸡腿菇<b>黑木耳</b>和彩<b>椒</b>爆炒</li><li>放入炒过的<b>鸡</b>丝爆炒</li><li>调入适量剁<b>椒</b></li><li>调入适量盐巴出锅</li></ol><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>鸡腿菇烧鸡</b></p><p class="ql-block"><b>1,鸡腿</b>洗净斩<b>块</b>，香料葱姜备好，茶树<b>菇</b>泡发。</p><ol class="ql-block"><li><b>鸡块</b>入加了一点料酒的开水中汆水。</li><li>出血沫后捞起控干</li><li>锅热倒油，下葱姜，肉蔻、香叶，肉蔻，桂皮、干辣椒煸香，倒入<b>鸡块</b>翻炒。</li><li>两分钟之后，倒入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒。</li><li>翻炒均匀。</li><li>加入漫过<b>鸡块</b>的开水，大火<b>烧</b>开，转小火炖30分钟。</li></ol><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鸡腿菇辣烧排骨</p><p class="ql-block">1,准备好所用食材。</p><ol class="ql-block"><li>排腔骨剁成小块，用清水泡至2小时以上。</li><li>锅中注入水，将排腔骨焯水后沥干水分。</li><li>葱切段姜切片。</li><li>另起锅，注入油爆香八角和葱姜。</li><li>下入焯水的排腔骨。 煸炒至<b>排骨</b>微黄。</li><li>烹入料酒加入酱油冰糖和适量的热水。 大火<b>烧</b>开，转小火焖制1小时。</li><li>将<b>鸡腿菇</b>洗净，切成滚刀块。</li><li>鸡腿菇倒入排骨中，放几颗干辣椒几颗泡椒</li><li>翻均匀焖10分钟</li></ol><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">青红椒鸡腿菇炒肉丝</p><p class="ql-block">把肉切丝放少许盐，料酒，生粉抓捏均匀</p><p class="ql-block">肉丝过油捞出控油</p><p class="ql-block">锅里放一汤匙油烧热，青红椒鸡腿菇爆香</p><p class="ql-block">倒入肉丝</p><p class="ql-block">放一汤匙生抽</p><p class="ql-block">一汤匙蠔油</p><p class="ql-block">白胡椒粉</p><p class="ql-block">撒上葱段即可</p> <p class="ql-block">青红椒鸡腿菇炒肉片</p><p class="ql-block">把肉切片放少许盐，料酒，生粉抓捏均匀</p><p class="ql-block">肉片过油捞出控油</p><p class="ql-block">锅里放一汤匙油烧热，青红椒鸡腿菇爆香</p><p class="ql-block">倒入肉片</p><p class="ql-block">放一汤匙生抽</p><p class="ql-block">一汤匙蠔油</p><p class="ql-block">白胡椒粉</p><p class="ql-block">撒上葱段即可</p> <p class="ql-block"><b>青红椒鸡腿菇烧鸡</b></p><p class="ql-block"><b>1,鸡腿</b>洗净斩<b>块</b>，香料葱姜备好，茶树<b>菇</b>泡发。</p><ol class="ql-block"><li><b>鸡块</b>入加了一点料酒的开水中汆水。</li><li>出血沫后捞起控干</li><li>锅热倒油，下葱姜，肉蔻、香叶，肉蔻，桂皮、干辣椒煸香，倒入<b>鸡块</b>翻炒。</li><li>两分钟之后，倒入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒。</li><li>翻炒均匀。</li><li>加入漫过<b>鸡块</b>的开水，大火<b>烧</b>开，转小火炖30分钟。</li><li>青红椒鸡腿菇爆香</li><li>倒入鸡块</li><li>放一汤匙蠔油，一汤匙生抽即可</li></ol><p class="ql-block"><br></p>