<p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">始建于清雍正年间的水东街，曾是盛极一时的古商埠，更是广府文化、客家文化和潮汕文化等广东三大文化交融的“活化石”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">古朴的门脸保留至今，依然充满生机。大树遮荫，郁郁葱葱。一副对联彰显出主人的家风。花开富贵，竹报平安。寓意美好！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">斑驳的围墙颇有年代感了，当年不是非富则贵的人家也许围墙也没有那么讲究吧？</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">临街的门楼构造极为讲究，各式的西洋屋顶壁面后，是传统中式“金”字型瓦顶。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">惠州彩瓷，古今交融，相得益彰！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">金秋将至，红红火火的灯笼高高挂起，节日气氛扑面而来……</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">行走老街，有种时光穿越之感，信步走进骑楼，远远就看到了廊柱上观音菩萨的画像，心中顿觉安详宁静，心中默默祈愿观音娘娘保佑，一切顺利，万事如意！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">使君子花团锦簇，顺着秋风飞舞，花香飘逸……</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">阿嬷叫，当地人称作“油糍”。为惠州传统的油炸类风味小吃，已有300多年的历史。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">阿嫲叫的由来有很多版本，最深得人心应该算是这个：相传很久以前有小贩在街边卖传统小吃“油炸油糍”香气飘逸，穿透街坊屋宅，很多嘴馋的小孩就围上来。小贩怕滚油溅出伤了小孩子的脸，就赶小孩子走开，可怎么也赶不走。小贩急中生智，对小孩说：“阿嫲叫你赶快回去！”</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">惠州话里的“阿嫲”是指祖母，祖母最疼孙子，所以小孩子一听就信以为真，跑开了。后来，一有小孩围到油锅前，小贩就会说“阿嫲叫！阿嫲叫！”前来购买的人就以为这种小吃就叫“阿嬷叫”。后来“阿嬷叫”就一直被沿用下来。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">在惠州老城区随处可见小贩支起油锅，伴随袅袅升起的烟气，香味挡也挡不住。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">白萝卜丝、虾米、肉粒，和以调好味料的面粉浆，用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸，成小碗状。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">阿嫲叫在冬天尤其受欢迎，刚出锅的阿嫲叫捧在手中，沾点酸醋和酱油，一口咬下去，外酥内软，焦香驱赶了全身的寒意，深藏于其中的香气，是萝卜特有的清香，倏忽飘散在空气里，让人百吃不腻！</span></p>