天津记忆

小路

近几年，每年我都会去北京看望三姨。2019年10月1日是中华人民共和国成立70周年，我和崔叔商定去首都北京过国庆节，庆祝祖国的华诞。 2019年9月16日，我们踏上了开往北京的列车，崔叔将行李放妥后看着手中的火车票，突然提议：我们提前一站在天津下车，先去天津旅游怎么样？好呀，当然可以！ 嗯，最好的地方是没去过的地方！ 　　次日早上8:41火车准点到达天津西站。考虑到明天在天津东站出发去北京，所以我们决定就住宿在天津东站附近。 和上海火车站一样，下了火车可以直接换乘地铁，十分方便。但令人疑惑的是，这个时间点为什么地铁内冷冷清清空无一人？ 天津的地铁票是枚塑料筹码😊 　　天津东站是集铁路、地铁、公交、出租车等为一体的大型交通枢纽。 我们住宿的地方打开窗就能看见火车站，时针指向下午三点多（这张照片是我们游览了大半天觉得有点累，回到酒店休息时拍下的）怎么样，天津火车站挺整洁的吧，治安也相当好。 　　深藏在城市中心的天津鼓楼为明清风格的仿古建筑，传统文化韵味十分浓郁，青砖瓦房，雕梁画栋，商铺林立，以售卖古玩纸画为主，念旧的人们经常会来此淘淘旧货、和店主聊聊家常。 崔叔选购了毛笔字帖，说闲暇时可以练练字，2020年初新冠疫情爆发，大家响应政府号召，宅在家里抗击疫情，崔叔每天练字二小时不亦乐乎。 　　鼓楼牌坊下有个卖煎饼果子的小铺，是我饥肠辘辘了吗？怎么天津的煎饼果子这么好吃？比在上海吃的山东煎饼好吃多了。 后来到了北京和三姨聊到天津旅游的话题，三姨告诉我，煎饼果子的面糊是将绿豆磨成粉再掺入少许面粉及杂粮粉加适量清水搅拌而成的，哦，难怪这么爽口，如果全是小麦粉的话就不会这么爽脆了吧，原来绿豆起了关键作用啊！ 制作煎饼果子时，在火热的铁板上舀上一勺绿豆面糊，迅速用竹刮子顺时针摊成一张薄如纸片的大圆饼，打入鸡蛋抹匀后立刻翻面，卷入油条或薄脆，抹些甜面酱或辣椒酱（可选），最后洒上一把碧绿的葱花，煎饼果子清脆可口，咸香逼人，搭配豆浆味道更佳。 想要吃煎饼果子，最好到居民生活区，哪里的味道最地道。 　　作为一个外地游客，如果你只有短暂的时间在天津旅游，那么就来“津门故里”吧。 津门故里将天津所有的老字号商铺都汇聚到了这里：泥人张彩塑、杨柳青年画、达仁堂国药、桂发祥麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕、果仁张… 　　我和崔叔拐进了这家狗不理包子铺，躲避晌午烈日下的阳光，狗不理包子汤汁极少，没有家乡的小笼包子好吃，还死贵死贵的。 　　离开津门故里骑共享单车大约6分钟左右就到了北安桥，北安桥旁高楼林立。 天津是较早接触到文明的城市，曾是开埠的口岸，全长73公里的海河两岸，成为外来资本家青睐的宝地，工厂、金融、商业街铺满海河两岸。 北安桥是我在天津看到的最美的一座桥，桥头雕塑设计将西洋与古典巧妙地融合在一起，桥墩雕像为青铜盘龙与小天使，桥栏柱上是四尊舞姿各异手持乐器的女子，金光闪闪高贵典雅，很多准新人们来这里拍摄婚纱照。 　　跨过北安桥，往前走几百米就来到了意大利风情街，一走入街区，便被浓郁的异域风情所包围，酒吧咖啡馆一家挨着一家，特别适合年轻人在此放松心情，晚上一定会热闹非凡吧。 意式风情街里的“百年天津工业展览馆”和“工人文化宫”向人们述说着：有些潮流已经随时代远去，有些传统却总能持续热度。 　　烈日当头照，我和崔叔决定打车先回酒店休息，等太阳下山后再出来吃晚饭。 　　因为想看看天津的夜景，所以我们选择在五大道附近的一个私房菜餐厅用晚餐。 这家餐馆的建筑像极了上海奉贤路的建筑风格。 年青貌美的老板娘向我们推荐了几个菜，其中一道八珍豆腐给我留下了深刻印象。 天津菜起源于民间，得势于地利，博采众长，独具特色。八珍豆腐就是一道色香味俱全的天津菜。先把豆腐划成麻将牌大小的块，下锅煎成外焦里嫩的脆皮豆腐，再将八种海鲜连同刚才煎好的豆腐一起爆炒。 “八珍”海鲜通常选用小鲍鱼、小刺参、虾仁、鱿鱼卷、干贝、鸡丁、香菇、笋片，豆腐入口即化，八珍鲜美可口。 没想到，天津菜还特别适合南方人，不得不说，天津菜的菜量也很有诚意，两个人吃三个菜吃到肚子圆圆还剩下很多，至今回想起来仍觉得物有所值。 瞧：崔叔酒足饭饱后的满足样，哦，对了，崔叔不喝酒，应该是菜足饭饱😊 北京距天津只有120公里左右，后来三姨告诉我，逢节假日或周末，北京的年轻人都爱去天津吃吃吃。 　　吃完晚餐，马路对面有一辆公交车可直达“天津之眼”。 夜色朦胧，华灯初上，五大道上（成都道，重庆道，大理道，马场道、睦南道）一幢幢百年建筑流光溢彩，衬托着夜空更加绚烂。 　　下了公交车，横跨在海河永定桥上的“天津之眼”立刻映入眼帘。 天津之眼——世界上唯一一座建在桥上的巨型摩天轮，摩天轮的直径为110米，轮外装挂着48个360度透明的座舱，每个座舱乘坐8人，总共可供384个人观光。摩天轮旋转一圈需要28分钟，当到达最高处时，市区景色一览无余，所以被誉为“天津之眼”。 天津之眼建于2008年奥运之年，兼具观光和交通功用，它守望着天津这座饱经历史沧桑的城市，也见证着这座城市的不断变迁。 天津因运河而生，因海洋走向世界。 天津东临渤海西接北京，海河连接了运河和海洋，海河是中国七大江河之一，全长为73公里，被称为天津的母亲河，有20多座桥梁与两岸相连，两岸企业云集，高楼林立。 我们沿着海河悠闲地散步，夜幕下的海河像是一幅美丽的画卷，既有小洋楼的异国风情，又有摩天大厦的现代炫彩，多元化的建筑风格造就了海河别致的夜景风光。 　　1860年，英、法联军占领天津，天津被迫开放，列强先后在天津设立租界，五大道地区被划给英租界。自此，列强纷纷开始圈地兴建小洋楼。 五大道是迄今中国保留最为完整的洋楼建筑群，有不同国家建筑风格的花园式房屋2000多幢，融汇了英、意、法、德、西等国的典型风貌建筑，被称为万国建筑博览苑。 民国初年，众多官僚政客以及清朝遗老进入天津租界避难，于是，这里也就留下了许多大人物的故居。 　　庆王府位于重庆道55号。 占地面积约为4327平方米的亲王府，虽历经百年整体建筑和室内陈设都得到了很好的保护，简洁明快砖木结构的二层楼房，中西合璧的装修风格，从房间的布置到庭院的装饰看，有明显的封建统治者气息，环形走廊通往每个房间，中间的吊灯豪华大气，玻璃全是从比利时海运过来的，庭院里亭台楼阁错落有致，现在是咖啡饮品区。 　　参观完亲王府出来等红绿灯时，听见上海口音，是几位打扮得体大约在60、70岁左右的男女。 🧍‍♀️ 倷是上海人？倷是跟团游还是自由行阿？👫👬👫阿拉是自己(家)乘火车过来额。🧍‍♀️噢，倷旅馆借了啥地方？👫👬👫阿拉就借了五大道此地，阿拉每年热天(夏天)才（都）要到天津来白相额，已经连劳至（连续）来了好几年了，天津蛮好额。…… 过了马路，我对崔叔说：伊拉来赛额👍 　　张学良在天津的故居。 2018年我去东北旅游时去了沈阳市的少帅府，与之相比，张学良在天津的故居则显得小巧玲珑。 庭园内树植绿意葱茏，前楼正面二、三层都设有露台，楼梯、地板、门窗用料非常考究，室内装饰及其豪华，就这些吊灯放在现今也算是精品奢华了，整个故居给人的感觉十分温馨，赵四小姐的确是个懂生活的人。 参观的游客不多，我和崔叔可以慢慢地参观拍照，我们仔细地观察房间里的每个细节，我觉得崔叔站在门外侧着角度拍出来的照片特别好，可以一目了然。 　　出了张学良故居穿过一条马路就是网红打卡点瓷房子。 瓷房子的前身是幢历经百年的法式老洋楼，如今它是极尽奢华的中国古瓷博物馆。 瓷房子的外墙墙面是由一个个不同图案的瓷花瓶和水晶玛瑙连接而成，瓷房子使用了数不清的晋代青瓷、唐三彩、宋代钧瓷、龙泉瓷、元明青花、汉白玉石雕等古瓷片以及古瓷盘和古瓷碗镶嵌而成，门口还立有汉白玉唐宋石狮子，这些纯中国元素将一幢法式洋楼装饰成了一座价值连城的瓷房子。 瓷房子的门票大约是60元/人，属民间艺术馆。 瓷楼梯 瓷门框 瓷窗栏 可以发动的瓷车 　　民园体育场，当时住在天津英租界内一些酷爱足球的英国人，为了有个理想的足球场地，便依据伦敦斯坦福桥足球场图纸，建造了这个民园体育场。 如今的民园体育场已被改造成市民休憩、运动的主题公园。民园体育场的二楼有一个展览馆，介绍天津的一些历史和风土人情，值得游览参观。 总之，五大道地区的每一座建筑都深藏着百年的过往。 　　位于天津火车站附近的解放桥始建于1927年，由法国人设计建造，取名“万国桥”，1949年新中国成立时更名为“解放桥”，解放桥是一座全钢结构的大桥，桥长97.64米，桥面宽19.50米，过去，每当有大型船只驶来，双叶立转开启桥跨，桥面便从中间分开缓缓升启，张开铁双臂迎接来之各国的商船，合则时走车，开则时过船。 如今，经过治理的海河，货船已不得驶入，解放桥只在特定的日期才会开合，这时，人们从四面八方汇聚到此，等待着解放桥雄姿再现。 注：开启桥面的照片由网上下载。 　　这座世纪钟是天津市为迎接新世纪，建造的大型标识性城雕建筑。 2001年1月1日零时，悦耳的钟声在天津站前广场响起。 当我第一眼看到世纪钟时，感到它很大气，再仔细观察，才发现钟的设计很有创意。 世纪钟为全金属材料制成，钟的侧面为一个巨大的钟摆造型，上顶“太阳”，下挂“月亮”，寓意阴阳交替。 再来看钟面：只见希腊的12个星座浮雕围绕着钟面，罗马数字标注时间刻度，阿拉伯数字纪录建造年代，整个钟面的设计元素都由外来的文化符号构成，唯独最最醒目的位置是中文“天津”，寓意着天津与世界同行。 高！实在是高！ 　　两天的时间匆匆而过，天津之行，不仅品尝到了许多天津传统美食，更饱览了优美的历史建筑和现代海河风光。 吃：个人觉得津菜还是挺适合南方人的，蔬菜、海鲜品种繁多，饮食也很清淡。传统小吃更是让人流连忘返，煎饼果子、糯米豆沙炸糕特别好吃。连天津人自己都不吃的狗不理包子就不要尝试了（真的成了名副其实的狗不理了）😊 住：由于我们是临时起意提前在天津西站下车的，考虑到第二天傍晚由天津站（东）出发去北京，为了方便起见，我们就住宿在天津站（东）附近，以后再去的话会选择住在五大道或者海河附近，这样逛景点就更加方便啦。 行：作为一个直辖市，天津的交通十分发达，港口、机场、高铁、火车可直达，市内景点较为集中，地铁、公交都可以覆盖到，我们地铁、公交、出租车、共享单车“四（双）管齐下”，由于各个景点相近，个人觉得共享单车是最佳选择。 天津，无论是古建筑还是历史文化，在这个飞速发展的城市里，依然被小心翼翼地保护着，至此人文才得以传承。 天津，给你二天时间实在太短，想了解一座城市远远不够，天津是个让人舒服的城市，所以，我一定还会再来的：我要去参观小白楼、疙瘩楼、西开教堂、劝业场、南开大学、滨海图书馆，更要深入到五大道的岔路里，还要去看看天津的港口，以及老居民城区，再听上一段天津相声，吃更多好吃的…… 天津等着我！期望再次与你重逢！