又逢中秋吃蟹时 汉川肾病医院教您如何安全吃蟹

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金秋蟹儿🦀🦀🦀肥，不吃馋得慌😜😜😜

友友们到底能不能吃肥美的大闸🦀🦀🦀？
其实，大闸蟹也是优质蛋白质的良好来源，对于大部分肾友而言，只要控制全天总蛋白不超标的基础上，用大闸蟹代替鱼、禽、肉、蛋、奶完全可以。肾友们吃了一只中等大小（100g）的螃蟹，今天就要少吃一个鸡蛋或一杯牛奶。


注意，有尿酸高、过敏、肾病恢复期这类情况的肾友，则坚决不能吃。



那么，其他友友们如何健康、开心地吃一顿美味呢？

蟹腿、蟹身和蟹壳，哪个部位好？

我们把螃蟹分成蟹脚、蟹身和蟹壳三部分来看，含有的营养不同，适合的肾友也不同，对着自己的指标吃，自然不怕伤肾！



蟹脚含有的主要就是蟹肉，肾友们可以吃完一整只螃蟹的蟹脚。蟹脚放温了之后，肉和蟹壳分离，不仅吃的干净也更好操作。




蟹壳当中主要是蟹黄（蟹膏），也就是蟹的精华部分，但这部分是胆固醇和脂肪的主要聚集部位，血脂和尿酸高的肾友不宜吃。
蟹身部位也主要是蟹肉，带有少部分的蟹黄，吃多了就会造成蛋白质摄入过量，增加肾脏的负担，一只蟹身刚刚好。


大闸蟹含有大量的脂肪、嘌呤和蛋白质，吃起来特别香。但对于肾友来说，吃多了很可能造成血脂、尿酸升高等不良反应，对肾脏造成不必要的负担。



所以，肾友们吃点肉就好，每次食用不超过50g（蟹肉）。



新鲜很重要💪💪
大闸蟹生活在湖泊或河流的底部，属于杂食性动物，也会吃一些鱼虾的尸体，所以难免会感染一定的细菌，螃蟹一旦死亡，细菌就会大量繁殖，所以一定要吃新鲜的大闸蟹，坚决不吃死蟹。



不和啤酒、甜饮料一起吃



啤酒和水产品一起吃，易导致尿酸升高已是常识。



吃蟹 小技巧，吃好不伤肾👍👍



注意：清蒸螃蟹，适合各指标都较好的肾友

血钾、血磷、血尿酸升高了的肾友，推荐水煮螃蟹，去除一部分的嘌呤、钾、磷后再吃。（海鲜高钾、一定要限量！）



友友在饱口福同时要注意安全哦😱

我院常年聘请了湖北省人民医院肾内科程晖教授坐诊及指导手术，医护团队是经过省三甲医院进行专业培训，并取得了相应资质的专业队伍，目前已开展了血液透析、血液透析滤过、血液灌流等治疗，以及肾透析临时长期导管术、自体动静脉内瘘吻合术、动静脉内瘘球囊扩张术、高位瘘、转位瘘、为肾透析人工血管移植术以及腹膜透析置管术和拔管术等新业务新技术的开展，为尿毒症肾友提供了与国际先进水平接轨的优质安全透析治疗服务，极大程度上避免了舟车劳顿及繁琐，更大程度上省时省力省钱。优质的医护团队，精密的高端设备，优雅的就医环境，勤劳勇敢的肾友们值得拥有。为汉川父老乡亲排忧解难，救死扶伤的原则，将一如既往，竭诚为广大患者服务，用医者仁心、爱心、细心、责任心和技术倾心贯注，让肾友们享受更高的生活质量。让生命之树常在，愿幸福快乐同行。

肾病医院全体医护人员

为您的健康保驾护航👌👌👌

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