<p class="ql-block">今天下雨，大宝要吃鱼。老妈任务接到，马上行动。</p> <p class="ql-block">将买回来的新鲜鲤鱼收拾干净，切成拇指宽窄，放上葱段、姜、蒜、麻椒粒、盐、少许糖、生抽、大酱(最关键)，抓扮均匀。</p> <p class="ql-block">腌制30分钟。</p> <p class="ql-block">准备好五花肉，葱头，金针菇。</p> <p class="ql-block">锅烧热，放油，油热后放五花肉煸炒。</p> <p class="ql-block">放葱头爆香！</p> <p class="ql-block">把金针菇平铺在葱头上！</p> <p class="ql-block">腌好的鱼段铺在金针菇上，铺好后盆里的汤汁和配料也一起倒上边。</p> <p class="ql-block">来一罐子大啤酒，倒上。</p> <p class="ql-block">大火开锅后，调中火炖20分钟左右。</p> <p class="ql-block">可以根据自己口味适当放盐。</p> <p class="ql-block">美味而不油腻的酱炖鲤鱼出锅啦。</p>