2021年9月15日上午，南阳市市场监督管理局、南阳市教育局、宛城区教体局等相关领导及其他兄弟学校分管食堂的负责人一行莅临我校，开展“食品安全你我同查”活动。对我校餐厅食品安全工作进行全面检查指导。 宛城区教体局体卫艺科马立晓科长以湖南桃源一职高90名学生集体感染痢疾事件为例，强调了食堂食品卫生安全是学校后勤工作的重中之重，关乎每一位师生的切身利益，要求各校要高度重视，继续加大食品卫生安全风险防控力度，扎实做好食品卫生安全管理工作，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保广大师生舌尖上的安全。 随后南阳市市场监督管理局餐饮科张小凯科长对食品安全方面的相关法律法规进行了详细解读，肯定了本次活动自查与观摩学习相结合的组织形式。 南阳市教育局体卫艺科李鑫科长着重强调，食品安全管理人员是学校的灵魂，要落实好三级管理结构，进一步明确食品安全的主体目标。 餐厅检查伊始，张科长就食品安全方面规章制度的相关要求，对现场各校食堂负责人进行了细致的培训。 张小凯科长就食品安全工作的操作规范及注意事项进行现场培训。 检查组一行实地查看我校食堂每日就餐的准备工作情况，重点检查了食品经营许可、进货查验、食品贮存、食品操作加工、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况。我校严格管控的操作流程、完善的食品安全制度、干净整洁的卫生环境、合理布置的餐厨设施，获得了在场检查人员的认可好评。 现场检查后，检查组对学校食堂档案进行检查并对在场食堂负责人就档案的管理工作进行细致的指导。 最后马立晓科长对学校的食品安全工作再次强调，一要加强领导，明确目标，夯实责任；二要严格落实学校食品安全主体责任，指导学校建立健全食品安全管理制度；三要在疫情常态化防控期间，做好学生就餐环境的消杀；四要加强宣传，有效提高食品安全防范意识，加强与教育部门的联系，互通信息，有效预防食品安全事件发生，确保广大师生在校期间的饮食安全。 参观检查人员纷纷表示此次活动意义重大，进一步提高了食堂管理人员的思想意识，也为今后的食堂安全管理工作指明了方向。 会后全体检查人员到餐厅进行陪餐。市 、区领导深入学生中间，调研学生对饭菜质量的评价。 民以食为天，食以安为先！南阳市实验学校始终牢固树立校园安全责任意识，通过做好校长陪餐制度、每日自查自纠、每周菜谱公示等环节，确保食品安全管理工作抓实、抓好、抓细。我们将以更加实干的作风、更加过硬的本领、更加饱满的热情来为每位实验学子“为了明天”的梦想保驾护航！