给额一碗面,额还你一个面面俱到的奇迹:原来吃面也能让你学到很多,收获很多

贾军红

<h3>来!👀<br></br></h3></br><h3>请先定睛瞧瞧<strong>他们碗里端的啥</strong>?</h3></br><h3> <h3>电视剧《白鹿原》</h3></br><h3> <h3>电视剧《那年花开月正圆》</h3></br><h3> <h3>电视剧《长安十二时辰》</h3></br><h3> <h3>电视剧《平凡的世界》</h3></br><h3> <h3>电视剧《装台》</h3></br><h3><strong>如果你看完想说:</strong></h3></br><h3><strong>不就是一碗面么!</strong></h3></br><h3><strong>朋友们,</strong></h3></br><h3><strong>一碗面,之于陕西人,可真不简单! <p class="ql-block">🍜03</p><p class="ql-block"><b>在陕西,面是“奇迹”。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <h3>烧饼+腊肉=<strong>肉夹馍</strong><br></br></h3></br> <h3>烙饼掰碎+羊肉=<strong>羊肉泡馍</strong><br></br></h3></br> <h3>可能你只吃过羊肉泡馍,三鲜泡、羊血泡、羊肉泡、葫芦头、豆腐泡、水盆泡……陕西人能泡出万般滋味。</h3></br><h3>手工擀面条+辣椒面+油浇=<strong>油泼面</strong></h3></br><h3> <h3>宽面条+酱料=BiángBiáng面</h3></br>  <h3>细长面条+臊子汤=<strong>臊子面</strong></h3></br> <h3>特制面皮+秘制辣椒油=<strong>凉皮</strong></h3></br> <h3>宝鸡擀面皮、麻酱酿皮,此外还有秦镇米皮、汉中热米皮……凉皮在陕西的地位,可以算得上是三秦国民小吃了。不说了,说多都是口水! 🍜04<h3><strong>在陕西,面是“艺术”。</strong></h3></br><h3> <p class="ql-block">出自“莲湖面塑技艺”传承人张倍源面塑系列作品《舞全运》</p><p class="ql-block">这是打破次元壁的面塑“手办”!&nbsp;</p> <p class="ql-block"><b>花馍</b>也是面塑艺术的代表之一,</p><p class="ql-block">集食用、观赏和礼仪于一体。</p><p class="ql-block">逢年过节、婚丧嫁娶、祭奠祖先、老人过寿、</p><p class="ql-block">小孩满月等等,花馍定会上新!</p><p class="ql-block">花饰花眼,栩栩如生,完全不忍心吃!</p> <p class="ql-block">🍜05</p><p class="ql-block"><b>在陕西,面是“乡愁”。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <h3>在吃这件事上,身在异乡的陕西人,</h3></br><h3>自己动手还嫌不足,</h3></br><h3>不是在去找地道陕西小吃的路上,</h3></br><h3>就是在数着能回家吃香喝辣的日子过活。</h3></br><h3> <p class="ql-block">去年疫情期间滞留武汉两个多月的陕西女子,回西安就想吃碗油泼面。</p><p class="ql-block">🍜06</p>